關於繆斯的知識

“今天跟大家分享的是林老師與母親的食物回憶——秋葵。林老師母親做的秋葵是林老師最愛吃的。5年前，離開臺灣來到北京，每次想起母親，林老師都會買上2斤秋葵。一次偶然的機會，將秋葵和金槍...

食材明細蛋糕雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）細砂糖（50克）低筋麵粉（65克）紅絲絨液（適量）慕斯部分奶油乳酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（適量）色素（適量）甜香（口味）烤（工...

“做好的慕斯，淋上巧克力醬~~~就像在吃大號甜甜圈，幸福感瞬間爆棚~~~上次做了【南瓜慕斯】，口感細膩清爽~~~今天做道【香蕉慕斯】，口感更細膩順滑~~~但鍾先生看慕斯白花花的，覺得淋點巧克力...

“芒果我喜歡的味道，喜歡的色彩，夏季來了，做一款入口即化的慕斯，來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裡。。”食材明細蛋糕體雞蛋（4個）低筋麵粉（80克）玉米油（40克）牛奶（60克）白糖（50克）慕斯糊芒果（150克）淡...

繆氏是一家老店，它所開創的川菜非常可口，都知道川菜吧！辣辣的、麻麻的，心情不好的時候，吃點川菜，瞬間就忘記不開心的事了，畢竟辣的時候誰還去管一些破事呢，都顧著喝水解辣了，而且還非常擔心飯桌...

“這是一款帶著搭配新鮮草莓的法式甜品；不甜的一款慕斯，戚風蛋糕胚配以酸奶，食用的時候酸甜適中、入口即化，是一款微雨非常喜歡的慕斯”食材明細慕斯糊老酸奶（280g）蛋黃（38.5g（兩枚））冰純淨水（100...

“前幾天做了抹茶味的，用了奧利奧餅乾，今天又想吃了。換個原味的，而且低糖，既解饞又不怕吃了胖，過程都大同小異”食材明細主料餅乾（8塊）黃油（15克）淡奶油（150克）白糖（15克）明膠粉（8克）輔料牛奶（20克）甜...

“健康有益的酸奶，再加上順滑的檸檬果凍，紅紅黃黃的顏色，誰能抵擋它的視覺的衝擊呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一種味覺旅途的享受哦”食材明細主料酸奶（100克）淡奶油（100克）魚膠粉（12克）奧利奧餅...

“又軟又滑的慕斯，搭配綿密的戚風，還有什麼煩惱是她不能解決的呢？”食材明細主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓醬（200ml）戚風（8寸1個）輔料砂糖（150g）草莓汁（50ml）魚膠片（6+1）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普...

食材明細主料淡奶油（120克）低粉（35克）輔料雞蛋（2個）酸奶（40克）糖粉（80克）QQ糖（60克）吉利丁片（3片）藍莓醬（適量）白醋（幾滴）色拉油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白...

餐飲提問：斯貝斯冰淇淋加盟多少錢？亂走96回答：親戚前段時間加盟了這個斯貝斯冰淇淋，在我們這邊三線城市的商場裡開了一家店，問了一下說是加盟費只要7萬塊左右，只要是一些裝置錢，還有商場裡的...

“夏天裡來個冰冰涼的慕斯簡直爽歪歪了，繼續用學廚的hellokitty的模具做了可愛的hellokitty酸奶慕斯，這次的被老公吃了很多！”食材明細主料酸奶（250克）奶油（250克）糖（50克）戚風蛋糕（1個）吉利丁片（1...

餐飲提問：上海哪裡有斯貝斯冷飲店吃雞特戰小隊回答：請問你要賣什麼呢？一般來說需要冰箱，製冰機，刨冰機，攪拌機。如果要買冰淇淋的化，可以選擇進貨後冷藏到冰箱裡面；也可以自己做，就像kfc做聖代...

“家裡的小朋友生日做了個芒果慕斯，味道挺好吃的，北方現在不是芒果季，在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉（350g）動物性淡奶油（150g）芒果丁（200g）糖粉1（45g果肉用）糖粉2（1...

“一抹春色（慕斯）”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉（50g）雞蛋（4個）砂糖（65g）玉米油（50g）五十鈴抹茶粉（5g）慕斯糊淡奶油（500g）細砂糖（50g）生蛋黃（4個）牛奶（70g）五十鈴抹茶粉（12g）新良吉利丁片（15g（3片））甜味（口味...

“夏天，天氣炎熱，少不了要吃點冰涼解暑的美味，沒有烤箱我們也可以做蛋糕，這款蛋糕入口即化，超好吃。慕斯是一款冰品蛋糕，免煮、免調理，直接操作即可，做法很簡單，只要有耐心就可以做出好吃的，入口...

“在剛剛告別的18年還沒來得及準備網紅沙皮狗就揮手告別了19年已然到來新的萌寵你發現了嗎2019年金珠銀珠不如咱家的可愛小豬製作簡單口感不凡慕斯小小一個暗藏豐富口感一起來製作這款...

“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米（一包1kg（古斯古斯））鷹嘴豆（一小罐400g（poischiches））豆角（一大罐800g(haricotve...

餐飲提問：龍鼎爐火鍋加盟品牌和川老會會長繆青元是什麼聯絡？一棵開花的大草回答：繆青元受邀坐陣都誠餐飲集團，你說的這個品牌就是其旗下的。...

餐飲提問：拉斯維斯披薩加盟費是多少？傻男孩87回答：拉斯維斯披薩加盟費還是比較高的，我之前一個同事辭職，就去加盟了這個品牌的披薩，一是看這個品牌還比較專業，二呢也是他自己喜歡吃披薩，聽他說...

繆氏川菜館是美食行業中比較有名氣的品牌，它家的川菜吃起來鮮嫩可口，而且經濟實惠，所以在美食行業中，它也是深受消費者的喜歡，很多聰明的投資商們都想要加盟繆氏川菜館。那麼繆氏川菜館中餐...

“做過幾次慕斯，覺得慕斯關鍵在於打發淡奶油，之前幾次奶油打發覺得很簡單，這次覺得打得有點累，打了比較久才慢慢發起來，感覺估計是在打發之前放冰箱的時間比較短導致的，所以估計放冰箱最好是...

“等待已久的草莓季來啦！酸酸甜甜的草莓無論用來做奶油蛋糕還是慕斯蛋糕，顏值都超高。今年第一次買到滿意的草莓，於是做了個美美的草莓慕斯。表面裝飾的是巧克力醬和小糖珠，隨意的拉一拉，撒...

“說到賭城拉斯維加斯大家應該都很熟悉吧。最喜歡看電影裡面一個個大咖大把大把的扔籌碼，然後等著骰子落定贏的時候，又把一大把一大把籌碼搬過來的情景～想想心情都有些小激動。做個骰子餅...

“和夏天最配的就屬慕斯蛋糕啦！冰冰涼涼的乳酪慕斯，奶香濃郁、營養豐富，入口即化、口感像極了冰淇淋。可愛的KITTY造型萌翻了老夫的少女心，已列入我捨不得吃系列清單哈！”食材明細主料牛奶（2...