關於花樣美食～什錦炒飯的知識

“這麼多食材匯到一起，炒飯還會不好吃?”食材明細主料米飯（4兩）雞蛋（2個）火腿（50克）紅柿子椒（30克）黃柿子椒（20克）香蔥（2根）香菇（1個）輔料鹽（少許）花椒粉（少許）味精（少許）香油（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

“放假了，記錄一下假期混亂的生活，一個人窩在家的小廚娘不想出去吃不想點外賣不想去菜場買菜。好吧家裡有剩飯，炒飯走起，超簡單的炒飯，無印良品的炒飯調料超讚噥！”食材明細主料剩飯（320g）什錦...

“世界盃來了，上班什麼的都拋之腦後！看球是爽了，就是肚子不願意了，吃了幾天零食，養了一肚子脂肪。於是決定先吃飽再看球！自己做當然不能虧待自己，這樣超大盤什錦炒飯就誕生了。。。可怕脂肪會...

食材明細主料米飯（1碗）火腿粒（30克）玉米粒（30克）豌豆粒（20克）豆乾粒（20克）胡蘿蔔粒（30克）黃瓜粒（20克）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料火腿（60g）草菇（6顆）青椒（一個）雞蛋（三個）五香牛肉（300g）輔料生抽（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（15ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦炒飯的做法步驟1、準備材料：土豆一個、牛肉（可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：200輔料胡蘿蔔：適量藕：適量油：適量鹽：適量洋蔥：適量熟青豆：適量肉腸：適量具體步驟1.主料：米飯輔料：洋蔥粒、胡蘿蔔粒...

食材明細主料剩米飯（一盤）雞蛋（2個）輔料胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味什錦炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔，黃瓜，蔥切成小丁。2、點火，中火，鍋中放入油。3、油稍微熱後，把...

食材明細主料白飯（400克）潮汕牛肉丸（10粒）番茄（1個）青椒（1個）幹香菇（5只）雞蛋（2個）火腿（1片）蒜片（2片）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）沙茶醬（適量）植物油（適量）香麻油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香腸：2根白米飯：300雞蛋：3個輔料蒜：適量鹽：適量醬油：適量蝦皮：適量黃瓜：1根油：適量胡蘿蔔：1根具體步驟1.準備好材料2.處理...

“有吃不完的米飯，有量不多，不夠吃的米飯時怎麼辦，和其他肉類、雞蛋、蔬菜搭配炒一下，味美，量足，兩全齊美。”食材明細主料米飯（1碗）輔料雞蛋（1個）肉末（少許）豌豆（少許）玉米粒（少許）調料醬油（1匙）蠔油（1匙...

“今天回家挺晚了，冰箱裡只有點剩飯，這時候來弄菜太麻煩了，翻了翻冰箱，把裡面現成的東東自己湊著做了一份營養美味的什錦炒飯。飯炒好後，兒子吃得讚不絕口，我心裡那個美呀！呵呵~”食材明細主...

“蒐集一下家裡的食材，有牛牛的姑姑旅遊帶回來的乾貨——蝦和蟹肉，這些平常也不怎麼用得上，當然也不能浪費嘍，配上一些材料，全部摻和一下，剩米飯瞬間就成了一碗華麗美味的什錦炒飯，配上蔬菜湯...

“本次分享的寶寶輔食稱為什錦蒸飯糰，大致食材使用的是：西紅柿西面，熟米飯、瘦肉、南瓜、甜椒、胡蘿蔔。小炒而成，為寶寶新增各種維生素為目的的一次分享~~~”食材明細主料米飯（適量）瘦肉（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白米飯：200雞蛋：100輔料白菜：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量花生米：適量鹽：適量油：適量洋蔥：適量具體步驟1.切蔬菜備用2.磕入雞...

“簡單、便捷、美味、營養，老少皆宜。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）青豌豆（適量）香腸（適量）調料蔥花（適量）姜米（適量）食鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦...

“葷素搭配，營養豐富，胡蘿蔔咬起來嘎嘣嘎嘣脆，豌豆綿綿的，芹菜的清香回味無窮，不信你也試試！”食材明細主料肉（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）雞蛋（適量）米粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料米飯：1碗輔料雞蛋：1個鹽：適量什錦菜：適量具體步驟1.鍋中放油炒蔥花。2.蔥花的香味出來後。放入適量什錦菜，不斷翻炒。3.待...

“孩子不吃蔬菜，大人最頭痛，這樣做蔬菜品種齊全，製作簡單，擺盤精美，看著就有食慾，孩子能不喜歡嗎！今天特意買了一個精美的餐盤，大兒子幹掉大半盤飯，看得我都胃痛！^_^”食材明細主料綠豆芽（200g）金...

食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）香蔥（適量）冷凍什錦菜豆（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蛋炒飯的做法步驟1、黃瓜，火腿腸切丁，香蔥切片待用2、鍋...

食材明細主料米飯（適量）青椒（適量）鹹菜（適量）洋蔥（適量）熟花生（適量）大肉丸（適量）香蔥（適量）蒜頭（適量）辣椒醬（適量）麻油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）什錦鹹菜炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一個蘑菇：500黃瓜：半根或一根煮好的米飯：適量胡蘿蔔：一根雞蛋：一顆輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把黃瓜，胡蘿蔔，土豆...

“用塔吉鍋已經做了幾次了，我每次我都是將喜歡的食物放入鍋內碼好，只要掌握好食材需要的時間，美味的塔吉鍋飯菜，就很快可以出鍋了，特別經濟健康營養。不用油（為了更適合亞洲人的口味和習慣，或...

“炒飯用的菜可以換成自己喜歡的菜，蟹黃棒也可換成瘦沫、火腿、或培根豬肉是前一天醃製好的。豬肉切大片一釐米左右厚，老抽，雞精，白糖，花椒粉，澱粉，料酒，薑片。不喜歡豬排的也可以只炒飯就好了...

“燜飯時特意多加了些米，就為了今天早上能炒鍋香噴噴的蛋炒飯。如果只是蛋炒飯，營養未免有些少，我再加點料，讓這鍋飯色香味俱佳。誰說炒飯會有剩飯的味道，這麼一加工，營養味道全有了！”食材明...

“剩下的米飯，很多的都是做炒飯，今天我也做一個炒飯【辣味什錦炒飯】作為午餐，不僅營養豐富，而且味道鮮美，配合一個湯，吃起來還不錯。這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料剩米飯（一碗...