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發表於:2023-12-30
“天熱了,外出的機會少了,身上不出汗總覺得沉重重的,尤其吹著電扇、偶爾開開空調,體內的溼氣更不易散出來了。這時候,喝兩碗溫熱的酸湯不但開胃,還微微出汗,頓覺身體輕鬆了不少。這鍋酸湯紅豔...
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發表於:2024-02-01
“自己在家做魚丸,一是用料放心,二是可以隨自己的口味進行調味,不用擔心過多的新增劑。草魚肉厚刺少,而且營養價值高,更是市場上常見的淡水魚。今天我就做一道草魚丸,簡單的調料,清清爽爽的。...
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發表於:2018-03-25
不是。芋圓燒仙草在製作時會放入其他材料來增加口感,如果芋圓燒仙草會酸的話,可以考慮是不是放久了出現了變質的可能,比如說:牛奶、芋圓類似於這種容易會變質的食材,它們都會影響燒仙草的口...
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發表於:2023-12-28
“最近總是喜歡吃燒仙草,各種搭配了來做,昨天自己做了酸奶,是原味無糖的,還有甜甜的無花果,用他們來搭配做的燒仙草,沒有加糖,只是借用無花果的甜,是我喜歡的搭配。當然如果喜歡甜的,可以用有糖...
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發表於:2024-02-28
“正宗和不正宗一直是很多人做菜的一個心結,這就是中國廚師很難突破的一個漩渦,也許這和內斂的性格有關係,其實我不大吃西餐,但是對於西餐廚師的#秀#很讚賞,無論是大師級的還是學員級的,他們...
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發表於:2024-02-25
“這次做的芋圓裡邊最喜歡那個小紅脣了。家裡沒有南瓜和紫薯,但是有好幾種顏色的粉:可可粉、抹茶粉、竹炭粉、紅曲粉、黃金芝士粉,再加上芋圓的原色,至少也能做出六種色彩來,絕對夠用啦!”食...
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發表於:2024-01-28
“身為湖北出生成長又在金陵混跡多年的人,骨子裡對魚的渴望和喜愛就從來都是無止境的……每年回家,母親幾乎每頓午飯晚餐都要有一道魚,從普通的鯽魚鯉魚草魚鯰魚到丹江口水庫新鮮的翹嘴白...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料魚腥草(250克)豬肉(300克)輔料小蔥(適量)大蔥(適量)姜(5片)花椒(10顆)澱粉(50克)雞蛋(一個)酸鹹(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腥草肉丸湯的做法步驟1、豬肉剁成泥,魚腥草選用只有葉尖部分...
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發表於:2024-01-01
“一碗快手痠湯烏冬面,酸中帶辣,非常開胃超級好吃!吃完覺得還想吃會上癮,配菜和麵都可以隨自己喜歡選擇。”食材明細主料烏冬面(200克)墨魚丸(3個)魚腐(2塊)香菇(2朵)青菜(1棵)輔料蔥(2根)蒜(1瓣)白芝麻(...
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發表於:2024-01-04
“小孩子大都不愛吃魚.不是因為魚肉不好吃.而是吃魚剔刺太麻煩.自制魚丸湯.大口吃魚肉.還有鮮鮮的湯.孩子超喜歡😍”食材明細主料草魚(500g)輔料蔥(兩根)姜(一塊)五香粉(適量)鹽(適量)澱粉(20克)香...
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發表於:2019-08-19
現在的人都喜歡燒仙草這個美味飲品,可見現代人對燒仙草是非常熱衷的。黑丸嫩仙草作為燒仙草行業的知名品牌,這個品牌在燒仙草行業裡擁有不錯的市場發展前景,值得創業者加盟。那麼黑丸嫩仙...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料草魚(適量)酸菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料豆瓣醬(8克)玉米油(10毫升)鹽(2克)胡椒粉(2克)大料(幾粒)生抽(2克)料酒(2克)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜草魚湯的做法步驟1、草魚切斷...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料黑涼粉(40g)酸奶(一杯)輔料飲用水(1000ml)調料糖桂花(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花酸奶燒仙草的做法步驟1、入伏吃仙草最降暑了,準備兩包仙草粉。2、剪開包裝,仙草粉...
