關於千絲燴的知識

“絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人蔘中所含的成分——皁甙。絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、...

“【吃貨的那些小事】這個尖椒千張皮在網上看到許多的做法，弄得很複雜，其實做菜並不是越複雜越好吃呀。只要簡簡單單的炒就很好吃了，我有時做的時候除了鹽什麼調料都不放，加一點水澱粉勾芡...

“今天我做一道加入了年糕的燒絲瓜【絲瓜燴年糕】絲瓜的清香綿軟，再加上年糕的q勁，炎炎夏日吃上去很不錯。”食材明細主料絲瓜（300g）年糕（100g）輔料蝦皮（30g）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝...

“北方的天氣漸漸涼了，飲食應適時地進行調整，回家後吃些熱乎可口的飯菜對身體很有好處。今天介紹一款粉皮冬季的吃法，這也是北方人比較喜歡的吃法，“肉絲燴拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用綠豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蒜苗：150千張：1張輔料蔥：適量花生油：1勺雞精：3薑絲：適量幹辣椒：1個鹽：5具體步驟1.千張焯水。2.千張切絲備用。3.蒜苗摘洗...

食材明細主料麵粉（300克）輔料水（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千千絲餅的做法步驟1、麵粉用稍微熱點的水和成麵糰，我忘記拍和麵的圖片了，呵呵~分好了麵糰才記起要拍照片~2、...

“冬季是吃藕的季節，這是一道比較清淡的菜。”食材明細主料藕（適量）輔料藕水（適量）配料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燴藕絲的做法步驟1、1.把藕斜切成大片，再切成絲，加點水...

“每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張（400g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）醬油（適量）微辣（口...

“一道簡單美味的素菜、推薦給大家。有興趣的朋友可以試試哦！”食材明細主料金針菇（200克）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）蒜蓉（少許）輔料鹽（適量）油（適量）雞粉（少許）香油（少許）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“新鮮的毛豆一個個剝出胖嘟嘟的毛豆仁，用來燴絲瓜、白玉菇，食材簡單，做法簡單，卻是清淡鮮美之極的小菜。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜...

“燴雞絲是天津傳統風味菜品“八大碗”系列中的一道美味。天津傳統風味菜品中的“八大碗”是中國烹飪遺產中的一部分，“八大碗”歷經數代廚師前輩的實踐探索發展，形成了獨特的風格。八大...

“絲瓜鮮嫩，無需加太多配菜及調料，保持翠綠的顏色和水嫩的口感，非常適合夏天的一道菜！”食材明細主料絲瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜片（適量）清淡（口味）燴（工藝）廿分鐘...

“做一道傳統燴三絲，肉絲，海蔘絲，玉蘭片絲，今兒好冷沒出去買玉蘭片，用脆筍絲代替，有失品味。做這個菜，最主要的調料少不了白胡椒粉。”食材明細主料烏蠶參（適量）豬裡脊（適量）脆筍絲（適量）輔料白胡椒...

“燴餅是一道家常主食也可以當點心。但要真正做到色、香、味俱佳還真得一番功夫！燴餅除了主料外其他配菜可以就地取材，可塑性很強，因此深受百姓歡迎。“燴”又可以省去很多麻煩，成品既有幹...

“【絲瓜油條】應該是上海菜，也是稔一直想嘗試的一道菜。清淡鮮甜的絲瓜，入口滑溜溜的，看起來也碧綠養眼，特別適合夏天吃。”食材明細主料絲瓜（一根）油條（一根）輔料蓮子（可選）配料食用油（適量）鹽（適...

“還挺有營養且快價廉安利給大家口感多樣”食材明細主料肉末（半盤）脆筍（250g(酸筍)）胡蘿蔔（一箇中等大小的四分之一）輔料紅椒（四分之一箇中等大小的）娃娃菜（半個）薄荷（三片）蔥花（一匙）黃豆醬（四勺）米湯...

食材明細主料土豆（1個）輔料鹽（1克）芝麻（1克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸千絲的做法步驟1、土豆切細細的絲！然後泡到水中，撈出後控幹水分！2、放入油中炸制，等到炸到已經明顯的硬了之後撈...

“燴餅絲，第一次嘗試做，哈哈，大家支援下哦”食材明細主料豆芽（適量）輔料小青菜（適量）麵粉（適量）木耳（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燴餅絲...

“Hi！我是Lisa。我喜歡美食，生活中我最大的愛好之一就是試做製作各種美食、小吃、點心。我心態樂觀，美食和旅遊都是我最愛啦！我幾乎不用太複雜的化妝品，覺得那樣很耗費時間，還不如做些吃的，因...

“丸子要趁熱吃才好，如果有剩餘的丸子可以做丸子湯。這道“白菜絲燴丸子”就是用剩餘的丸子製作的。一般製作這種菜餚，丸子一定要最後放，因為丸子很容易吸水，防止過分吸水，影響口感。”食材...

食材明細主料大白菜（200g）輔料千張（1張）油（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燴千張的做法步驟1、大白菜洗淨切絲，千張沖洗淨切絲備用。2、熱...

“彩椒燴千張是一道健康的快手小菜，其做法簡單味道鮮美，營養豐富老少皆宜。”食材明細主料千張（適量）蔥碎（適量）糖（適量）雞精（適量）輔料彩椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）九三俄羅斯大豆油（適量）鹹鮮（口味）燴（工...

“天涼不願出門，開啟冰箱就地取材，簡單易做，挺好吃的呢🍲。”食材明細主料烙餅（適量）雞蛋（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“雞肉燴魚絲，是廣東的一道傳統名菜。其特色是：羹湯濃稠，味道鮮美，嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲，三絲混合，鮮美無比，不需新增任何調味劑，只加少許鹽，就能讓你鮮掉眉毛！”食材明細主料...

“一道巴基斯坦家常菜。吃過的家人、朋友都很喜歡！”食材明細主料絲瓜（3個）洋蔥（1個）西紅柿（2個）輔料鹽（2茶匙）黑胡椒（2勺）孜然粉（2勺）辣椒麵（1勺）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）茄汁燴絲瓜的做法...