關於燒醬的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味毛豆燒醬幹，這是一道百吃不厭的家常菜。毛豆也是富含營養價值，而和醬幹一起製作使得這道毛豆燒醬乾的味道更加鹹香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天到了，青翠可愛的毛豆也出現在了市集上，平時吃的最多的就是涼拌毛豆了，酸香開胃，今天這道毛豆燒醬幹則是另一個口味的...

“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麵!乾麵可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘毛豆燒醬幹是一道家常菜，百吃不厭，清香可口，特別適合下飯。毛豆是夏季的時令菜，毛豆的脂肪含量高於其他蔬菜，但可以改善脂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芥蘭燒醬五花肉很是可口，它主要是用芥蘭與五花肉做成的一道美食，芥蘭的營養很是高，可以用它做各種不同的美食，它有解毒，明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：適量魷魚：適量輔料醬油：50ml味淋：100ml清酒：30ml白砂糖：適量薑末：一小把具體步驟1.捲心菜切成絲，基圍蝦去殼並去...

“最近我家餐桌上鴨子唱主角，原因是上回吃了幾次豬肉，都感覺味道很怪，加上老爸說家裡最近有很多病豬，他們都不吃豬肉了，所以，我家最近也杜絕豬肉。而LG又是個無肉不歡的人，所以咱就吃鴨肉啊。...

“叉燒醬是做叉燒的一項重要材料，我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬，那是很久之前了。於是我去了超市——因為過年快遞停運，然而，跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬！！！怎麼辦呢？還是上網找找...

“李錦記的叉燒醬，醬料神器。”食材明細主料帶皮五花肉（550g）叉燒醬（兩大勺）輔料蔥花（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒醬紅燒肉的做法步驟1、五花肉，切塊。2、加入兩大勺李錦記叉燒...

“茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好...

“如果你沒有胃口，試試這款下飯菜吧。”食材明細主料辣椒（500克）輔料小米辣（2個）姜（一小塊）大蒜（3頭）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（半勺）十三香（1勺）鹽（1勺）油（1大勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒椒醬...

“廣式的叉燒一般要先醃再烤，今天這個版本不需要用烤箱，只要一些叉燒醬，廚房小白也可以上手做出來的叉燒，味道一點也不差哦！！！”食材明細主料五花肉（500克）叉燒醬（3大勺）輔料油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝...

“燒魚時加入黃豆醬，味道棒棒噠。”食材明細主料小海魚（5條）輔料黃豆醬（1勺）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）味極鮮醬油（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒魚的做法步驟1、小海魚...

食材明細主料三文魚（半條的四分之一）圓白菜（半個）洋蔥（一個）香菇（兩個）胡蘿蔔（三分之一根）輔料黃油（兩大勺）味噌（6.5勺）酒（四大勺）糖（兩勺）味淋（兩勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬醬燒的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（200克）泡打粉（4克）水（120毫升）芝麻醬（25克）花椒麵（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻醬燒餅的做法步驟1、準備原料2、將麵粉，泡打粉倒入大碗，...

“說到做叉燒，大家都想到李錦記叉燒醬，無疑，李錦記叉燒醬的確使用廣泛，牌子也叫得響。但我們可不可以做別的嘗試，使我們的菜式味道更加多樣化，本次就著嘗試的心態，試用Teriyaki代替李錦記的叉...

“我兒子特別喜歡吃肉，幾乎天天晚餐要吃肉，所以我熱衷於做各種肉肉。因為我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了，等考大學離家出去讀書，再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的...

食材明細主料南瓜（500克）輔料蔥（15克）姜（10克）配料料酒（10毫升）黃豆醬（30克）白糖（10克）鹽（1克）味精（2克）花生油（20毫升）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒南瓜的做法步驟1、把南瓜洗淨。2、去皮去籽，...

“麻醬燒餅北京人統稱燒餅，是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃，外焦裡嫩，香味濃厚，一刀切開，層次清晰、均勻，一...

“老公超愛吃魚，無論江河湖海，無論蒸炸煎燉，只要是魚他都愛吃！婆婆跟我說過她懷我老公的時候就愛吃魚，所以老公說他愛吃魚是打孃胎裡帶的，天生的！這道醬燒帶魚很簡單，老公也最愛吃，豆瓣醬跟大蒜...

“金格勒醬真是一款很好的調味料，醬香濃郁，顏色鮮亮，超級好”食材明細主料豬蹄（1000G）輔料金格勒醬（適量）冰糖（適量）料酒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）小茴香（適量）鹽（適量）蒜（適量）...

“家常菜常用的茄子、青椒、胡蘿蔔、洋蔥，總有剩一點兒的時候，單獨做一個菜又不夠，其實合起來用黃豆醬炒一下，鮮香下飯，雖然是素菜，也能吃得有滋有味。如果把青椒換成尖椒，稍有點兒辣味，就更好...

“用“大喜大烤肉醬”做“醬燒肉末拌茄子”很好吃。其實，茄子還是那個茄子！所不同的是“醬燒肉末”做的很入味。兒子晚上就專門用這個“醬燒肉末”拌飯吃，所以我也就把這個菜另外發了出來...

“菜品特色：魚肉質細膩，醬香味濃，味道鮮美。”食材明細主料鯧魚（2條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）泡椒（適量）生粉（適量）六月香豆瓣醬（適量）白糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分...

食材明細主料蒜蓉辣醬（適量）輔料蠔油（適量）水（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤醬的做法步驟1、兩罐蒜蓉辣醬，倒入鍋中2、放點蠔油，攪勻，少放點水3、最後放白糖，我不愛吃辣，我放...