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發表於:2024-02-25
食材明細主料小排(300g)嫩南瓜(300g)輔料姜(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜蒸小排的做法步驟1、小排洗淨切成小段,姜切絲,蒜瓣拍...
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發表於:2024-02-28
“我們一家人都很喜歡吃蒸菜,可以用來蒸的材料很多,比如茼蒿、芹菜葉、紅薯葉、薺菜、莧菜、胡蘿蔔等。我最常用的是茼蒿和莧菜,因為幾乎一年四季都有賣。碰巧遇見市場有賣這種叫毛妮菜的...
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發表於:2024-01-08
“這道菜做好後連同蒸籠一起上桌,再配上紫菜蝦皮蛋花湯和青菜,額,陽光也跟著變得溫柔起來…”食材明細主料肋排(700克)南瓜(400克)自制米粉(250克)幹荷葉(2張)輔料蠔油(2大勺(30克))李錦記生抽(2大勺)白...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉排:2根南瓜:1個輔料蒜:適量豆豉:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量生粉:適量雞精:適量具體步驟1.將排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生...
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發表於:2024-02-28
“南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便祕,並有利尿、美容等作用。南瓜的主要營養功能:1.解毒。南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和...
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發表於:2024-02-29
“喜歡南瓜香甜糯軟的口感,無論是炒、蒸或是煮,都是那麼讓我難以割捨。這款蒸南瓜香甜清新的口感,是否感動了你?”食材明細主料南瓜(半個)輔料玉米油(適量)蒜子(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-09
“晚上突然想吃點什麼,開啟冰箱發現並沒有什麼存貨,看到地上有一個自己買了好久的南瓜一直沒有吃,就洗了洗隨手做一個蒸南瓜,吃完後也不擔心會長肉就可以美美噠睡覺了,南瓜對消化系統好,對...
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發表於:2018-06-22
二十至三十分鐘。製作南瓜蒸排骨的時間跟使用的工具有關,用高壓鍋蒸需要二十分鐘左右,用普通鍋蒸需要半個小時左右。南瓜蒸排骨時常見的家常菜,製作的主要食材包括南瓜、排骨、大蒜、豆豉...
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發表於:2024-02-29
“南瓜蒸餃也是徽菜中的一道傳統主食。南瓜蒸餃皮爽滑,餡飽滿,鹹甜不膩,口感鮮嫩。南瓜中含有大量的維生素a和胡蘿蔔素,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明細主料麵粉(200克)嫩南瓜(一個)輔料...
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發表於:2024-02-26
“烹飪一個快樂的過程,不過夏天就不是那麼一回事,每次從廚房做菜出來都是半身汗水,真是受不了。嘿嘿,這時候我會用上蒸的做法,儘可能的做蒸的菜。原料改刀調好味,上鍋蒸,也不用呆在廚房,時間一...
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發表於:2024-01-28
“超市裡的貝貝南瓜打對摺,怎麼能錯過。於是一下買了16個,準備直接蒸了當主食吃。正好看到冰箱裡還有些剩下的雜糧米飯,那就兩者結合一下。沒想到如此美味^_^”食材明細主料貝貝南瓜(3個)雜...
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發表於:2024-02-29
“南瓜蒸肉的特點:味道鮮美口感潤滑。”食材明細主料南瓜(600克)豬五花肉(500克)輔料紹酒(15克)醬油(20克)甜麵醬(甜麵醬)炒米粉(70克)雞粉(2克)白糖(10克)蔥(10克)姜(5克)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度...
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發表於:2024-02-26
“南瓜是一種亦菜亦飯的營養食品,豆豉也是很好的發酵食品排骨也是大家很喜歡的美味,用清蒸的烹飪方法及健康又美味”食材明細主料小金瓜(適量)排骨(適量)自制豆豉醬(適量)輔料蔥姜(適量)配料生...
