關於瑞士捲水果奶油蛋糕卷的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：70細砂糖：80雞蛋：4個色拉油：40淡奶油：150牛奶：50輔料檸檬汁：幾滴泡打粉：2具體步驟1.準備好材料，粉類入篩，烤盤鋪...

“最愛的就是這種奶油加水果的蛋糕了，而且蛋糕體也是鬆軟有彈性，加的糖不多，也不會太甜，配上動物奶油，一點都不膩哦。”食材明細主料低筋麵粉（70G）細砂糖（80G）雞蛋（4個）牛奶（50G）色拉油（40G）淡奶油（150...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蛋黃：3個蛋白：3個糖：20牛奶：25低粉：35澱粉：15泡打粉：1/4小勺可可粉：15檸檬汁：適量輔料栗子：適量煉乳：適量具體步驟1.蛋黃加入2...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料低筋麵粉：75雞蛋(常溫)：三隻糖粉：100鹽：一小撮烘培粉：1茶匙輔料草莓：1盒糖：適量具體步驟1.材料準備好就可以開工咯。三隻...

食材明細主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）淡奶油（適量）白糖（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瑞士蛋糕卷的做法步驟1、玉米油50克，牛奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克,...

“這款蛋糕蛋黃用量多一點，加入淡奶油更加香濃美味噢~”食材明細主料蛋黃（100克）白糖（10克(入蛋黃)）蛋清（115克）玉米油（15克）牛奶（30克）低筋麵粉（55克）淡奶油（100克）輔料紅曲米粉（適量）檸檬汁（幾滴）白糖（50...

不少朋友做蛋糕卷會遇到掉皮開裂的問題，其實出現這種情況無非就幾個原因，比如蛋白是不是打得太硬，烘烤溫度是否過高，想做出完美的蛋糕卷不妨參考我的辦法，多嘗試幾次，要摸清自家烤箱的脾氣，自...

食材明細主料雞蛋（4個）麵粉（100克）牛奶（100克）黃油（50克）芒果（適量）淡奶油（100克）藍莓（適量）輔料醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油芒果蛋糕卷的做法步驟1、提前準備好材料。2、準備一個幹...

“口味很輕盈軟潤的蛋糕卷，家裡沒有草莓了，所以顏色單調了一些，再加上些草莓的點綴一定會更出彩。另外，由於使用了罐頭水，所以糖的量減少了很多。淡奶油中完全沒有加糖。甜味已經足夠了。如...

“瑞士捲是瑞士人發明的，但不是瑞士的特產，而是臺灣蛋糕店不可缺少的食品，地域肯定不在中國，既然是瑞士人發明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓來做，好吃有好玩。。”食材明細主料雞蛋（4個）...

“很久很久以前你在瑞士看見我捲成一圈就叫我瑞士捲於是我就開始把草莓卷著把芒果卷著把奶油卷著…但是你不叫我草莓卷、芒果卷、奶油卷…繼續叫瑞士捲簡單多了真是個好主意！””食材明...

“軟綿綿的香甜蛋糕卷……甜點我行，早點我也行，零食我還行。嗯嗯是的你行！”食材明細主料芒果粒（適量）雞蛋（4個）低筋麵粉（90g）植物油（35g）白糖（60g）淡奶油（250g）牛奶（45g）輔料鹽（1g）醋（3至4滴）奶香（口味）烤（工...

“本來以為能一次成功的，想不到蛋糕體烤過頭了，卷的時候還裂開了，奶油有打發過頭了，真是失敗啊_(|3」∠)_”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（40毫升）植物油（40毫升）低筋麵粉（60克）白砂糖（30克）輔料檸檬汁（...

食材明細主料蛋白（4個）糖（40g（10g加蛋黃，30g加蛋白））玉米油（40g）低筋麵粉（40g）蛋黃（4個）牛奶（40g）動物性淡奶油（250g）輔料白砂糖（25g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋白打至...

“鮮果奶油蛋糕卷，在海綿蛋糕裡捲入自己喜愛的水果，綿軟的蛋糕、清香的鮮果和濃郁的奶油融合在一起，這就是大受歡迎的鮮果蛋糕卷。”食材明細蛋糕卷麵糊全蛋液（200克）低筋粉（80克）牛奶（36克）輔...

“榴蓮瑞士蛋糕卷”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30克）麵粉（120克）油（20克）輔料奶油（100克）榴蓮（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榴蓮瑞士蛋糕卷的做法步驟1、將白糖分3次加入蛋白中打發2、...

“有幸或得美食天下獎品ACA38升電烤箱，今天做一個芒果奶油蛋糕卷，這個方子就是小四卷的配方，成品堪稱完美，無塌陷無開裂，顏色漂亮得像機都拍不出它的美，柔柔嫩嫩的，蓬鬆入口既化的感覺，比戚風...

“第一次做卷卷，用了超多人推薦的小四卷配方，果然很好用，而且成品味道非常棒，帶到辦公室大家都說好吃，我用土雞蛋烤的，成品很黃很好吃哦^_^最近跟同事一起買了很多緬甸的聖德隆芒果，真的是最...

“第一次做蛋糕卷因為蛋糕片晾的時間太長髮幹，卷裂了，特別注意蛋糕卷烤好晾的時候要蓋上油紙，防止水分散發的太快變幹卷裂，蛋糕片就用六寸戚風的方子就可以，如果想吃蛋糕片厚點的就用八寸的...

“簡單的蛋糕卷是我喜歡的糕點心之一，雖然很簡單，但是可以做出很多種口味。抹茶。。可可等。。。”食材明細主料蛋黃（4只）細砂糖（60g）鹽（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）蔓越莓幹（30g）蛋白（4只）檸檬...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）低粉（90克）竹碳粉（10克）淡奶油（150克）白糖（60克）調料醋（幾滴）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）奶油瑞士捲的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，60克牛奶攪拌均...

“隨著歲月的流逝，經歷過後人反而多了一份淡定。什麼是幸福？人這一輩子都在追逐著幸福....卻不知幸福其實就在自己身邊。只要你肯簡單的生活，淡定的過日子，哪怕只是一杯白開水，都能給你帶來...

“簡單快手”食材明細主料雞蛋（5只）玉米油（50g）純牛奶（50g）低筋麵粉（52g）細砂糖（25g）淡奶油（250g）輔料水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果奶油蛋糕卷的做法步驟1、玉米油與牛奶混合，放微...

“有的親們對我前面釋出的食譜（香蔥火腿麵包卷）裡的銀色平底烤盤非常的喜歡。今天我就給親們介紹一下，品牌：ACA，產品名稱：280mm方烤盤，產品型號：ABT-HPB280，產品顏色：銀色，材質：鋁合金，塗層：矽利康塗...

“今天做一款浮雲瑞士捲，超鬆軟輕盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，濃郁奶香，讓人一口滿足。很適合新手小白嘗試，製作過程大概一個小時左右就可以。”食材明細主料雞蛋（6個（每個50克））低筋麵粉（70...