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發表於:2024-02-26
“米媽喜歡把香菇煎著吃,調味料可以換著入,胡椒,孜然,五香粉,想吃哪個味兒就用拿個調料,換了廚房後,好多高料都沒有帶過來,就用蒜煎了一次,感覺也不錯。”食材明細主料香菇(適量)輔料四季豆(適量)配...
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發表於:2019-12-22
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白蘑菇:適量輔料蒜末:適量紅辣椒絲:適量黃油:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量黑胡椒:適量具體步驟1.鮮蘑菇洗淨。小心拔去蘑菇...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料帶子(6個)輔料蒜蓉醬(1匙)黃油(1塊)黑胡椒(適量)玫瑰鹽(適量)橄欖油(適量)橙汁(2匙)蒜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎帶子的做法步驟1、帶子解凍常溫後用廚房紙吸乾多餘的水分...
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發表於:2020-07-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香菇生煎包是一款特色小吃,非常不錯的一款食材,吃起來比起普通的包子更好吃,因為加入了油鍋煎制,這款香菇生煎還有一個好...
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發表於:2024-02-05
“魚一直是我的最愛,各種魚,只要是魚沒有嫌棄的,在我們這個海邊小城魚的做法無非是醬燜和清蒸這2種做法,其它花樣做法很少介入,這也是這個海邊小縣城口味頑固的表現。我特別喜歡研究魚的不...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料鮮香菇(適量)蒜(5瓣)孜然(適量)輔料油(2勺)料酒(1勺)鹽(1匙)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜煎香菇的做法步驟1、香菇洗淨去蒂,用刀在香菇面上滑出十字紋。大蒜去皮切末,放入碗中,加...
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發表於:2024-02-24
“杏鮑菇春末至夏初腐生兼寄生於傘形花科植物刺芹等的根上和周圍土中,因其味香如杏仁,肉厚似鮑魚而得名,是近年來開發栽培成功的珍稀食用菌新品種。具有杏仁香味和如鮑魚的口感,質地脆嫩,口...
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發表於:2024-03-01
“咱自己在家吃飯,如果不是每天都有著大把大把的閒時間,那麼“簡單、營養、美味”應該是不變的宗旨。俺的這次參賽系列,分別用了4種製作方法,基本屬於零廚藝,希望能給不會做肉肉菜的TX一點...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞脯肉(1塊)蒜(1頭)輔料蜂蜜(1勺)鹽(少許)料酒(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜煎雞排的做法步驟1、蒜剁碎,加入鹽、蜂蜜拌勻備用。2、雞脯肉從中間剖開,加入料酒抓勻,放入...
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發表於:2023-12-29
“功效作用香菇主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美,香氣沁人,素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於...
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發表於:2023-12-28
“簡單易學,健康營養,老少皆宜。”食材明細主料小蒜(一把)雞蛋(兩個)輔料麵粉(少許)純淨水(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蒜雞蛋煎餅的做法步驟1、摘好的新鮮小...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞翅中(8-10個)輔料蒜瓣(5-6瓣)玉米油(少許)配料花椒(適量)大料(適量)小米椒(1個)大蔥(半根)大蒜(4瓣)鹽(適量)醬油(適量)薑片(5片)涼水(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎翅的做法步驟...
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發表於:2024-02-23
“週末。雖然天空中依然陰雲密佈,但吹面而過的風已經不再凜冽。開啟窗戶,能夠聽見清脆悅耳的鳥鳴。重慶,開始顯示春天的氣息。早餐做煎香菇,還沒有出鍋就已經香氣四溢。”食材明細主料新鮮...
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發表於:2019-11-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小蒜(也稱石蒜):50可米粉:150食用油:少許輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.把小蒜洗淨2.把小蒜切碎。不用切太碎,切的時候把...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鮮口蘑(8個)輔料蒜末(3瓣)乾紅椒(3個)黃油(20克)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西班牙蒜香煎蘑菇的做法步驟1、鮮蘑菇洗淨,小心挖去蘑菇蒂...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料口蘑:適量幹辣椒:適量蒜瓣:適量橄欖油:適量輔料具體步驟1.口蘑去根,洗淨表面的泥,瀝乾水分2.蒜瓣去皮切搗成蒜泥,幹辣椒剪成...
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發表於:2024-02-28
“此菜香辣,蒜香濃郁,外焦裡嫩,來杯紅酒是很愜意的享受”食材明細主料豬後臀肉(適量)輔料大喜大烤肉醬(適量)配料精鹽(適量)紅油(適量)胡椒粉(適量)大蒜(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香煎...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鮮香菇(22個)輔料生抽(適量)椰子油(適量)大蒜(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香烤香菇的做法步驟1、香菇洗淨。2、去蒂。3、如圖十字開刀,不要切穿4、在烤盤裡...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料紐西蘭小牛肉(120克)蘋果(一個250克)香菇(70克)輔料香甜黃芥末(20克)吉士粉(10克)黑胡椒(6克)白蘭地酒(20克)配料鹽(少許)橄欖油(10克)黃油(少許)黑椒汁(少許)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-01-11
“冬天吃蘿蔔,夏天吃冰激淋,秋天吃南瓜,至於春天嘛,就吃小蒜😋😋”食材明細主料小蒜(若干)麵粉(適量)雞蛋(若干)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎小蒜餅的做法步驟1、小蒜...
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發表於:2024-02-24
“豬排我很愛吃,每次做的時候我都會多做一些。”食材明細主料豬排(適量)輔料紅白洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)白麵(適量)麵包糠(適量)配料黃酒(適量)胡椒麵(適量)鹽(適量)蒜(適量)豆豉(適量)雞精(適量)醬油...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料金針菇(250g)大蒜(半頭)幹辣椒(適量)大蔥(適量)香菜(適量)輔料醬油(1勺)蠔油(1勺)白糖(0.5勺)芝麻油(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香金針菇的做法步驟1、金針菇切去老根,撕成小朵...
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發表於:2024-02-23
“餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,餃子也是北方的年節食品,在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。餃...
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發表於:2024-02-24
“餐桌上的正能量為自己加油充電吧!牛肉的好處不用再說大家都知道,可是如果要用牛肉煲個湯什麼時間上還是會覺得很緊,特別是在大中午的,今天這道菜除了在醃製牛肉上會消耗少許時間外,翻炒起...
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發表於:2024-02-28
“這道菜是西餐常見的一道菜式,製作簡單,因此學起來比較容易。油煎口蘑和蒜香混合的濃郁香氣和醇厚的口感,都會給人留下深刻印象。口蘑是菌類的上品,它營養豐富,常食能補硒,提高免疫力、抗病...