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發表於:2024-01-13
“似乎每一道菜都有一段回憶,都有一個故事。很小的時候吃豆腐都是用糧食換的。冬天的時候賣豆腐的人總是會早早的到村子裡叫賣,爸爸每次都起的很早,把秤好的糧食拿著,到門口去換豆腐。所以...
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發表於:2024-02-27
“今天上一道素食吧吼吼~~~~我吃這道菜居然連飯都少吃了。裡面的豆腐有點飽腹~~~~達到了我的要求~”食材明細主料白豆腐(適量)洋蔥(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)幹香菇(適量)配料鹽(適量)生抽(適...
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發表於:2024-02-10
“土豆本來是最健康的食材,因為烹飪手段不好就變垃圾食品了,為了美味與健康,也為了我摯愛的土豆正名,特為大家分享非油炸健康簡易土豆條。”食材明細主料土豆(一個)孜然(適量)輔料鹽(適量)原味(口...
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發表於:2017-12-28
隨著大家生活水平的提高,對於食用油的使用也會經常變換一下種類,以便營養更豐富。胡麻油是西北地區常見的一種食用油,它具有延緩衰老、保護心腦血管、潤腸通便、減輕咳嗽、保護嗓子等功效...
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發表於:2024-01-01
“今來一款炸豆腐,美味快手方便,口感外酥裡嫩”食材明細主料老豆腐(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然油炸豆腐塊的做法步驟1、老豆腐一塊...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉丸:14個洋蔥:1個輔料料酒:1鏟蠔油:2鏟糖:2小勺黑胡椒:適量具體步驟1.超市買來或者自己捏牛肉丸子。(手製的話我喜歡放些...
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發表於:2018-05-28
一提起臭豆腐,大家就會不由自主地想到人群擁擠的大街小巷飄著奇特臭味但還是人很多的臭豆腐小攤兒。“聞起來臭,吃起來香”臭豆腐以其獨特的魅力俘獲了大批粉絲的心。但隨著臭豆腐的走紅...
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發表於:2020-09-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘非油炸虎皮尖椒是一道改良版的家常菜餚,區別於普通的虎皮尖椒,它減少了大約一半由的用量,所以就更加的健康。尖椒富含的...
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發表於:2020-12-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300輔料蔥:適量香菜:適量油:適量辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.將切好的豆腐放入燒好的油鍋內,放鹽2.炸至金黃3.放入...
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發表於:2020-06-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘有沒有愛吃茄盒的朋友,在外面吃茄盒的話一般都是油炸的,熱量特別高,吃了又容易上火。自己在家做的話,一次就得一大鍋油,用...
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發表於:2023-12-26
“常規臭豆腐需要用豆乾,經過油炸而成。裡面空,外殼酥脆。但是今天菜譜裡介紹這個做法和油炸的不一樣。它都新鮮豆腐做的,非常軟嫩,而且少油,特別適合追求健康飲食。做法簡單,需要的調料也少...
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發表於:2024-02-26
“要說起肉肉來,在米酥家餐桌上出現頻率最好的就要數這雞肉了,低熱量,易燒煮,隨便搭配上什麼素菜,味道都不會差。而最關鍵的是我家小胖妞喜歡啊!今天跟雞塊一起燒的是毛豆,是之前毛豆季我剝好...
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發表於:2024-01-13
“豬肉選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。關注“威廚房”微信公眾號,更多原創美食與視訊教程等你來!”食材明細主料五花豬肉(500克)白砂糖(60克)薑片(80克)蒜(80克)輔料...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豆腐(1塊)輔料香蔥(2顆)生抽(2勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香豆腐塊的做法步驟1、豆腐洗淨,用鹽水浸泡半小時,切厚塊。2、香蔥切成蔥花。3、炒鍋燒熱下油,油比平常炒菜略...
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發表於:2019-12-22
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘金黃酥脆的表面,香嫩的雞肉,吃上第一口就停不下來。但每次吃炸雞排都感覺罪孽深造啊!!感覺每次一口就胖一圈的節奏...
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發表於:2023-12-29
“下飯菜,超過癮。”食材明細主料油炸豆腐(四塊)輔料蔥(少許)香菜(少許)澱粉水(少許)線椒(少許)姜(少許)蒜(少許)辣椒麵(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油炸豆腐塊的做...
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發表於:2024-01-03
“每年過年,我們都會炸一些豆腐塊,三角豆腐,或滷,或剁素餡,或蘸食,或熬菜,或涼拌……用途多多😋😍”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸豆腐塊的做法步...
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發表於:2019-11-18
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:適量香菇:適量胡蘿蔔:適量輔料生粉:少量鹽:少量具體步驟1.土豆放入蒸籠裡蒸,胡蘿蔔,香菇切成丁。2.土豆蒸熟後晾涼,...
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發表於:2024-02-26
“豆腐皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高;豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的...
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發表於:2024-01-11
“非油炸更健康,牛肉乾蒸著吃,口感酥軟,適合孩子跟老人。大部分牛肉裡的脂肪都被逼出來了。更低脂。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)香料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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發表於:2018-07-18
玉米油。外面炸雞店的雞塊通常是用棕櫚油炸制的,因為用棕櫚油炸製出來的食品不僅色澤金黃,而且味道好,儲存時間也較長,但是家庭自制炸雞建議選用更健康的玉米油,玉米油本身油味較淡,用玉米油...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料肋排(400克)輔料蔥(1段)姜(4片)蒜(3瓣)生抽(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後,放入開水鍋中氽燙去除血水,...
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發表於:2024-01-07
“狼牙土豆,用特製刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,水煮後再配以其他時令蔬菜一起拌勻,香味四起,滿屋飄香。今天的狼牙土豆由原來油炸的改成水煮的更健康哦!”食材明細主料土豆(1個)...
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發表於:2018-09-23
一提起五穀道場方便麵,相信很多人還記得當年陳寶國代言“非油炸更健康”的廣告,那一場油炸和非油炸之爭引起不小的行業風波。五穀道場方便麵非油炸的獨特定位也成為商學院的經典案例。...
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發表於:2018-12-29
家裡人老少都愛吃,基本的早餐必備,口味偏淡主要是油炸屬於點心。自己做別外面買的更健康、安全,早餐四大金剛之一,配著甜豆漿、榨菜、油糕簡直完美,外酥裡嫩口感特別的好,自己在家也可以動手...