關於祕製酸辣鯽魚的做法的知識

“心藍是湖南人，吃小吃的最多的就是魚。草魚、鯽魚、黃鴨叫、鱸魚、桂花、鱘魚、河豚……只要叫得上名字的內陸魚基本上都吃過。心藍喜歡魚肉那鮮嫩的口感。心藍自己也經常做魚，最滿意的...

“有高湯，跟肉末肯定會更好吃”食材明細主料青菜（100g）粉條（200g）輔料生抽（三匙）蒜末（適量）豆瓣醬（兩匙）火鍋底料（50g）香菜末（適量）辣椒粉（適量）花生（適量）雞精（少許）鹽（適量）榨菜（適量）蔥末（適量）醋（一大勺）酸辣（口...

食材明細主料細粉絲（120克）牛肉湯（1碗）輔料花生碎（適量）香菜（適量）香辣鹽菜（適量）配料白糖（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）自制紅油（適量）自制麻椒油（適量）香油（適量）麻辣（口味）煮...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料小青椒（適量）小紅椒（適量）青花椒（適量）蔥段（適量）料酒（適量）醬油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制鯽魚的做法步驟1、鯽魚用料酒醃製一下，放入...

食材明細主料鯽魚（4條）豆腐（適量）輔料花椒（適量）蔥（適量）大蒜（適量）姜（適量）辣椒醬（適量）醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣鯽魚的做法步驟1、原料：小鯽魚4條，豆腐，花椒，，蔥，大蒜，...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料鯽魚：適量青紅椒：各一根輔料蔥薑蒜：適量白糖：半勺食醋：和辣成正比料酒：2～3勺蠔油：適量豆瓣醬：適量澱粉：適量雞精：適量辣椒醬：看...

“最近網上很火的網紅雞爪，很適合夏天的小零食喔。”食材明細主料雞爪（2斤個）輔料洋蔥（半個）檸檬（2個）小米辣（8個）綠尖椒（3根）姜（3片）蒜（1頭）料酒（1勺+1勺）芝麻油（3勺）生抽（6勺）白砂糖（2勺）雞精（1勺）白醋（3勺）陳醋...

“簡易酸菜魚，標配酸菜魚需要片魚、碼味、吊湯、油滋，總要耗費一番功夫；平日裡總想慵懶一下，來一道快手痠菜鯽魚吧～”食材明細主料鯽魚（300g）輔料酸菜（50g）南瓜（50g）豆芽（2g）五花肉（1塊）調料海南燈籠...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：400輔料泡椒：適量泡姜：適量泡菜汁：5ml高湯：100ml蒸魚豉油：2ml料酒：20ml二鍋頭：2ml具體步驟1.釣的鯽魚清水養24小時，吐淨...

食材明細主料鯽魚（適量）菜油（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糟辣鯽魚的做法步驟1、洗好打整乾淨。2、下鍋油炸，小火哦。小心炸糊哦。3、撈出放好。4、把...

“這道祕製酸菜魚，是菜品裡百吃不厭的精品。魚肉爽滑入味，酸菜鹹香下飯，吃完魚了湯汁可以再煮點青菜吃，葷素搭配，很開胃營養。”食材明細主料草魚（一條）老壇自制酸菜（適量）老壇自制泡辣椒（適量）輔...

“美食對我來說一直有著割捨不了的一種情感，不管有多忙只要一有空，我都會毫不猶豫的鑽進廚房，不僅陶醉於烹飪的魔幻之中，更樂在和親朋一同分享美食成果的氛圍之中......難得有這個平臺讓我...

“今天老爸的朋友去釣了幾條鯽魚，回來讓我做藿香鯽魚，想來很久沒做過了，來向前輩們的學習，居然沒有藿香鯽魚的做法......藿香是原來農村老家做魚最常用的調料，想想那個味道，口水啊~~只有自己...

“博主非常非常喜歡吃小吃，尤其是酸辣粉，酸辣米線，花蛤米線，經常在外面吃，但有的很不乾淨，肚肚會鬧意見，而姐夫就是廚師，姐夫告訴我，這是他原來在巴國布衣飯店自己負責炒醬料的配方，這配方自己已...

食材明細主料黑魚（1條）酸菜（1袋）雞蛋（1個）花椒（適量）辣椒（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）澱粉（適量）大蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）輔料香菜（適量）酸辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）祕製酸菜魚的做法步...

“麻辣鯽魚，入味而不油膩；做法簡單，味道卻極好的家常菜！！”食材明細主料鯽魚（適量）午餐肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）酸蘿蔔（適量）花椒（適量）大蒜（適量）老薑（適量）麻辣魚調料（適量）酸辣椒（適量）原味（口味）其他（工...

“隨著生活節奏的變快越來越多的人選擇了在外面飯館就餐殊不知很多飯館的食品安全令人擔憂為了合肥吃貨所有吃貨們的健康著想，和更多吃貨的需求吃貨哥特請資深美食達人和資深營養師顧問...

“對於鯽魚豆腐湯大家都再熟悉不過了，稍改變一下材料做成酸辣味的鯽魚豆腐湯，也別有一番風味。金黃色的湯水讓人看著更有食慾，對於愛吃酸和辣的朋友來說，絕對的爽口。可惜我喝不了這個湯對...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將殺好的魚洗淨腹內的黑膜，掏出魚腮，剁去魚鰭，剁小塊放入盆內加入少許鹽、醬油、醋拌勻醃製一小時；2.鍋中...

食材明細主料烏梅（適量）山楂（適量）陳皮（適量）玫瑰茄（適量）甘草（適量）薄荷葉（適量）桑葚子（適量）桂花（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製酸梅湯的做法步驟1、所有食材清洗後加水浸...

“這次做的這道香辣魚塊，做法極其簡單，但是味道卻很贊，喜歡麻辣口感的一定不要錯過。這道菜一般我們會有黑魚做，因為黑魚刺少，肉質緊實，而且有很豐富的營養價值。它比雞肉和牛肉所含的蛋白質...

“蘿蔔絲鯽魚湯，紅燒鯽魚我都做過了，有沒什麼新鮮做法呢？搜到了YOYO的做法，比較另類，做的人也比較少，所以今天就準備嘗試這個做法。媽媽買了三條河鯽魚，因為沒試過這種做法，所以就拿一條來試驗...

“有沒有覺得在夏天這種炎熱天氣下，沒啥胃口，吃飯就會成為負擔呀？來試試這個酸辣番茄燜鯽魚吧，好簡單的一個家常菜，第一次用韓式辣椒醬調味，感覺鯽魚在韓式辣椒醬的調教下特鮮美，嫩嫩滑滑的，電...

“鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，並有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等症，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。”食...

“鯽魚豆腐湯怎麼樣？嗯，不錯，味道鮮美，營養豐富。這道湯我也很喜歡，不過總是這樣吃也未免過於單調。今天，董小廚就和大家分享一道獨家祕製的醋燉鯽魚，外面可是吃不到的哦。雖然時時以營養、健...