關於包菜薹的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每個地方都有地方的特色，今天說的是包菜薹，包菜薹是一種湖南菜，是很平常的家常菜，非常的獨特，有特色，吃起來的口感飛吃的好，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘包菜薹，有著簡單易行的製作方法，但千萬不要小看包菜薹製作簡單，包菜薹的味道也是十分的美味可口。包菜薹不僅有著蔬菜特...

食材明細主料米飯（300g）雞蛋（2個）青菜（2個）香菇丸子（15個）輔料海苔（1個）油（5勺）鹽（5g）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇海苔包飯的做法步驟1、先將小白菜浸泡3分鐘洗淨切塊備用。2、取一個炒鍋...

食材明細主料菜薹醃菜（250g）蒜粒（適量）幹辣椒（2個）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹醃菜的做法步驟1、團購的菜薹醃菜。2、切小段。3、鍋裡不給油，倒入醃菜。4、幹炒一下去...

“好吃的包子來了。。。”食材明細主料麵粉（500克）小苔菜（400克）肉餡（適量）酵母粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苔菜包子的做法步驟1、酵...

“2015人人都是美食家活動獎品之一，新良大禮包昨天收到了，十分感謝美食天下的所有工作人員。今天就迫不及待的用中式麵點粉做了苔菜大包，真的如新良的產品說明：粉質細膩，口感韌勁十足，麥香濃...

食材明細主料高粉（200克）低粉（25克）全麥粉（25克）全蛋（35g）輔料細砂糖（20g）鹽（1/4小勺）即溶酵母粉（3g）水（120g）無鹽黃油（20g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海苔麵包卷的做法步驟1、後油法將所有材料...

15分鐘。苔菜包子的內餡由苔菜和豬肉混合而成，包子皮用麵粉和水混合揉成。揉麵粉團時需要注意控制水分和麵粉的比例，水分過多，麵糰太稀，水分過少，麵糰太乾，製作勁道又Q彈的麵皮，需要不停地揉...

菜薹和油菜花相信大家都不陌生，它倆的外觀極為相似。而正因此如此很多人會將菜薹當做油菜花，但這種看法真的正確嗎?接下來就讓我們一起來就“菜薹是油菜花嗎”這個問題來探索一下吧。一...

“已經不記得有多少次說自己喜歡吃鹹味麵包了應該不僅是麵包，連蛋糕如果有餡料的也一般喜歡鹹香口味海苔肉鬆麵包卷，其實就是把卷的部分換成了發酵類的麵包之前發過一篇是蛋糕類的，大家也...

“自己在家DIY麵包，不但健康營養，而且想吃什麼都能隨意新增，每天不同款，每天好心情。海苔的獨特味道，是我一直以來特別喜歡的，用來做麵包，麵包吃起來都特別的美味。”食材明細主料麵粉（140克）奶...

海苔。海苔是紫菜加工而成的，具有一定的厚度，適合做紫菜包飯。紫菜是生長在海邊岩石上的一種紅色藻類，這種紫色的海藻可以食用，所以叫紫菜。紫菜主要分為兩種：北方大多是條斑紫菜，南方則為壇...

“我們家平時喜歡吃韭菜，用韭菜做各種包子水餃，和餡餅，加上點蝦仁，雞蛋什麼的就可以做出美味可口的早餐，但是現在這個季節，韭菜有點老了，失去了原來的那種鮮，我們不如用韭苔來代替，用韭苔做的各...

“這還是剛下苔菜時做的，一直都覺得太家常就沒傳上來讓大家嚐嚐，現在春天都過了，希望大家再到春天時也試一下這種餡料的包子，簡單，美味。。。”食材明細主料苔菜（500克）粉條（50克）麵粉（適量）酵母...

食材明細主料米飯（適量）海苔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）雞蛋（1個）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海苔包飯的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜都擦絲。2、胡蘿蔔絲和黃瓜絲焯水備用。3、雞蛋打...

食材明細主料麵粉（200克）韭苔（200克）雞蛋（兩個）香菇（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）杏鮑菇（適量）蝦皮（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭苔小籠包的做法步驟...

“後來才發現，原來孟老師還特別提醒，乳酪要先撕成兩半再鋪在麵糰上。就那麼整片直接鋪上了，還直嘀咕，是不是應該把麵糰擀得再寬一點，去配合乳酪的寬度？勉強算是把乳酪包進麵糰了。或許，正是因...

大家好呀，夏天到了，大家是不是對肉類沒有那麼大的食慾呀，今天小編就給大家隆重介紹一款青菜——苔菜，對於苔菜，沿海的朋友都不陌生，但對於內陸的朋友來說可能都沒聽說過，小編就來跟大家介紹苔...

食材明細主料T65小麥粉（250g）T55小麥粉（150g）有機麵粉（100g）海苔碎（10g）橄欖油（10g）精鹽（18g）酵母粉（10g）20度淨水（250g（揉麵用））淨水（100g（溶解酵母用））裝飾用海苔碎（適量）生小麥粉（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“這款蔬菜麵包，絕對是對付挑食寶寶的利器，海苔和肉鬆是小盆友愛吃的東西，菠菜榨汁後經過烘烤已經沒有了菠菜的味道，夾雜著黃油淡淡的奶香味，家裡的小盆友很喜歡^O^”食材明細主料高粉（250克...

大家宅居在家的時候，是不是都會有許多的家庭小廚師，在家裡大顯身手，做包子給家裡人吃呀?除了常見的青菜包，香菇包子，純肉包子，現在小編給大家推薦一苔菜包子。大家可能會有所疑惑，苔菜是什麼?...

食材明細主料苔菜（適量）豬肉糜（適量）麵糰（適量（發酵好的））輔料蔥（適量）花椒（適量）花生油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苔菜粉條豬肉包的做法步驟1、苔菜摘...

食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）無鹽黃油（15g）雞蛋液（30g）酵母（3g）輔料無鹽黃油（20g）鹽（1至2g）玻璃海苔（適量）臺式小烤腸（適量）日式芥末（適量）配料清水（150ml）白砂糖（30g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（...

“兒子早餐說什麼也不在學校吃了，為了他的健康考慮，只好同意。通常他一週五天，早餐基本上是隔天吃一次，甜麵包，他不是很喜歡，換著花樣為他做麵包，成了我週週的心事。這個麵包，用了超市正在搞促...

“家裡有許多海苔，平常記不起吃，用來做蛋包飯。大片的海苔用來做包飯很是不錯，酥脆的海苔包飯後變的很有韌勁。五彩繽紛的炒飯用海苔、雞蛋包起，口感很豐富，既有雞蛋的柔軟，又有海苔的韌勁，鮮...