關於簡易版甜酒的知識

“冬天來了堂弟說想吃甜酒湯圓，料理君心想這不簡單嘛，首先要有甜酒，作為一個吃貨，這種簡單的東西當然不會選擇超市購入，畢竟超市的東西太多新增劑，於是乎，只能愉快的擼起袖子幹起來！”食材明細...

“這小點心很容易做，只需把全部材料放進大碗裡攪拌均勻，醒約20分鐘，然後放進模子裡烤就可以了，免去了費力的和麵力氣和時間，因為是矽膠模，不要太高溫，而且成品也不需要烤到很深的成色。至於模...

“想吃烤冷麵又不願意常規做法，這個做法很nice!”食材明細主料烤冷麵（一袋）輔料洋蔥（一個）香菜（一小巴）調料烤冷麵醬（一袋）烤冷麵的燒烤料（一袋）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版烤冷麵的...

食材明細主料鱸魚（1條）輔料生粉（適量）調料鹽（1匙）亨氏番茄醬（5匙）白醋（1匙(可不放)）白砂糖（3匙）生粉（1匙(勾芡用)）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨，廚房紙吸乾表面的...

“一款簡單的小甜點，用蛋撻皮做的芒果酥。”食材明細主料芒果（適量）蛋撻皮（適量）蛋黃（1個）輔料黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易版芒果酥的做法步驟1、準備好食材，芒果切丁。2...

食材明細主料餃子皮（適量）香蕉（2根）酸奶（少量）輔料食用油（少量）原味（口味）未知（難度）簡易版香蕉酸奶餃的做法步驟1、先把香蕉切碎，切成小丁就可以2、香蕉丁放入容器中，因為我做的少，就一個小碗足夠3、...

食材明細主料鴨肉（600g）輔料啤酒（適量）配料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）油（適量）食鹽（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐，鴨肉洗乾淨...

“甜甜的酒釀好處多多！”食材明細主料糯米（適量）酒麴（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米，浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了，不過...

食材明細主料後腿瘦肉（600克）輔料蔥段（適量）薑片（3片）八角（3個）配料咖哩粉（15克）醬油（3勺）鹽（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家庭簡易版肉鬆的做法步驟1、後腿瘦肉洗乾淨，去掉薄膜...

食材明細主料活蝦（10只）油條（2小根）菠蘿（適量）沙拉醬（適量）輔料黑芝麻（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：350大番茄：1個洋蔥：1/2個紅酒：80毫升黑胡椒碎：適量香葉：1片白胡椒粉：1茶匙鹽：4輔料胡蘿蔔：1根圓白菜：半顆紅甜椒：1個淡奶油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：500輔料白砂糖：3勺醬油：4勺白醋：2勺金桔酒或者白酒：1勺水：5勺具體步驟1.先把醬汁調好，一勺酒，這是我媽媽自己醃製的...

“突然間想吃臭豆腐，那就自己來做一份吧。雖然味道不正宗，但是味道還不錯。”食材明細主料白豆腐（1斤）臭豆腐（2塊）花生粉（4勺）輔料糖（1勺）香菜（適量）水（適量）怪味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泡芙面煳：：310公克奶油：155公克低筋麵粉：155公克全蛋：280公克裝飾料：：250公克蘋果：適量奇異果：適量水梨：適量水蜜桃：適量楊莓：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料熱水：適量純牛奶：一包可可粉：適量輔料白沙糖：適量具體步驟1.首先你需要一個杯子和一個勺子，把牛奶用熱水燙熱2.半勺可可粉...

“鹹鮮味美，深受老公女兒喜愛，而且超級容易上手！”食材明細主料雞翅中（適量）輔料香菜（適量）青辣椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鹽（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）啤酒雞翅的做法步驟...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菊花：2000輔料稻米：3000具體步驟1.甘菊花,當歸,生地黃入鍋中,加水煎汁,用紗布過濾待用.2.將大米煮半熟瀝乾,和藥汁...

“濃香誘人的咖啡酒是提拉米蘇中很重要的一樣材料，也是每年聖誕節我都要做的!自制咖啡酒簡單又健康，為親手烘烤的甜點加分。還可以根據自己的口味新增不同的酒!”食材明細主料香草精（2茶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酒糟：半碗輔料雞蛋：1個具體步驟1.準備好雞蛋、酒糟2.加入適量的水在鍋裡燒開3.將雞蛋打好備用4.水燒開後先將酒糟...

“燴勺面一定要回勺，就是煮好面還要再加入鍋烹飪；這個熱度意思就是要趁熱吃，才夠味；面碼自然是面裡的料了，沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料，有的只是蔥花和骨湯，正宗的燴勺面，那蔥花超好吃，連我...

食材明細主料赤豆（500克）輔料色拉油（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制簡易版紅豆沙的做法步驟1、赤豆提前淘洗乾淨後浸泡數小時2、浸泡好的赤豆放入電飯鍋加淹沒赤...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量水：適量酒麴：適量輔料具體步驟1.糯米洗淨，按照煮飯水量加水（水沒過糯米半釐米）。糯米浸泡半個小時，用手一捏就...

“炎炎夏日沒有胃口，來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧，不用洗面，超級簡單。”食材明細主料高筋麵粉（240g）紅薯粉（10g）水（400g）鹽（4g）黃瓜（半根）大蒜子（4個）綠豆芽（40g）油炸花生米（50g）輔料食用油（適量）生抽（適量）...

“竹爆平安，梅送吉祥，家庭簡易版毛血旺，預祝美食天下的各位親們紅紅火火過大年！！”食材明細主料鴨血（1盒）牛肚（適量）火腿腸（1條）黃豆芽（適量）豆皮（適量）輔料海底撈底料（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：230酵母：4低筋麵粉：20輔料綿白糖：40玉米油：15雞蛋：1個鹽：1牛奶：110具體步驟1.麵包桶內放入高筋粉230g、低筋粉20...