關於溫拌的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道特色特色溫拌木耳海帶絲非常的適合在夏天的時候來吃的喲。夏天到了，我們很多人對不會喜歡吃太多那些比較辛辣的，容...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料金針菇：250輔料油：適量瘦肉末：50蒜：3瓣白糖：少許青椒：少許鹽：適量欖菜：一湯匙蔥：一段姜：少許料酒：少許生抽：一匙紅椒：少許具體...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:1小時6分鐘溫拌海螺肉是一款非常具有特點的菜餚，喜歡吃海螺肉的朋友們，一定要好好嘗試一下這款菜餚，你們一定會因此愛上這款菜...

食材明細主料蟄皮（適量）黃瓜（適量）雞胸（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）香油（適量）醋（適量）澱粉（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溫拌蟄皮的做法步驟1...

買了綠豆芽不知道咋吃，就隨便做了個溫拌，清爽美味！主料綠豆芽：1斤雞蛋：2個輔料大蒜：2瓣花椒：適量食鹽：適量食醋：適量生抽：適量詳細步驟：第一步先將雞蛋打散備用第二步起鍋燒水，水中加鹽，綠豆芽洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘溫拌滷豆腐就是一道很美味的家常豆腐，做法非常的簡單啊，就是把豆腐滷起來吃，然後拌出來基本上就可以吃了，是不是很簡單來...

食材明細主料生菜（600克）輔料胡蘿蔔（一小節）配料鹽（適量）蠔油（適量）蘋果醋（適量）橄欖油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溫拌蠔油生菜的做法步驟1、生菜，胡蘿蔔(去皮)洗淨2、生菜用手掰成節，...

“海虹又名青口。其個體較小，呈橢圓形，前端呈圓錐形，青黑色相間，有圓心紋。海虹肉質鮮美，有彈性。大多為鮮活原料，可帶殼食用，也可去殼食用。海虹屬貝類軟體動物，它含一種具有降低血清膽固醇作...

“在炎炎的夏日，喝啤酒，吃燒烤，是必不可少的，當然除了燒烤其他的下酒菜是必不可少的，腰子的點選率是很高的，不僅好吃又營養可是很少有人在家裡做呢，我就是其中一個，因為很難把它的腰騷味去除以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發海蜇頭：250g黃芥末粉：10g香菜：25g雞蛋：1枚香油：2湯匙（30ml）幹海米（開洋）：15g米醋：2湯匙（30ml）醬油：50ml幹澱粉：1茶匙（5g）油（或肥膘...

“住在濱海城市最大的好處就是隨時都可以品嚐到新鮮的各式各樣的海產品，32年以來一直住在內陸城市的我對於這些叫不出名來的海鮮充滿了好奇。鳥貝是本地特有的一種海產品，味道非常鮮美。...

“溫拌瑤柱如白珠落入翠盤，青翠中粒粒瑤柱圓潤喜人。黃瓜清鮮脆爽，瑤柱入口軟嫩略帶酸甜，是一道清口的菜品。”食材明細主料扇貝丁（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿...

“之前吃千葉豆腐基本上都是燉著煮著吃，這次換個吃法，想不到味道很驚豔。”食材明細主料千葉豆腐（適量）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）配料醬油（適量）香油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘溫拌魔芋折耳根顧名思義，所需要的食材主要為魔芋、折耳根。折耳根富含豐富的營養物質，同時營養價值也頗高，不僅富含蛋白...

“一道色彩鮮豔，口感層次分明，精緻的開胃小菜，其實就是用榨菜和蟲草花做成的，開啟冰箱，見昨天買的蟲草花還沒做，想著不如做個拌菜，記得上回在一家餐館吃到過一份溫拌蟲草花，蟲草花帶著微微的溫...

“自己包了菜肉大餛飩，煮熟了稍微冷卻後用花生醬、生抽、醋、紅油等調個醬汁拌著吃！”食材明細主料小青菜（250克）肉泥（150克）餛飩皮（350克）雞蛋（1個）輔料料酒（1匙）薑汁（1匙）鹽（1匙）生抽（3勺）花生醬（1勺）砂...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料海螺：4枚青椒：適量大蔥：適量輔料陳醋：適量生抽：適量芝麻香油：適量白砂糖：適量具體步驟1.海螺洗刷乾淨，放入蒸鍋蒸12分鐘，取出...

“好多朋友都說牛肉很難炒，要麼不入味兒要麼炒不爛，其實我以前也碰到過這種情況，後來摸索的次數多了，發現只要選對牛肉，處理方法得當，炒好牛肉並不是難事兒。首先，咱們要根據自己的需要買牛肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆絲：300豬肉：100輔料橄欖油：適量鹽：適量醋：適量蒜頭：適量香芹：適量辣椒：適量花椒麵：適量辣椒麵：適量具體步驟1.蒜去皮，切成小...

“海蔘斑魚產於北極和北大西洋兩岸的冷水海域，屬於深海魚，幾乎沒有腥味，我們買到的時候都是已經刨肚去腸的淨魚，它的皮非常厚，含有豐富的膠原蛋白，是美容佳品；吃過一次海蔘斑魚，口感極佳，又買一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘只聽說過涼拌和熟食，還真得第一次聽說溫拌的。肯定來說這道菜就是溫拌的，只有這樣製作，才顯得鮮美可口。所以這道菜就叫...

“買回來的肉蟹，不知道怎麼做？今天教你一招，用肉蟹做冷盤，美味又簡單，超適合家庭聚會的一道大菜，而且還借鑑了陝菜中的溫拌技法。剁成塊的肉蟹每一塊都能看到飽滿的蟹肉，就光看著，就已經抑制不...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北極蚌：適量西蘭花：兩棵輔料芥末：適量醬油：適量蔥：適量姜：適量鹽：兩勺糖：一勺半具體步驟1.西蘭花洗淨，斬成小朵。2.北極蚌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘溫拌黃瓜扇貝是非常適合春天的一道小菜，這個季節溫度適宜，春風和煦。坐在窗邊觀賞著窗外的美麗風景，吃著鮮嫩的小黃瓜和...

“鳥貝~貝類的一種，因為它的形狀像鳥頭，而稱之為鳥貝，雖說是海產品，但不是青島當地的特產，這幾天看見市面有賣，轉天就很久見不到，不像蛤蜊天天見。”食材明細主料鳥貝（1000克）輔料大蔥（2段）姜（2片）...