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發表於:2024-02-27
“兒子喜歡吃魚丸,買回來的魚丸成分估計=澱粉+調味劑。還是自己做吧,況且沒有那麼複雜。。。”食材明細主料鮁魚(2條共600克)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油麻油(適量)雞精(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料酸菜(150克)草魚頭(一個)生薑(幾片)蔥花(幾根)辣椒醬(一勺)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)胡椒粉(2克)生抽(2克)酸辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜草魚頭湯的做法步驟1、酸菜,洗乾淨切成小塊,...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料燒仙草粉(適量)酸奶(適量)火龍果(適量)葡萄乾(適量)蜂蜜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒仙草酸奶水果撈的做法步驟1、材料如下,燒仙草粉製成參照之前的做法。2、...
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發表於:2020-06-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘今天晚餐和朋友出去吃了一堆烤肉,喉嚨膩得要死,又上火魚腥草有清熱解毒,消腫利尿的功效,夏天煲一鍋魚腥草肉丸子湯喝最好...
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發表於:2024-01-05
“夏日裡的一份涼爽😋非你莫屬👍🏻👍🏻👍🏻”食材明細主料紅薯(2個)紫薯(2個)芋頭(2個)葡萄乾(適量)紅豆(適量)椰奶(適量)輔料木薯粉(200g)西米(80g)冰礦泉水(3瓶)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒仙...
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發表於:2023-12-30
“海水潺魚,由於其魚肉煮熟後,軟嫩滑,故有海豆腐美譽之稱,用來煮湯,奶白色的湯水味道香濃,營養豐富。(我家鄉管這種魚叫“仙魚”)哈、各地叫法不同。”食材明細主料水潺魚(5條)薑片(4塊)香蔥(1顆)鹽(...
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發表於:2024-01-01
“一道經典的草魚酸菜魚湯做好了,簡單,適合上班族的快手營養菜”食材明細主料草魚(500克)生薑(幾片)酸菜(適量)輔料鹽(2克)生抽(8毫升)玉米油(適量)黃酒(適量)老乾媽(一大勺)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-23
“一直以為,那是即衝型龜苓膏。翻出來,才發現是燒仙草。不過,黑乎乎的,看起來跟龜苓膏也沒什麼兩樣。這東西,閩粵地帶很常見,用來配酸奶也不錯。正好還有酥紅豆——煮得酥而不爛的紅豆,請它來...
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發表於:2024-02-27
“仙草蜜有消暑祛熱、清火解渴之效,經熬製成凍,佐以白糖或蜂蜜,溫潤清涼,是夏季消暑解渴之佳品。仙草蜜的製作過程很簡單,只需將仙草粉末(黑涼粉的粉末)加水調成糊,在開水鍋裡煮沸,再依個人口味...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料燒仙草(適量)椰青(適量)火龍果(適量)酸奶(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燒仙草椰青酸奶水果撈的做法步驟1、材料如下。2、25克粉加水攪拌均勻。3、鍋子裡放...
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發表於:2024-01-05
“蘑菇燒魚丸,鮮上加鮮啊,中秋節裡都會做一些丸子,用來做湯,紅燒,涮火鍋都是棒棒的呢。食材:青魚丸適量、草菇適量、胡蘿蔔適量、輔料:蛋清半個、姜適量、蔥適量、紅燒汁少許、玉米澱粉適量、...
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發表於:2023-12-31
“每週四、週六、週日鳳記美食在虎牙直播美食製作,歡迎大家到時一同分享。”食材明細主料草魚肉(500克)輔料植物油(10毫升)鹽(5克)木茨粉(25克)黃原膠(1克)胡椒粉(2.5克)小蘇打(1.6克)蛋清(1個蛋的量)水...