關於小炒熟牛肉的知識

“小暑之後，驕陽似火。炎熱的天氣下，最發愁的就是每天三餐吃什麼了！最近悶熱悶熱的，做什麼都沒興致，吃什麼也沒胃口。這時候，太需要幾盤開胃的下飯菜了。今天用熟牛肉和一些配料製作一盤小炒...

不能。牛肉的肉質較厚實，滷製牛肉需要2～3個小時才能滷熟。滷製前要將牛肉放到清水中浸泡一段時間，將牛肉中的血水泡出，還能去除腥味，滷製牛肉時，需要將牛肉焯水，焯水時牛肉要冷水下鍋，可以讓牛...

“牛肉的做法很多，對於上學的孩子來說是很好的營養餐，今天給大家介紹一種辣牛肉的做法！”食材明細主料牛肉（適量）輔料紅辣椒末（適量）青辣椒（一根）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“牛肉是我比較喜歡的一種食材，隔三差五就會做上一頓。今天做的牛肉丁簡直是下飯的絕配。不知不覺又多吃了一碗飯。。。”食材明細主料牛肉（250克）洋蔥（適量）杭椒（2根）紅辣椒（1根）輔料鹽（適量）油（...

炒牛肉是一道非常好吃，也是非常家常的菜餚，相信很多人也都會做這道菜，今天就一起深入瞭解一下。炒牛肉要炒多久才會熟，怎麼炒才好吃？學會了之後就可以讓自己炒牛肉的水平提高一下了。一、炒...

“今天是鎮上墟日，有很多周圍村子裡的人都開了鎮上，我也去了，看到有熟牛肉賣，買了一些來煮。熟牛肉是牛骨上難以弄下來的肉，所以用水煮熟後剝下來，只要28元一斤，是相對廉價的牛肉。”食材明細...

食材明細主料牛肉（300g）輔料烤串辣椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉小炒的做法步驟1、鍋裡放少許油燒開後放入切好的牛肉片翻炒。2、加入烤串辣椒粉適量，鹽少許繼續翻...

“自創的，感覺會好吃，試驗一下，果然不錯，呵呵”食材明細主料牛肉片（適量）輔料彩椒（1/2個）洋蔥（1/2個）配料食用油（適量）烤肉醬（2茶匙）辣椒油（1茶匙）料酒（1茶匙）蠔油（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

炒的熟。牛肉在炒的時候可以先拍打一下，使牛肉的肉質相對鬆散，然後要切得薄一點和小一點，這樣炒容易熟。但是牛肉在炒的時候，肉質較硬，所以通常牛肉是蒸著吃，煮著吃，烤著吃，煎著吃或者是涮著吃...

“一切看圖就好啦。更多手寫食譜系列不定期釋出。”食材明細主料牛肉（200g）綠尖椒（2只）紅尖椒（2只）生薑（少許）大蒜（少許）花椒（少許）輔料白酒（少許）醬油（少許）鹽（少許）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可...

“肉嫩味香，有辣椒的辣香，還有濃濃的豆豉醬香，超級下飯的一道菜噢”食材明細主料黃牛肉（300克）青辣椒（3個）紅辣椒（3個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）老乾媽豆豉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）...

食材明細主料牛肉（300g）輔料酸菜（兩片）青椒（1個）小米椒（1~2個）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒...

“南昌菜的特色是辣、鹹、鮮，菜的顏色重，所以放醬油比較多，像這道菜這樣清爽的不多見，但在眾多超級辣的菜中，它是也很受歡迎的，特別是夏天吃起來比較清爽。茭白炒牛肉是非常經典的搭配，是南昌...

2-8分鐘。牛肉的塊頭不同，炒的時間也會不一樣。牛肉切成絲再炒，需要炒2-3分鐘，牛肉切成塊再炒，需要炒7-8分鐘。牛肉炒著吃時，可以用於製作青椒炒牛肉、幹辣椒炒牛肉、洋蔥炒牛肉、牛肉炒芹...

不需要。牛肉餡都是直接用生的，這樣在調料的的時候能夠使調料的滋味完全的浸入牛肉餡裡，是牛肉餡的滋味大大提升，用生的牛肉餡製作牛肉饃或者牛肉包子，製作出來的成品比用熟牛肉餡做出來的...

2-5分鐘。牛肉的厚度不同，炒的時間也會不一樣。牛肉切條後炒，需要翻炒2-3分鐘，牛肉切成片再炒，需要翻炒5分鐘左右。牛肉在炒之前可以清洗乾淨，切成塊狀或條狀，放入盆中新增澱粉、料酒、醬油...

牛肉是營養非常豐富的一種肉類，其蛋白質含量非常的高，經常吃牛肉對身體非常的好。平時牛肉可以炒著吃，煮著吃也可以烤著吃，今天就一起來看看炒牛肉要多久才能熟？炒牛肉要多久才能熟1.牛肉絲...

食材明細主料牛肉（150克）蕃茄（一個）青紅椒（各兩個）輔料大蒜（4根）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）麻辣鮮（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小炒牛肉的做法步驟1...

食材明細主料臘牛肉（200g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（15g）鹽（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯...

食材明細主料黃牛裡脊（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小炒黃牛肉的做法步驟1...

“黃牛肉比較合適快炒，肉質細嫩，肉濃味香。搭配點尖椒、孜然粉，味道非常好。”食材明細主料牛肉（200g）輔料尖椒（3個）姜（少許）蔥（適量）調料孜然粉（1匙）生粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）孜然（口味）炒（工藝）十...

“一道簡單快捷的小炒菜。所需的時間是十分鐘左右。除了傳統的調料以外，裡面加五香粉，菜的香味更加的濃郁。”食材明細主料牛裡脊肉（一塊）紅椒（半個）洋蔥（半個）蔥（少許）香菜（一把）雞蛋（一個）姜（適量）蒜...

“牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。”食材明細主料黃牛肉（適量）輔料鹽（適量）老...

“體驗雲南味道正宗西雙版納的美食小米辣炒牛肉的做法”食材明細主料牛肉（適量）小米辣椒（適量）薄荷（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小米辣炒牛肉...