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發表於:2024-02-28
“小小南瓜和排骨,加上豆豉和剁椒就這樣簡單的醃製一下,就是【豉椒南瓜蒸排骨】了,雖然簡單,但是蒸的味道決然不同,排骨的香氣一開鍋就出來了,肉香撲鼻,軟爛事宜,豆豉和剁椒的結合把排骨的味道...
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發表於:2024-02-29
“南瓜蒸餃是以麵粉、南瓜、豬肉為主要原料製成,具有口感清香的特點。南瓜蒸餃皮滑爽,餡飽滿,香甜不膩。南瓜含有大量的維生素A及胡蘿蔔素等營養物質,有健腦益智,美肌潤膚的功效。”食材明...
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發表於:2024-02-10
“排骨的肉香和南瓜的甜融合在一起,恰到好處。操作簡單,造型卻很能震住場,相當適合在家招待朋友露一手,保證hold住全場”食材明細主料上好豬肋排(2根)金南瓜(1個)輔料香菜(1棵)鹽(半勺)生抽(2勺)料酒...
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發表於:2023-12-30
“一人餐,不好做飯,蒸了四分之一個南瓜,加快塊肋排,要吃兩頓。”食材明細主料南瓜(1塊)排骨(6塊)輔料蔥(小許)姜(小許)調料生抽(3克)老抽(3克)黃豆醬(1湯匙)雞精(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南...
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發表於:2024-01-02
“這個菜營養豐富,有肉有主食,大愛💞💞”食材明細主料精排(2條)板粟南瓜(1個)輔料蒜茸(1勺)姜茸(1勺)豆豉(2勺)蔥花(適量)蠔油(2勺)鹽(適量)蒸魚醬油(1勺)生粉(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)板粟南瓜...
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發表於:2023-12-30
“排骨蒸南瓜,加新鮮的蓮子,營養又美味。”食材明細主料排骨(1斤)貝貝南瓜(2個)蓮子(1抓)輔料姜(少許)調料醬油(4匙)蠔油(2匙)生粉(2匙)香油(半匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮子排骨蒸南瓜的做法...
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發表於:2024-01-13
“一直,心存疑慮。為什麼,南瓜紅薯之類的麵點,總是把南瓜紅薯蒸熟後使用?僅僅只是因為做熟以後更容易搗泥?很想很想知道,直接把生南瓜打成漿來做麵點會是怎樣的狀況與味道?蒸過南瓜鬆糕之後,這...
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發表於:2018-09-05
30至40分鐘。南瓜蒸排骨是一道很美味的蒸菜,烹飪方法也比較簡單,將調味好的排骨和南瓜放入蒸鍋蒸熟即可,南瓜吸收了排骨的肉汁,軟糯又鮮甜。在蒸南瓜排骨的時候選擇高壓鍋可以縮短烹飪的時...
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發表於:2023-12-26
“南瓜蒸排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。用蒸的方式可以更好的保留食材的營養,原汁原味,老少皆宜哦。”食材明細主料排骨(500g)輔料南瓜(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)豆豉(1勺)白糖(半勺)老抽(半勺...
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發表於:2018-02-25
橘黃色的南瓜在秋天豐收。看到南瓜,現在這個時代,無論大人小孩都會想到南瓜燈,而小編想到的只有南瓜餅。要做南瓜餅,或者是單純的吃那甜甜的南瓜,都要有一個烹飪的步驟:蒸南瓜。在這個過程中...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料排骨(適量)板栗南瓜(適量)輔料薑末(少許)蒜末(少許)紅蔥頭末(少許)調料油(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉(少許)麵粉(少許(用來清洗排骨)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨...
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發表於:2024-01-05
“夏日裡,本身胃口不佳,用蒸法,菜既不會油膩,又保留原有的營養不流失,是不錯的選擇。”食材明細主料排骨(400克)老南瓜(150克)輔料豆豉(一點)薑末(一點)老抽(一點)蠔油(一點點)雞精(一點)蒜末(適量)生抽(適量...