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發表於:2024-02-24
“最近鄉下親戚拿了不少菜過來,其中就有苦瓜,苦瓜這東西我是一直不碰的,但是家裡邊老媽很喜歡,老媽最近特別想吃青椒肉絲,於是正好都是老媽喜歡的,就給老媽做了這個苦瓜熗肉絲,很簡單易上手,快...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(100g)輔料大蔥(一段)姜(一塊)調料精鹽(適量)東古一品鮮(適量)雞精(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒苦瓜的做法步驟1、準備好所有食材。2、苦瓜從中間切來,刮...
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發表於:2024-02-26
““實踐出真知”,真是有道理,做飯總結出的小經驗,只是增加一個醃製的小步驟做出的菜花更爽口,更有滋味呢!”食材明細主料菜花(1顆)輔料花椒(10粒)乾紅辣椒(2個(根據個人口味選))配料鹽(適量)食用油(適...
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發表於:2024-02-29
“苦瓜有很多吃法,我最中意的是原汁原味的熗拌苦瓜。熗拌苦瓜做法簡單,口感清香,質地清脆,色澤翠綠,是一道去火祛暑的夏季爽口小菜。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料大蒜(2粒)食用油(適量)配料鹽(2克)...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料絲瓜(1根)輔料幹辣椒(1把)大蒜(1/3個)鹽(2匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒絲瓜的做法步驟1、原料改刀2、國內加油,小火炒香蒜和幹辣椒3、改大火加入絲瓜,快速翻炒4、淋入少...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料絲瓜(2根)彩椒(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)糖(1勺)香油(少許)花椒(幾粒)蔥白(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒熗絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨。2、絲瓜切條,彩椒切條,蔥...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料苦瓜(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)溼生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材,苦瓜切片,肉切絲2、鍋下油,下入肉絲炒到8成熟3、加...
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發表於:2024-01-13
“微苦稍辣,清脆可口”食材明細主料香乾(適量)肉絲(適量)苦瓜(適量)青紅椒(適量)蒜頭(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜肉絲的做法步驟1、備齊適量食材2...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料苦瓜(1個)豬瘦肉(200克)蔥(5克)姜(5克)乾紅辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)鹽(2勺)白胡椒粉(1/2勺)雞精粉(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)苦瓜燒肉絲的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-01
“同事自己種的絲瓜,送來一個,好大的個,還真是第一次看到這種絲瓜,記憶中的絲瓜都是長長的細細的,這種絲瓜沒吃過哦,同事說熗拌就好了。OK!就熗拌!原來熗拌還真的好吃,絲瓜絲看上去有點軟,實際上...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料黃瓜(適量)輔料圓蔥(適量)辣椒油(適量)蒜(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌黃瓜絲的做法步驟1、成品。2、黃瓜適量,洗乾淨。3、...
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發表於:2024-01-02
“下飯菜”食材明細主料苦瓜(1根)瘦肉(100克)尖椒(3個)輔料料酒(1小匙)水澱粉(適量)薑絲(適量)生抽(1大匙)白糖(1大匙)醋(2小匙)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲煸苦瓜的做法步驟1、苦...
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發表於:2024-02-05
“中醫認為,苦瓜能洩去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。”食材明細主料苦瓜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)其他(口味...
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發表於:2024-01-13
“苦瓜具有清火減脂的作用,所以這季節多吃點苦瓜最適合了。如果你沒有勇氣生吃那就先用鹽水焯一下苦味會大大降低,苦瓜性寒,所以炒苦瓜最好放點薑絲。今天用苦瓜跟肉絲搭配炒,放了幾個乾紅...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)麻辣調汁(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗絲瓜的做法步驟1、絲瓜一條,2、去皮3、切段,4、抹上鹽入味,5、刷上油放在烤盤上,6、放進烤箱以230...
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發表於:2024-01-13
“苦瓜是炎熱夏季最養生的食物,清熱祛火,解毒,明目,止渴消暑,養血益氣,補腎健脾,苦瓜好處雖多,要選擇正確吃法才好,苦瓜性寒,吃時宜與辣椒,蒜同炒為好!脾胃虛寒和體質衰弱者少食。”食材明細主料苦...
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發表於:2024-02-29
“在川菜中的小炒時蔬和瓜類菜時,我們都習慣用些乾紅椒和花椒,也是川菜中必不可少的佐料,幾乎每家都必備著,其次,炒點再用些大蒜、薑片來熗香鍋,這樣炒出來感覺有些微辣而且很香!這道菜主要是...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料苦瓜(適量)調料蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)花椒麵(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)芝麻油(適量)苦味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、把苦瓜洗淨切開,用湯匙...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料肉絲(300g)輔料青椒(2個)苦瓜(1個)配料油(適量)鹽(適量)生薑(一小個)生抽(一勺)豆瓣(一勺)澱粉(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒苦瓜炒肉絲的做法步驟1、青椒、苦瓜準備好洗淨瀝...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料南瓜絲(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)調汁(適量)香油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗芹菜南瓜絲的做法步驟1、備南瓜絲和芹菜,調點調汁。2、將芹菜和南瓜絲裝碗裡...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料苦瓜(適量)輔料鹽(適量)幹辣椒段(適量)蒜末(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜對半切開,挖去籽,洗淨。2、把苦瓜切片。3、撒上鹽醃製十分鐘...
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發表於:2024-02-05
“小鮮肉gégě下夜班,趁他睡覺我起來弄菜,本打算讓他起來就有吃的,可是切那個南瓜絲的過程,讓我越來越不想做飯了!哎嘛,價值切的我有點冒火!後來還是小鮮肉gégě自己起來炒的菜,我看著!😅”食...
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發表於:2023-12-26
“簡單好吃,咱家大寶小寶都愛吃。”食材明細主料麵條(適量)肉絲(適量)輔料西紅柿(適量)菠菜(適量)蔥(適量)豆芽(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲熗面的做法...
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發表於:2023-12-29
“團圓家宴快手小炒少不了。肉絲是非常普通的家常小炒。家家戶戶都喜歡做喜歡吃,今天我們用降火的苦瓜,然後它搭配營養又美味。”食材明細主料苦瓜(一根)豬裡脊肉(一塊)輔料蔥(少許)紅椒(少許)姜...
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發表於:2024-01-02
“夏天,都容易上火,苦瓜是清火的,不管是炒,燉,煮,拌,蒸,都是消暑良品哦!”食材明細主料苦瓜(適量)輔料榨菜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...