關於軟雞的知識

“很討好孩子的一道菜，也是我家餐桌上鏡率比較高的菜，誰叫家裡有個喜歡酸甜口味的小丫頭呢~~~用檸檬代替了白醋，酥酥脆脆的雞胸肉帶著淡淡的檸檬香，酸酸甜甜，不要說孩子，又有誰能不喜歡~~~”...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料橄欖油（適量）白葡萄酒（適量）檸檬（適量）葡萄酒（適量）土豆（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）配料胡椒（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）西檸煎軟雞的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料草莓：檸檬：20g大蒜（白皮）：克鹽：克白酒：克白砂糖：適量胡椒粉：克檸檬汁：植物油：澱粉(豌豆)：5g香油：克具體步驟1.雞上脾肉洗乾淨，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：1片新奇士檸檬：1個（取汁約45ml）雞蛋：1個幹澱粉：15麵包糠：80輔料白糖：30鹽：5吉士粉：5澱粉：50水澱粉：3湯匙（45ml）具體步驟1.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量雞蛋：1檸檬：1輔料澱粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量白醋、白糖：適量鹽、味精：適量具體步驟1.將雞胸肉改刀切成薄厚均...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將雞肉切片，加雞蛋，吉士粉，玉米澱粉，少許精鹽，少量發粉攪拌均勻。2.油爐燒熱，下入雞肉炸2次，第一次定型就撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：100雞蛋：2個雞肉：350輔料吉士粉：適量檸檬精：適量白糖：適量精鹽：適量玉米澱粉：適量發粉：適量醋：適量具體步驟1.將雞肉切片，...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（適量）油（適量）涼開水（1湯匙）配料沙拉醬（2湯勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）軟嫩雞蛋卷的做法步驟1、備好材料，雞蛋3到4個的樣子，看大小。2、沙拉放入碗中，加入...

“鹹香味鮮，肉質滑嫩。”食材明細主料雞胸肉（1塊）胡蘿蔔（1根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1/2茶匙）雞精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）黃蔥（5根）幹海椒（1根）花椒（少許）小蘇打（少許）老薑（少許）鹹鮮（口味）炒...

“雞爪可以當追劇的小零食吃，也可以成為下酒菜，像這樣做，軟糯可口，入口即化，安逸得很！”食材明細主料雞爪（20個）薑片（適量）蒜片（適量）輔料老抽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）滷料（1包）鹹鮮（口味）煮（工藝）一...

“尋常的雞軟骨，多半用雞胸骨的部分，也有是用膝蓋的軟骨；雞軟骨其實還帶點肉，在嘴裡細細咀嚼可以感覺到那軟骨透出有別於雞肉的風味帶著些許的肉。放點孜然粉，特別香！”食材明細主料雞軟骨（35...

“軟米飯鍛鍊寶寶的咀嚼能力，雞蛋、胡蘿蔔、豆腐、肉餡，葷素搭配，營養全面！寶寶少生病，媽媽少擔心！祝寶寶健康成長！”食材明細主料雞蛋（1個）米飯（適量）輔料麵粉（適量）豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡（適量）配...

“愛吃的胖子運氣都不會太差哦，一次就成功了，哇哈哈哈哈哈”食材明細主料麵粉（100G）雞蛋（200G）糖（80G）牛奶（35ML）黑芝麻（適量）輔料花生油（10ML）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香軟雞蛋糕的做法步...

“如果人生是炸雞，你會給它蘸取什麼料？是濃郁飄香的香橙醬還是酸中帶辣的醋汁呢？這道創意杏片軟炸雞，是在傳統美食西檸煎軟雞上加以改良，使杏仁的清香味更突出，分分鐘滿足你的味蕾。鮮嫩的雞...

“我們叫閒食，從小吃到大的簡易主食。”食材明細主料白麵（160g）雞蛋（2個）輔料蔥（適量）鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋軟餅的做法步驟1、食材。白麵是買電飯鍋送的...

“雞蛋中的蛋白質是保證人體生長的基本營養素，紅蘿蔔含多種維生素和微量元素及纖維，有助於預防近視，增強抵抗力，促進兒童發育。雞蛋胡蘿蔔紫菜軟餅取材方便，製作簡單，營養豐富，香軟可口，適合孩...

“地是一種營養價值很豐富的野生美味。它含蛋白質、糖類、礦物質、維生素、藍藻素及鈣、磷、鐵等各種營養成分。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料地軟（適量）青椒圈（適量）鹽（適量）紅椒圈（適量）微辣（口...

食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（140g）輔料白糖（50g）玉米油（50g）牛奶（100g）玉米澱粉（20g）泡打粉（5g）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋軟餅的做法步驟1、盆中打入雞蛋（其中一個是雙黃的，...

“前幾天看了一個節目，怎麼炒出來的雞蛋最蓬鬆。今天想著做一次試試，沒想到，兒子竟然評價非常好吃，簡直太受用了。”食材明細主料雞蛋（2個）火腿腸（半根）輔料老式麵包（適量）沙拉醬（適量）鹹甜（口味）煎（...

“西檸雞,又稱西檸煎軟雞、西檸軟雞、西檸雞脯,是一道中國粵菜,以檸檬汁及炸雞肉煮成。由於其甜酸口味,西檸雞也是歐美地區唐人街中餐館常見的菜式。”食材明細主料雞胸（250g）輔料西檸汁...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料海蝦粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟燜雞蛋羹的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切塊，放入料理機。2、加入溫水。3、攪打成胡蘿蔔汁。4、兩個雞蛋打...

“方便快捷的快手早餐餅，適合趕時間的夥伴們。”食材明細主料雞蛋（2個）小麥粉（50g）燕麥片（5g）黑芝麻（3g）輔料鹽（適量）小蘇打（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟雞蛋餅的做法步驟1、小麥粉...

“軟炸雞柳也算是國民小吃了，不管是街頭巷尾的路邊攤還是商城小吃視窗，都有它的身影，醃製好的雞柳，放進炸鍋，炸一會兒，香味四溢，從很遠的地方就能聞到這誘人味道，從而找到炸貨小攤的位置。炸好...

“這個是用麵糊煎的雞蛋灌餅，口感比較軟糯。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料麵粉（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）軟糯雞蛋灌餅的做法步驟1、麵粉加水調成麵糊，雞蛋打散加鹽...

“早晨吃什麼？一般講：早要好，午要飽，晚飯要吃少。好：因為早晨起來好像食慾總是偏低的，還有一上午需要營養呢。所以早餐營養要合理充分，量不要很多。這天早晨起來，做完晨練，上網練卡片，登入淘寶領...