關於陳皮格紋酥餅的做法的知識

“陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，有芳香健胃和驅風下氣的效用，用來做餅乾，好吃又不膩”食材明細主料九制陳皮（25克）低粉（260克）玉米粉（20克）糖（90克）...

食材明細主料水油麵團：麵粉（450克）豬油（150克）溫水（200克）泡打粉（5克）糖（50克）油麵團：麵粉（300克）餡兒：鮮肉泥（500克）輔料生粉（適量）黑芝麻（適量）蛋液（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蔥花（適量...

“第一次做酥皮，很容易成功，適合新手嘗試。”食材明細主料中筋麵粉（100g（水油皮））豬油（25g）溫水（45-50ml）糖（10g）輔料玫瑰醬（適量（玫瑰餡））麵粉（適量）豬油（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料牛肉（250g）五花肉（100g）輔料陳皮（1塊）薑末（適量）蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（1匙）地瓜粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮牛肉餅的做...

“看著大家這段時間熱火朝天做著各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍...

“上次做了款“橙香大金條”，呵呵！昨天又吃完兩個橘子，把橘皮醃了一宿不夠味兒！索性再給大家做一款休閒磨牙小食品，咱就用這個橘子皮。橘皮又名“陳皮”，有定咳止喘，化痰順氣之功效。宣告一下...

“酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麵糰中筋麵粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麵粉（160克）豬油（100克）輔料...

“以前做的都是桂花餅，這次加了些陳皮粉。陳皮具有促消化，增加食慾的功效。因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生...

“在經典的廣式月餅上加了黑全麥粉，做了一點小小的改變。餡料用的是自己炒的陳皮紅豆沙餡，一點也不甜膩，味道棒棒噠。黑麥、陳皮，兩者加起來，似乎挺健康的感覺。陳皮紅豆沙餡做法”食材明細...

“踏青只有滷菜是不夠的，再配上酥皮小餅別有一番滋味。”食材明細主料酥皮（10個）輔料熟豆（適量）燕麥餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮餅的做法步驟1、取10個酥皮。2、取10個皮包...

食材明細主料麵粉（300克）牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）輔料調和油（適量）醬牛肉餡料（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餡餅的做法步驟1、麵粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成...

“海上生明月，天涯共此時。米拉提前祝小夥伴們：節日快樂，幸福安康！”食材明細主料中筋麵粉（適量）溫水（適量）輔料玉米油（適量）調料陳皮綠豆蓉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆酥皮月...

“這款紅糖餅叫它酥皮，其實並不十分準確，跟我們平時吃的層層起酥的酥皮點心不一樣，這種口感我找不到一個詞能很好地描述它，總之它不是硬皮的，嚼起來很香，中間的紅糖餡料是可以流下來的，這種糖...

“好久都沒有做菜譜了，現在兩孩子去幼兒園了也比較有時間了不那麼忙。要不我在這弄兩孩子在一旁搗亂什麼都做不了（好像有點不近人情哦，沒辦法一會搶相機一會兒他打我）現在可以做做自己想做...

“米拉祝您闔家團圓！雙節快樂！”食材明細主料低筋麵粉（320g）玉米油（80g）轉換糖漿（210g）輔料梘水（8g）雞蛋（一個）調料陳皮綠豆蓉（360g）熟麵粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮綠豆蓉月餅的做...

“又到了月餅季，朋友圈已經被各種月餅材料的團購資訊佔屏了。我也屯了一些。不過總覺得市售的月餅餡甜度高了一些。想了想，不如自己來炒餡吧。這次的紅豆沙餡加了新會陳皮（紅皮），中和了味道...

“陳皮是藥典名，由橘的成熟果皮製成，故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥，稱之為廣柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾晒一次，貯於陰涼乾燥處，防黴、防蛀。成品圖為一年...

“入門級烘焙，容易成功，口感酥鬆，試過後容易信心倍增！”食材明細主料低筋粉（100g）玉米澱粉（100g）黃油（100g）熟蛋黃（2個）輔料細砂糖（50g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥酥瑪格麗特小餅的做法...

“廣東三件寶：陳皮、老薑、禾杆草。我做的這一道【陳皮姜燜斑紋肉】就是加了陳皮、老薑去熬製的，只可惜我找不到禾稈草，只能暫時用包粽子的水草代替著禾杆草用。雖說是水草代替了禾稈草（稻...

食材明細水油皮面團豬油（54克）糖粉（20克）水（少許）中筋麵粉（適量）油酥麵糰豬油（68克）低筋麵粉（116克）紫薯粉（5克）調料蓮蓉（適量）鹹蛋黃（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮月餅的做法步驟1、先制...

食材明細主料麵粉（適量）油（6勺）水（3勺）輔料綠豆餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮綠豆餅的做法步驟1、準備兩個碗，一個碗加入4勺油，另一個碗加入3勺水和2勺油2、分別加入麵粉揉成面...

“不用烤箱也可以做的酥皮月餅，香甜適口，皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉（400g）熟麵粉（575g）輔料熟油（300g）生油（60g）葡萄乾（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花...

食材明細主料麵粉（100克）輔料芝士（1段）玉米火腿腸（1條）開水（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士酥皮餅的做法步驟1、用開水和麵團，稍醒一會2、擀成面片，不要太薄3、取一塊麵片鋪上芝士4...

“瑪格麗特小酥餅有個既長又詩意的學名：住在義大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐。據說是因為一位麵點師愛上了這位瑪格麗特小姐，餅乾由此得名。昨天我跟豆爸聯手打造了這款烘焙入門級小餅乾，所...

“蛋黃酥應該是永不衰退的經典吧。雖然做起來麻煩了些，但出爐的時候，吃上一個，表皮酥脆，餡料綿軟，這樣的口感，真的能讓人忘掉剛才的辛苦。內餡我依然用了最近超愛的陳皮豆沙餡，當然你可以換成...