關於幹鍋鴨的知識

食材明細主料鴨肉（一斤半）輔料胡蘿蔔（一個）鹽（適量）冰糖（一塊）醬油（適量）姜（一塊）米酒（半瓶）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹鍋鴨的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨放入砂鍋中。2、胡蘿蔔切塊，薑切片放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：500輔料油：適量蒜白：適量生薑片：適量香豆乾：適量老抽：適量青椒：適量八角：適量生抽：適量小蔥：適量香菜：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨肉：一斤輔料泡椒：適量蒜：適量生抽：適量花椒：適量鹽：適量香菜：3兩豆瓣醬：適量雞精：適量油：適量生薑：適量具體步驟1.將切好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻鴨：半隻輔料油：適量香芹：適量姜：適量白糖：適量胡蘿蔔：1根米酒：適量生抽：適量幹木耳：適量鹽：適量紅尖椒：1條大蒜：適量老抽：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料鴨腿：3只小蔥頭：6個美人椒：2個幹辣椒：4個香蔥：2根姜：1小塊蒜：3瓣輔料花椒：十幾粒大料：1個香葉：一片鹽：2茶匙白胡椒：半茶匙雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨腿：5只杏鮑菇：1個黃瓜：2條茄子：1條輔料鹽：適量油：適量幹辣椒：1把花椒：1把醬油：適量雞精：少許花椒油：2勺芝麻油：5勺姜：2個蒜：15瓣...

“鴨子吃的食物多為水生物，味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。可軟化血管，降低血壓，對老...

“味美醇香口感厚重香辣下酒好菜”食材明細主料鴨公（1只）輔料桂皮（適量）幹辣椒（適量）大蔥（適量）八角（適量）小茴香（適量）草果（適量）香葉（適量）啤酒（1瓶）青尖椒（適量）紅尖椒（適量）香菜（適量）紅油（適量）孜然粉（適量）原...

食材明細主料鴨腿（3個）尖椒（3個）啤酒（1瓶）輔料蔥（適量）姜（適量）鮮紅椒（適量）八角（2個）花椒（10粒）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹鍋啤酒鴨的做法步驟1、準備材...

“不知道你們所在的城市最近是不是很熱，我們這裡是熱的不行，連續開了幾天的空調，導致頭痛睡不好不說，還上火嚴重所以還是吹風扇來的舒服不管怎麼熱可是美食還是要做的，今天這道鴨翅也是因為...

“幹鍋炒出來吃著是香，不要太辣”食材明細主料鴨腿（2個）土豆（10塊）芹菜（30g）洋蔥（1個）香菜（30g）白芝麻（5g）花菜（50g）調料火鍋底料（20g）香葉（2g）貴皮（2g）白蔻（2g）紅寇（2g）幹辣椒（50g）蔥（10g）豆瓣（12g）姜（適量）蒜（適量）微辣（...

“喜歡就點個關注吧，做菜不易，做的不好，僅供參考。”食材明細主料鴨中翅（8只）輔料蔥段（適量）薑片（兩片）調料生抽（適量）鹽（適量）老抽（少許）雞精（少許）料酒（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋鴨中...

“每次吃鴨頭都會想到《紅樓夢》裡賈寶玉的那句話：“這鴨頭不是那丫頭”，哈哈。”食材明細主料土豆（150g）洋蔥（100g）老滷鴨頭（400g）輔料油（20g）生抽（1大勺）鹽（適量）蔥（3根）蔥香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

食材明細主料鴨頭（適量）香芹（適量）黃豆芽（適量）輔料麻椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）火鍋（工藝）數小時（耗時）高階（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、將鴨頭劈開，一分為二，放水沖泡3小時2、然後撈出抄...

“地裡的青蒜開始一個勁的冒出嫩長的苗兒，愈長愈長，趁著新鮮的樣兒，就著手頭的鴨掌，給週末的晚餐添了道香噴噴又有嚼勁的幹鍋菜，樂哉，美哉，小菜地，小田園，喜生活！”食材明細主料鴨掌（500克）輔料蒜...

“鴨子要做得好吃就必須要將鴨肉皮下的肥肉要逼出來，要不就選擇好的土鴨肉，肥油就相對比較少，煮起來也比較好吃，這裡推薦幹鍋鴨肉就是主要好吃。”食材明細主料鴨肉（300g）菜花（半個）油豆腐乾（6...

愛鴨鴨幹鍋鴨頭是蘇州益客集團的一個熟食行業，口味多變，有麻辣、香辣、甜，鮮等不同口味，迎合了不同人群的不同口味，令食客回味無窮，流連忘返。食材也是經過精挑細選的，鴨頭來自北海，花椒和辣椒...

“又香又辣，好好吃的一道菜。”食材明細主料鴨頭（10個）輔料蔥（1根）姜（1小塊）大蒜（1頭）幹辣椒（10多個）配料海鮮醬（3勺）海天黃豆醬（1勺）八角（2個）香葉（2片）桂皮（1塊）辣妹子（3勺）麻椒（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

“其實一直想吃這個東西很久了，我不知道大家喜不喜歡，也有可能大家魔芋可能挺陌生的小的時候家裡有種，熟了之後媽媽會自己做魔芋豆腐，然後用臘肉什麼的燉起來，放了很多辣椒反正吃起來就是很...

食材明細主料鴨頭（適量）豬肉（適量）冰糖（適量）香葉（適量）蔥段（適量）薑片（適量）八角（適量）大料（適量）小茴香（適量）輔料良姜（適量）肉蔻（適量）砂仁（適量）陳皮（適量）山奈（適量）中辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨頭...

“喜歡吃幹鍋，用川香味調料做美味幹鍋，味道特別好。”食材明細主料鴨掌（600克）輔料花椒、辣椒（適量）豆豉（50克）蔥薑蒜（少許）牛肉香辣醬（30克）洋蔥、大蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋...

食材明細主料鴨頭（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、滷好的鴨頭對半切...

食材明細主料鴨肉（600g）冬筍（250g）蒜苗（100g）鹿茸菇（35g）輔料姜（適量）小米椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（25g）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）糖（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

““夏天吃鴨勝補藥”，鴨子們自小在水裡長大，汲取水之精華，故而其肉性味甘而寒，是炎熱夏季不可多得的滋補佳品。加之鴨子們酷愛運動，生的肌肉緊密，脂肪極少，是減肥妹紙的理想食物。炎熱的夏季...

“鴨肉，是家庭中的主要肉食之一，可用於各種各樣的烹飪，因此它被視為各種美味名菜的原料。鴨肉的脂肪酸熔點低易於消化，蛋白質含量高，且所含維生素Ｂ和Ｅ較其他肉類高。這道幹鍋鴨翅選用精華部位...