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發表於:2024-01-13
食材明細主料麻薯預拌粉(200克)輔料牛奶(70)鹽(2克)奶粉(5克)黃油(40)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻薯蛋糕的做法步驟1、上述材料除黃油揉至光滑2、然後加黃油繼續揉制,分20克一個搓圓。烤...
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發表於:2024-01-11
“紫薯還可以怎麼做?聯想到香芋,菱角之類富含澱粉質的根莖類食物可以與粘米粉組合,做成芋頭糕,菱角糕。那麼紫薯是不是也可以如法炮製呢?選用了最後一次的菱角糕做法,相對簡單些。又根據順手...
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發表於:2024-01-11
“小種小蛋糕最適合就是給小朋友做了當早餐吃了這次做的小蛋糕加了一些紫薯粉,做出來非常的美味”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(65g)紫薯粉(6g)輔料白糖(40g)牛奶(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小...
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發表於:2024-01-07
“😂😂😂😂一言難盡”食材明細主料紅薯(適量)糯米(適量)白糖(適量)輔料芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯芝麻糕的做法步驟1、準備紅薯糯米白糖2、紅薯上鍋蒸(紫薯會好看😂😂)3...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料糯米(100克)紫薯(50克)輔料白芝麻(少許)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻紫薯涼糕的做法步驟1、糯米洗淨,提前泡4小時。2、泡好的糯米瀝乾水分,入鍋隔水蒸15分鐘。3、紫薯洗...
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發表於:2020-08-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時孩子平常特別喜歡吃蛋糕,經常去蛋糕店裡買,今天嘗試下做了紅薯黑芝麻戚風蛋糕。食材也特別簡單,普通常用,低筋麵粉,雞蛋,紅...
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發表於:2024-01-11
“從小喜歡吃糯米做的食物,尤其是媽媽做的各式各樣的糯米點心更是我的心頭好。糯米棗糕,糯米餈,糖油粑粑,糯米餅都是我的愛。今天做了一道非常健康的小點心。低糖低脂肪,非常適合減肥的女士...
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發表於:2024-02-26
“人人都愛吃紫薯,都在變相折騰它,誰讓紫薯這麼美麗,這麼好吃呢,難道美麗有罪?今回咱用紫薯折騰了一款蛋糕,好奇蹟啊,竟然變成墨綠色的,可能紫薯生氣了,氣得臉色發綠了”食材明細主料紫薯泥(150...
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發表於:2024-01-11
“超級健康的黑芝麻薯泥蛋糕卷,口感還不是一般的贊。吃起來,有黑芝麻嚼勁和濃香,還有紅薯泥的軟糯和香甜,味道出奇地的搭配。方子來自@靜心蓮老師,模具來自@學廚的金盤,烤箱是我超愛的粉粉...
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發表於:2024-02-24
“上次姐姐家裡帶了很多紅薯澱粉來,一直沒用,以前都是做薯羹吃,今天變換下方法,味道還不錯哦!大家來嚐嚐!”食材明細主料紅薯澱粉(一小碗)輔料白芝麻(適量)白糖(適量)紫薯(三條)配料糯米粉(少量)甜味(口...
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發表於:2024-01-02
“蛋黃酥,中式傳統的酥點,也是中式酥點中最經典的一個代表,層層酥脆,豆沙綿軟,鹹蛋黃醇香,加了麻薯的蛋黃酥,口感更豐富,每一口都是滿滿的美味!”食材明細水油皮中筋粉(180克)豬油(66克)白糖(25克)水(7...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料低筋麵粉(40g)雞蛋(3個)糯米粉(140g)玉米澱粉(40g)荔浦芋頭(200g)肉鬆(20g)輔料色拉油(25g)牛奶(280g)淡奶油(140g)黃油(20g)紫薯(50g)杏仁片(20g)調料白醋(3滴)白糖(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麻薯預拌粉(適量)輔料雞蛋(40g)牛奶(40g)鹽(1g)黃油(20g)黑芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)麻薯恐龍蛋的做法步驟1、40g蛋液+40g牛奶+1g鹽混合均勻。2、液體倒入鍋中加熱...
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發表於:2024-02-25
“紫薯蛋糕超級細膩綿軟的蛋糕,電飯鍋版的。就連我們家那位男主人從來不吃紅薯,嚐了一塊都說好吃”食材明細主料蛋糕專用粉(適量)輔料紫薯(適量)雞蛋(適量)配料綿白糖(適量)牛奶(適量)白醋(適量)玉米...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(100克)玉米油(50克)低粉(100克)紫薯(適量)淡奶油(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻...
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發表於:2024-02-05
“蛋糕卷算是入門級別之一,第一次做也很容易成功!想要開始烘焙,可以嘗試,定能堅定你繼續烘焙的路!送給朋友,既好看又顯得很有誠意,想想被讚美填得滿滿的那種幸福感和存在感。O(∩_∩)O蛋糕卷...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料糯米粉(150克)溫水(適量)玉米澱粉(40克)細砂糖(50克)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙麻薯涼糕的做法步驟1、糯米粉加細砂糖,過篩2、加適量溫水拌勻成糊狀,入鍋...
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發表於:2024-01-09
“孩子感冒咳嗽,醫生說少吃點雞蛋,最近沒有煮雞蛋,而蛋糕中也有雞蛋啊,當我說拍個菜譜的時候,她就問我能吃嗎?當媽的也要花點心思做美食啦。就是因為她的一粥一飯,為孃的總是腦洞大開,把她喜歡...
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發表於:2024-01-05
“寶寶輔食”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(130g)低粉(120g)紫薯(50g)輔料玉米油(20g)白糖(20g)泡打粉(3g)黑芝麻(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯蛋糕的做法步驟1、碗中打入三個雞蛋打散。2、...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料紫番薯(兩條)輔料糯米粉(200克)麵粉(適量)配料白糖(適量)芝麻(適量)花生(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯花生芝麻糕的做法步驟1、紫薯洗淨切片2、放上蒸鍋蒸十分鐘左右3、...
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發表於:2024-02-10
“這是自己隨手改的一個方子,濃郁的黑芝麻蛋糕卷,配上香滑的紅薯餡,口感自然清甜,營養豐富,吃著完全沒有負擔(烤盤尺寸是20*20的)。”食材明細主料雞蛋(2個)黑芝麻粉(20克)低粉(18克)牛奶(20克)玉米油...
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發表於:2024-02-24
“一直很喜歡紫薯的味道,第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它,細膩的口感,淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕(一個)輔料紫薯(1個(160克))淡奶油(220毫升)牛奶(100克)吉利丁(2片)白糖(40克)其他(口味)烘焙(工藝...
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發表於:2023-12-27
“奶香味的拉絲麻薯和蛋撻的搭配絕絕子!”食材明細主料蛋撻皮(適量)蛋撻液雞蛋(2個)糖(10g)牛奶(60g)淡奶油(40g)麻薯糯米粉(40g)糖(10g)牛奶(80g)黃油(8g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻薯蛋撻的做...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料紅薯(250g)牛奶(100g)雞蛋(2個)麵粉(70g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅薯蛋糕的做法步驟1、材料集合。2、紅薯切成薄片。3、沸水中煮2分鐘撈出。4、牛奶和雞蛋放在碗中。5、...
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發表於:2024-01-02
“南方的夏天總是晴雨不定,一會烈日一會暴雨。又一年大學聯考落下帷幕,無論最終的你們去往哪個城市,即將邁向職場的哪個起點,大學聯考的結束都不是人生的蓋章定論,而是你新階段的開篇~~~就像這款“...