關於幹辣椒燒鴨胗的最正宗做法的知識

食材明細主料鴨胗（適量）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒燒鴨胗的做法步驟1、備幹辣椒和抄過水的鴨胗。2、鴨胗切片。3、先炒辣椒炒香。4、再倒進鴨胗。...

“鴨胗的爽脆讓人讚不絕口，切出花看著也舒服，酸辣口味，超級下飯。”食材明細主料鴨胗（250g）青辣椒（1顆）紅辣椒（1顆）輔料蒜末（適量）姜（適量）調料米醋（2匙）白糖（半匙）醬油（2匙）蠔油（1匙）生粉（1匙）酸辣（口味）炒（工藝...

醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裡賣的醃辣椒味道參差不齊。所...

食材明細主料鴨胗（適量）輔料泡椒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片，姜蒜、泡椒、小米椒、大蔥。2、鴨胗冷水下鍋，放入姜蔥料酒。3、水開撈出。4、...

“胗是我最愛吃的美食之一，每年媽媽都會醃些鹹貨郵給我，滿滿的回憶，足足的愛。”食材明細主料鴨胗（3個）青椒（1個）紅椒（1個）輔料生薑（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“此菜香辣過癮，爽脆可口，是一道不錯的下飯菜!”食材明細主料鴨胗（400g）紅辣椒（2個）線椒（8個）輔料老抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（2勺）胡椒粉（0.5勺）五香粉（1勺）白糖（0.5勺）鹽（1.5勺）食用油（適量）大蒜子（5個）中辣（口味）炒（...

說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成...

“湖南人每家每戶必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25...

“麻辣鴨胗加多一小勺的家樂款雞粉，真材實料，麻辣中帶點鮮嫩又多汁”食材明細主料鴨胗（半斤）辣椒醬（1勺（自制））花椒（1小勺）幹辣椒（10個）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞粉（1勺）姜（1小塊）輔料鹽（1/4）微辣（口味）炒（工藝）十分...

“貴州剁椒鴨胗剁椒是一種非常百搭的食材和調味料，和鴨胗的搭配真是好極了！”食材明細主料鴨胗（五個）剁椒（30克）輔料鹽（少許）雞粉（適量）姜（八片）胡椒粉（三分之一茶匙）鬆肉粉（四分之一茶匙）白酒（一茶匙半...

說到四川，大家首先想到的就是無辣不歡，還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬，吃麵一定有辣椒油。其實，對於每一位無辣不歡的人來說，家裡必不可少的就是四川辣椒油，對於每一位吃貨來說，除了會吃...

食材明細主料鴨胗（適量）輔料青辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣爆鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗淨切寬條備用2、蔥姜切好備用3、青辣椒切條...

將辣椒麵放入碗裡，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麵放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麵中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以新增白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小...

“週末約著侄女回母親家吃飯，問她想吃什麼，她說想吃奶奶做的“滷鴨胗”和“炸雞翅”。現在小孩好幸福喲，每回叫她回去吃飯，都好像“有求於”她，還可以點菜，要不是看著父母的面子上，誰管她喲，當...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹辣椒有助於預防和治療胃潰瘍，還可以幫助減肥，並且幹辣椒有著特殊的美味，用上韓式辣椒，再將小鯽魚晒成乾兒，然後將鯽魚乾...

食材明細主料鴨胗（半斤）輔料幹辣椒（2個）花椒（1湯匙）洋蔥（1個）調料生抽（適量）料酒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣滷鴨胗的做法步驟1、鴨胗洗乾淨切片，多漂洗兩次，去掉血水。。加半碗料酒，4...

食材明細主料鴨胗（4只）輔料辣椒（5只）配料植物油（稍微多一點）黃酒（適量）老抽/鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨胗炒辣椒的做法步驟1、鴨胗洗淨2、辣椒洗淨3、鴨胗切片4、辣椒...

“其麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效”食材明細主料鴨脖（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）油（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）香葉（適量）花椒（適量）料酒（適量...

食材明細主料鴨胗（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鴨胗的做法步驟1、食材:鴨胗切片、辣椒切絲、姜蒜。2、鴨...

食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可...

食材明細主料鴨胗（3個）鴨腸（1小把）輔料蔥（3顆）調料泡椒（3顆）剁椒（2勺）生薑（3片）蒜瓣（2瓣）料酒（2勺）白糖（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗和鴨腸用麵粉搓洗乾淨，放鍋裡煮熟...

食材明細主料鴨胗（700g）輔料泡野山椒（8個）小米椒（6個）青辣椒（2個）剁辣椒（適量）豆瓣醬（適量）生薑（1塊）大蒜（半顆）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）蠔油（1勺）白酒（1勺）芹菜（1顆）鹽（適量）玉米油（適量）原味（口味）未知（難度）香...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏...