關於臘八粥【初味日記】的知識

“臘八節，俗稱“臘八”，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。至今每逢這天，民間依然流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜（有的地方是“臘八飯”）的習俗。”食材明細主料黃小米（35g）小紅棗（30g）薏...

吃。在臘八節是可以吃餃子的，除了吃餃子臘八節還可以吃臘八蒜，臘八面，臘八豆腐和臘八粥。臘八節是農曆的十二月初八，古時候的人們有祭祀祖先神靈和祈求豐收吉祥的傳統。北方人吃餃子，南方人...

“作為一個四川人，從小是吃鹹味臘八粥長大的。以前就見姥姥頭一天就開始準備食材，臘八早上6點多姥姥就挨著叫起床，一進廚房就看見她用大柴鍋煮一大鍋臘八粥得吃兩天。後來大柴鍋沒了，姥姥...

“臘八粥即臘八節喝的粥，食材種類繁多，營養豐富，喝上一碗暖暖的～”食材明細主料花生（適量）紅豆（適量）紫米（適量）糯米（適量）燕麥米（適量）綠豆（適量）蓮子（適量）芡實（適量）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

“家鄉的臘八粥很簡單，用臘肉和冬寒菜做成，雖然簡單，但卻是一種不能忘懷的味道，因為每每吃到它都會想起過世的奶奶，以及和奶奶一起生活的日子。”食材明細主料珍珠米（適量）輔料臘肉（適量）冬寒菜...

敬佛。在農曆臘月初八這一天稱為臘八節，是春節的第一個節令，有吃臘八粥的習俗。最早的臘月初八吃臘八粥，是由著名釋迦牟尼看透人生各種苦惱，出家修道創立佛教，正直農曆中國農曆臘月初八，這一...

“臘八節，應時煮了臘八粥。香甜好喝。”食材明細主料大米（適量）小米（適量）燕麥（適量）紅豆（適量）江豆（適量）蓮子（適量）銀耳（適量）紅棗（適量）黑加侖（適量）蜜薯（適量）桂圓肉（適量）核桃仁（適量）輔料冰糖（一大塊）甜味（口...

“臘八粥每年都吃，今年沒有特意準備食材，幾乎都是粗糧，口感嫩滑，香甜黏糯，甚是好吃。”食材明細主料糯米（80g）大碴子（80g）小米（80g）高粱米（80g）輔料芸豆（50g）大棗（80g）花生（50g）核桃仁（50g）甜味（口味）煮（工藝）三...

臘八蒜、臘八豆腐、臘八面、臘八粥、臘八豆。臘八蒜主要是華北部分地區吃得比較多，可以拌冷盤或做成吃餃子的作料；臘八豆腐在安徽的黔縣是每家每戶都會做的，可以單獨吃，也可以搭配其他食材...

“過冬做了粥用了八種材料，不知道算不算傳說中的臘八粥，無所謂啦，能頂肚就好。”食材明細主料糯米（1/4杯）小米（1/4杯）綠豆（1/4杯）黑糯米（1/4杯）薏米（1/4杯）苕實（1/4杯）白蓮子（1/4杯）紅豆（1/4杯）調料紅糖粉...

“明兒就是臘八了，這二天滴早上就是為了明天滴臘八節所準備。有時候總在想，做美食真好，總會比別人早一點享受到這份節日所帶來滴喜悅我跟我仔仔二個人相反仔仔歡甜款臘八粥而我卻喜歡這款...

“臘八粥”食材明細主料紅豆（適量）糯米（適量）蓮子（適量）枸杞（適量）百合（適量）太子參（適量）栗子（適量）茯苓（適量）燕麥（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）臘八粥的做法步驟1、先準備好各...

“昨天臘八，也應了節做了臘八粥，數來數去都找不著八種材料，後來經美食家上的朋友指點，加上水正好8種。”食材明細主料小米（適量）燕麥（適量）糯米（適量）紅棗（適量）米飯（適量）紫米（適量）輔料冰糖（適量）清水（...

“臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。臘八粥的習俗，已非佛門所有，作為一種民間風俗，農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是紅小豆來...

“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。香糯的臘八粥帶給了我們年的期盼。”食材明細主料糯米（50）大米（50）紅棗（10）蓮子（15）紅豆（20）百合（15）花生（20）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘...

“粥本是尋常之物，卻以它的清簡樸素，撫慰著我們的身心，溫暖著尋常的生活。那些能將一碗尋常粥熬得有滋有味的人，一定也是可愛且懂得生活的人吧。每年的臘八，都會熬上一鍋食材豐富、香甜營養...

紀念佛祖釋迦摩尼在這天悟道成佛。十二月初八是佛祖的成道日，為銘記他從前受到的苦難，古印度人選擇喝雜拌粥來紀念這天，後傳入中國，國君在臘八節這天進行臘祭，祈禱明年風調雨順，民間則在這天...

食材明細主料五穀雜糧（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘八粥的做法步驟1、備好所用材料。2、洗淨瀝水備用。3、入電燉鍋泡至半小時。4、再通電，高檔電煲至隔夜。5、...

“臘八節，喝臘八粥，這是我們傳統的習俗。喝了臘八粥，希望美天的朋友們2019平安健康快樂。”食材明細主料大棗（5個）桂圓（10個）蓮子（10個）花生（1把）大黃米（1把）香糯米（1把）江米（1把）小粘碴子（1把）白雲豆（1把）...

食材明細主料大米（適量）小米（適量）紅棗（適量）蓮子（適量）桂圓（適量）花生（適量）紅豆（適量）綠豆（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘八粥的做法步驟1、大米用溫水泡兩個小時。2、小米用...

“小孩小孩你別饞，過來臘八就是年”。一年一度的“臘八節”又到了，每次到臘八這天時對臘八的回憶卻是不自覺的油然而生。小時候臘八的早上都是在我媽“起床了！起床了！今天有臘八甜粥！”的叫...

“臘八晚上熬的粥，本該早點傳上來，忘了啥事忙耽誤了。”食材明細主料小米（適量）西米（適量）大米（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）紅棗（適量）花生（適量）紅豆（適量）紅芸豆（適量）黑豆（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗...

傳說紀念釋迦牟尼。佛教的創始者釋迦牟尼由於當時見不得凡人們受苦，於是主動捨棄自己高貴的地位，出家修行，經過多年的辛苦修煉終於在臘月初八這天終於得到成佛，後人為了不忘記其對凡人們的...

是期待著慶祝豐收。臘八粥，主要原料是小米、黑豆、黃豆、紅米、薏米、杏仁、葡萄乾、核桃仁、綠豆、紅棗、桂圓、花生、蓮子等，不過因為地區的差異，各地的臘八粥製作原料上還是有著細微的...

“年年臘月風朔面，過了臘八就是年，幸得八寶添蜂蜜，手暖身熱心更甜。”食材明細主料雜豆（適量）雜米（適量）輔料蓮子（適量）花生仁（適量）玉米碴（適量）紅棗（適量）核桃仁（適量）熟栗子（適量）葡萄乾（適量）桂圓（適量）冰...