關於悶油的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燜→大蝦，簡單易做，並且營養價值很高，很好的補充微量元素，鬆鬆軟軟，吃起來也很有較緊。並且配上濃郁的湯汁，嘗一口。嗯，真是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料龍蝦：500紫蘇：適量蔥：適量生薑：適量幹辣椒：適量啤酒：4/1瓶輔料鹽：適量雞精：適量十三香：適量老抽：少許具體步驟1.龍蝦2.清洗好的...

油燜大蝦如何做到鮮美而不油膩呢？下面給大家帶來一個家常版的油燜大蝦簡單做法，即使你是一個烹飪小白，也可以做出一道美味的家常版油燜大蝦。我們所需的食材也是簡單粗暴。在菜市場或者超...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青尖椒：9個豬肉餡：10塊錢的輔料香菇：3朵鹽、味精、生抽、老抽、醋、香油：適量蒜：3瓣雞蛋：1個具體步驟1.尖椒去蒂去籽洗...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、基圍蝦去除頭部蝦線清洗乾淨，加入料酒醃製片刻。2、生薑大蒜切...

“一般在做油悶菜的時候都是先放油再放主料，然後調味的。但這裡我教各位童鞋一個小竅門，冷鍋放油後先加入適量的生抽，拌勻後再點火熱油鍋，然後放入主料，接下來的順序就都是一樣滴啦。這樣做...

“最近是吃茭白的季節，茭白的各種吃法都很美味，今天做了款油悶茭白，既簡單又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明細主料茭白（3個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工...

“油悶茄子，我等需減肥人群的大敵啊。。。。”食材明細主料茄子（2條）輔料蒜（4粒）配料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶茄子的做法步驟1、茄瓜切...

食材明細主料蝦（500g）輔料鹽（半匙）糖（半匙）老抽（少許）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油悶大蝦的做法步驟1、先準備好材料（蝦、鹽、糖、老抽）2、先調好湯汁（鹽少許、糖少許、老抽少許然後加適量...

“外公是素食主義，給外公做點好吃的，有營養的。賣相不怎麼滴，味道還是很不錯的，外公吃的很香。還給我了個👏👏👏”食材明細主料香菇（300克）輔料大蔥（1根）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蔥香（口味...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料嫩雞：半隻不切塊輔料大蒜：一捧陽江豆式：半捧八角：一粒桂皮：一塊具體步驟1.在鍋裡倒入油，比平常多一倍2.放入大蒜，八角，桂...

食材明細主料春筍（1顆）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油悶春筍的做法步驟1、春筍一顆去殼。2、切片焯水去澀味。3、焯水後的春筍撈...

大蝦是現代社會人們的最愛，無論是大人還是小孩都非常愛吃，它的做法也有很多。可以幹炸，可以油燜，可以和菜一起炒。但油燜大蝦，簡單的來說呢就是油開了燜熟，聽起來就嘴饞。可是遺憾的是很多人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞：半隻輔料大蒜：適量八角：適量桂皮：適量陽江豆豉：適量具體步驟1.在鍋裡倒入油，比平常多一倍2.放入大蒜，八角，桂皮，豆式爆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：300輔料海天醬油：適量海天醬：適量具體步驟1.土豆煮熟，剝皮2.用刀拍扁，更容易入味3.放油（油要多一點），下鍋炸5-8分鐘（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油悶葫蘆這道美食十分的美味，我也經常吃。葫蘆有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A經常吃鮑魚的人群可以開胃、益氣、等等...

食材明細主料黃豆（3兩）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油悶黃豆的做法步驟1、爆炒，炒熟2、炒熟後盛放到一個小碗內，匯入醬油，根據個人口味。3、用一個蓋子燜著，10分鐘後，晾涼...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料冬瓜：一斤輔料耗油：適量辣椒醬：適量鹽：適量雞粉：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.冬瓜去皮，2.切成方塊，並在背面畫刀花，3.用油...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料筍：適量輔料油：較多醬油：適量老抽：少量鹽：少量具體步驟1.切筍片或條，隨個人喜好。2.鍋內倒油，多倒些。油冒煙後倒入筍翻...

食材明細主料冬筍（1袋）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶筍的做法步驟1、冬筍準備。2、切成寬條。3、鍋中放水倒入冬筍條，大火燒開，小火煮十分鐘，煮出草酸和防腐劑...

“不知道這是啥名稱，因為平時家裡吃的最多的就是基圍蝦，河蝦一類的，都是活的，然後水煮下就好，簡單又美味。可是今天只有一家買活蝦，還是上次做的河蝦，婆婆就買來這種。琢磨著應該是海里的吧，可...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料大蝦：適量蒜：適量鹽：適量糖：適量白酒：適量輔料具體步驟1.大蝦開邊去泥線，加少量白酒醃十分鐘2.蒜切片，熱油鍋放入大蝦和蒜...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油悶小龍蝦是一道味道鮮美的美食，小龍蝦含有豐富的營養物質，富有豐富的蛋白質、維生素B，小龍蝦還可以抑制病毒細菌的滋生...

“原料:新鮮龍蝦1000克，幹辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、醬油、啤酒兩聽。操作:1.把龍蝦洗乾淨，最好用刷子刷，（抽線、剪頭）。    2.開火，鍋中放油燒熱。    3.把切好的幹辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雷筍：1000輔料生抽：三湯匙薑片：適量白糖：5油：適量鹽：適量蔥花：適量具體步驟1.雷筍2.剝殼洗淨3.拍碎切段4.切成段的筍。5...