關於炒黴的知識

“這道菜超級好吃，很下飯，而且食材不貴，買了一塊錢黴豆子就可以炒一盤，是一道很實惠的菜”食材明細主料黴豆子（300g）輔料青椒（適量）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（少許）生抽（少許）薑末（少許）紅椒（適量）中辣（口味...

食材明細主料豆渣球（適量）五花肉（適量）輔料生薑（適量）紅辣椒（適量）泡椒（適量）大蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒黴豆渣球的做法步驟1、黴豆渣球擇淨上面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長豇豆：300黴豆子：100輔料啤酒：半聽青椒：100油：適量蒜頭：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.長豇豆切碎。2.辣椒切細，蒜頭切...

“黴豆腐，屬於湖南地方特色菜，也是古時前輩們的下飯菜，現在成了過年的淘油菜，因為過年大魚大肉太油膩黴豆腐正中適懷，而且黴豆腐只有冬天才能做，過年剛好可以吃！當然只要是冬天的氣溫都可以做...

食材明細主料黑黃豆（適量）輔料生薑（適量）鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）黴豆豉的做法步驟1、黃豆洗淨，加上三倍的水浸泡一夜。2、浸泡一夜之後的黃豆。3、我用的高壓鍋，上...

“近幾天，大家都在開玩笑說，你們熱成了什麼顏色呢？反正夏天的廣州已經讓人感受到了強烈的高溫的不友好~如何化解不友好呢？一杯雙球冰淇淋飲品就足以解決了”食材明細主料小優茉莉綠茶湯（300...

食材明細主料黃豆渣（適量）肉泥（適量）輔料蒜葉（適量）幹辣椒（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣黴豆渣的做法步驟1、黴豆渣1塊。2、...

食材明細主料莧菜杆（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）黴莧菜杆的做法步驟1、莧菜杆去根去葉。2、用刀斬成段。3、沖洗乾淨。4、用水浸沒過莧菜杆，大概浸個兩三天左右，看溫度...

“黴乾菜，家裡一直都是用來做扣肉的，不過和其它的肉食搭配在一起也是不錯的”食材明細主料黴菜乾（50g）輔料火腿（200g）配料油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴菜火腿腸的做法步...

“黴乾菜燒肉是浙江一帶的家常菜，加了黴乾菜的五花肉，酥軟的肉中有種獨特的香味，肉肥而不膩，用來配米飯，更是肥而不膩”食材明細主料黴乾菜（150g）五花肉（400g）輔料蔥（10g）桂皮（3g）八角（3g）姜（10g）黃酒（20...

“前天剛做過葡式蛋撻，吃貨們覺得不夠，要求再做，所以這次改成做藍黴酥撻，同樣是起酥類的酥撻。至於酥皮的製作，我在這裡就不多做介紹啦，之前我已發過葡式蛋撻，詳細做法請開啟我菜譜之＂葡式蛋撻...

“很喜歡黴乾菜，黴菜鴨子、黴菜扣肉，用黴菜做排骨也不錯。黴菜吸收進了肉的香味，又化解了油膩，而且黴菜本身也香味特殊，又很有口感。主要成分，優質雪裡紅（芥菜）,黴菜是用芥菜晒乾醃成而成，但無...

“媽媽燒的黴千張筒我最愛吃。”食材明細主料黴千張筒（2個）輔料幹辣椒（適量）蒜片（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黴千張筒的做法步驟1、熱油爆香乾辣椒，倒入黴千張...

“越來越多家庭的普通高壓鍋已被電高壓鍋代替，確實電高壓鍋實在是省力省事也安全。那是不是應該把普通高壓鍋給扔了或束之高閣？不不不，現在就用這個高壓鍋版做個餡餅，那口感和速度絕不是一...

“莓乾菜是浙江紹興的一個著名特產。它物美價廉，生產歷史悠久。主產於浙江紹興、蕭山、桐鄉等地。清時，黴幹萊曾作為紹興的“八大貢品”之一。它的食用方法很多，除與肉類一起燉煮外，還可以...

其實，科學的來理解我們人體每天是需要大量的營養元素，如碳水化合物、油脂和蛋白質在人體中新陳代謝產生能量，它們和維生素，水和無機鹽一起構成六大營養元素。黃豆有很多益處，製作豆漿豆奶都...

我們都知道合理良好的飲食習慣可以幫助身體健康的生長，反之，不良的飲食習慣則會導致身體感染疾病。而且，合理安全的飲食也是一種食療的方法，可以幫助身體恢復健康。所以要注意飲食的健康。...

“第一次發表菜譜，選了個排骨的新式做法，這道菜的主要特點是：排骨口感好很嫩，加上筍梅乾菜的香味，土豆入口即化，還有濃厚的醬汁味實在是一道下飯的好菜啊”食材明細主料排骨（500G）輔料黴乾菜（適...

“鮮果茶飲，當下也是很受歡迎的~健康，做法也不復雜。今天要給大家介紹的莓莓蛋花湯，其實是用兩種水果做的，顏值上有點形似我們的國民菜系，番茄蛋花湯。”食材明細主料金狐四季春茶湯（250ml）引...

海帶發黴嗎你知道嗎說到海帶，小編的興致來了，其實在很小的時候，我總喜歡吃海帶，什麼麻辣海帶絲，每天都會吃上幾包，有時候還會做海帶湯，每次都會喝兩碗，當然還是小時候的記憶，那麼海帶是生長的海...

“前兩個月做的黴豆腐開瓶了，好香，夏天配白粥最好不過了。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料鹽（適量）白酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黴豆腐的做法步驟1、我們是南方，豆腐水...

饅頭，是一種用麵粉發酵之後蒸成的食物，是以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常吃食之一，也是中國流傳至今的麵食之一。味道可口鬆軟，營養豐富，可加不同的餡料做出各式各樣、各種口味的饅頭。饅...

粽子是由粽肉與粽葉組成。那麼發黴的粽子還能吃嗎？也許粽肉發黴後不可再食用，可是如果是粽葉發黴呢，裡面的粽肉會受到影響嗎？發黴的粽子吃下去會如何呢？還有哪些食物是容易腐敗發黴的呢？讓小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豇豆：適量紹興黴乾菜：適量輔料食用油：適量大蒜：適量具體步驟1.黴乾菜先在蒸鍋或者電飯煲裡蒸熟；2.豇豆清洗乾淨後切成段3....

我們平時都非常的喜歡吃美食，我們會吃一些常見的美食，當然也會吃一些稀奇古怪的東西，因為這樣可以滿足我們的好奇心，當然還有可能是因為這些稀奇古怪的東西味道比較好。那麼有很多人就喜歡...