關於香芋蛋黃乾果麵包的知識

“說說這款麵包。蛋黃是做菜剩下的；香芋是當天煮熟的，做麵包時就順手加進去了；乾果是用烤箱烤熟準備給女兒帶到學校吃的，做麵包時想到如果加進去會更好吃，所以就加了。我的這款純天然美味、...

“被各種意外來臨的任務延誤的麵包。天氣越來越冷，最後還是用了烤箱來發酵。否則，很難預料它會在什麼時候長到足夠大。陰冷潮溼的天，只有廚房最溫暖。烤箱裡，橙黃的燈光，定時器嗒嗒的響。一...

“東菱新品DL-T13全不鏽鋼麵包機最大的特點是整機一鍵旋鈕操作，3.5英寸超大液晶顯示屏看起來好過隱，選單一目瞭然，一鍵旋鈕輕鬆一轉25種菜單加100和迪艾法搞定百種美食。第一次先試試它的...

“之前做了蔓越莓乳酪吐司，夾餡兒的，好好吃哦~小傢伙吃的時候，嘴裡一直都塞得滿滿的，一口接一口，一片接一片，最後實在吃不下了才戀戀不捨的放下裝麵包的袋子。。。後來翻書，發現後面還有一個...

“廣東人喜歡飲茶每次去茶樓流沙包都是我喜歡點的茶點之一然後網上查了流沙包的製作方法才知道餡也不難不過剛好要做麵包就把原本做包子的餡包入麵包裡面不過這裡面我沒有下糖粉所以沒...

“麵包乾和烤饅頭片都是很好的養胃食物，尤其在早上，胃中空了一夜，胃中有很多胃酸，吃了烤麵包幹就會吸附這些胃酸，對胃有較好的保護作用。”食材明細主料麵包（2片）輔料小蔥（適量）黃油（適量）蔥香（口...

“愛做美食的好處，也就是想吃什麼不用一定等到節日，中秋節雖然沒到，但是想吃蛋黃酥也可以隨時做。去年用豬油做了抹茶酥和紫薯酥，結果過了一個多星期，突然發現自己多出了雙下巴，這增肥效果也...

“芋頭正是冬季當令食物。對孟老師的椰奶芋絲麵包想往了很久，也只有在這時候才有實現的可能。然而，沒有椰奶，也一向不耐煩為著一丁點的用量去大肆海淘。沒有就換牛奶好了，雖然少點甜美的椰...

食材明細湯種水（50克）高粉（50克）新鮮酵母（3克）主料牛奶（80克）奶粉（15克）白砂糖（40克）鹽（2克）新鮮酵母（6克）黃油（15克）高粉（200克）輔料鹹蛋黃（6個）芋泥（200克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋黃餐包的...

“我今天和以往一樣，用500g小麥粉，分出一半來做香芋麵包。我用一個整的荔浦芋頭，一次性做了很多芋泥，方便之後芋泥味的元宵。”食材明細主料T65小麥粉（500g）二十度淨水（325g（揉麵用））荔浦芋頭（1個...

“無油無糖，果料十足，方法簡單，外皮焦脆！”食材明細主料高筋麵粉（170克）酵母粉（3克）鹽（3克）輔料低筋麵粉（70克）水（140克）乾果（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾果麵包的做法步驟1、所需配料...

“黃桃色澤鮮亮，香氣濃濃是一個製做烘焙極好的水果食材我家除每年必做的糖水黃桃外還一定要找幾款與黃桃相關的烘焙食品來做做今年就相中了這款【黃桃香酥麵包】它做法簡單，外形漂亮，口感...

“最近都在嘗試芋頭蛋糕。上次做的hellokitty香芋蛋糕，朋友反映芋頭餡幹了點，海綿蛋糕吃起來也幹，沒戚風蛋糕好吃。於是最近都在改進，其實用戚風蛋糕體也是可以的，不會被壓扁。芋頭餡在原來...

“一個大芋頭，斷斷續續吃了若干天。想到做芋泥麵包的時候，只剩下一小截。一過稱，剛好夠芋泥麵包的需要，天公有成人之美。孟老師的芋泥麵包，放棄了很多次，因為沒有那樣的小花模具，也沒有尺寸相...

“一直都用烤箱做麵包，好久沒用麵包機制作麵包了，今天突然心血來潮，製作了這款最愛吃的家常麵包，喜歡的看看：”食材明細主料高筋麵粉（240克）雞蛋（43克）牛奶（107克）輔料果乾（20克）鹽（2克）酵母（5克）奶粉（10...

“剩的一點香芋餡，還可以做一次香芋麵包。加了椰蓉的香芋，是不是味道更好？量實在太少，決定放棄機器，回到手工時代。好久好久木有手工揉麵，狀況頻出，也還是在半小時里拉出膜來。比起麵包機固定...

“這款蛋黃麵包終於拔草了；哈哈：多蛋黃的柔韌性及爆發力確實不同凡響，當打開面包機的那一瞬間驚呆了，烤好的麵包都快要把麵包機的上蓋給頂開了；隨後掰開面包更是柔軟到不行，直至放了三天還是...

食材明細主料麵糰材料（適量）高筋麵粉（300克）耐高糖乾酵母（4克）黑糖（56克）鹽（4克）水（189克）黃油（30克）葡萄乾（60克）核桃仁（60克）奶粉（9克）輔料表面裝飾（適量）杏仁片（15克）葵花籽仁（葵花籽5克）黑芝麻（3克）白芝麻（3克）奶...

“#花樣美食#說到花樣美食，沒有創意的我還真是不行；只是家人特別愛吃各種麵包，不管是原味的還是帶餡的都成，儘管做麵包很費時間，但我每週也會抽時間做一次，這樣既滿足愛好又解決了我們老倆口...

“朋友建議我用蔓越莓幹做做麵包。可我之前對蔓越莓幹、葡萄乾一直無感，這次試了一次，真的不錯嗨✌️以後可以大膽地用了😁”食材明細主料T65小麥粉（500塊）黃油（30g）堅果仁（適量（各類））乾果（適量（各...

食材明細主料麵條（適量）香芋（適量）雞收（適量）輔料高湯（適量）鹽（適量）雞精（適量）香蔥（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋香芋面的做法步驟1、備麵條和香芋丁，。2、先將香芋丁放進油鍋裡。3、...

“咱們自家制作的麵包沒有新增改良劑和食品防腐劑，現在天氣熱，做好的麵包最多放兩天，所以消耗麵包是一個難題。除了當主食，可不可以做成磨牙的零嘴呢？今天就教大家將麵包做成小零食的方法，很...

“好長時間沒折騰麵包，一直苦於手工揉麵太累不敢再嘗試，突然想試試家裡的麵點機能不能勝任這一功能呢，說幹就幹，還真別說，成功了......，心裡這個小興奮呦，以後我家寶貝又可以吃媽媽做的麵包了...

“習慣了自配方製作健康營養無水面包，顏色美觀、麵包組織膨鬆、口感柔軟香甜。”食材明細主料高筋麵粉（300g）白糖（40g）食用油（35g）酸奶（80g）雞蛋（2個）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單...

“漂亮的花型麵包是我喜歡的。裡面再加上一些果乾，又增加了不少營養。做為早餐或者孩子放學回來後的加餐都是很棒的。原配方是王傳仁老師的，因為我加了一些輔料，所以在原方的基礎上略微做...