關於酥脆貓耳的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘如果可以，請把我留在回憶裡，留在童年，留在有酥脆貓耳的日子裡。酥脆貓耳是80後、90後小時候常吃的零嘴，它承載了我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經常自制小零食，這次我做的小零食是大家都非常熟悉，並且都吃過，很有童年味道的——自制酥脆貓耳，特別有小時候的那種味道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時貓耳酥，也被稱作貓耳朵，是一種非常酥脆香甜的休閒點心，小時候我很喜歡在外面買貓耳朵吃，但是現在基本上都沒有賣的了，又想...

炸兩遍。自己做油炸貓耳朵的時候，和好的面要先醒十五分鐘，醒好之後捲成卷，這時候面比較軟不好切，可以放在冰箱裡冷凍十五分鐘，切的時候不要太厚，太厚炸出來不好嚼。炸的時候先用剛溫熱的油炸...

“我們的生活裡每天都要有面食的陪伴，在異國處處都是西餐廳，很少有人吃麵的哦！裝置簡陋但味道還是不錯滴，還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯，讚不絕口；”食材明細主料麵粉（500克）西紅柿（1個...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道乾脆的炸牛耳[貓耳朵]是我們大多數人在閒暇時間都會吃的一道小吃吧，整體口感脆感十足，而且香味也很濃郁，但是呢還是...

食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、準備麵粉、雞蛋、鹽和水2、將麵粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麵糰，並用保鮮膜蒙...

“廚藝課上的初級製作水準，和孩子一起動手製作，品嚐著自己動手的成果，寶貝也會胃口大開的！”食材明細主料麵粉（適量）輔料白糖（適量）紅糖（適量）食用油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

麵糰放入適量食用油。在揉麵團的時候，可以在麵糰裡面加入幾滴食用油，揉搓均勻，加了食用油後所製作出來的口感會更加的酥脆一些。另外在炸的時候油溫也是很重要的，等到油溫6成熱的時候，再將...

“蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點,補益作用和藥用價值均較高。每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素Ａ360國際單位。還含有維生素Ｂ1、維生素...

“貓耳朵再也不用去外面買啦！自己在家也能做～隔離在家買不到零食怎麼辦？那就自己做些貓耳朵吧～😋簡單易做，大人小朋友都愛吃～”食材明細主料麵粉（120g(分為兩個60克)）輔料紅糖（25g）白糖（25g）辣椒粉...

油溫五成熱，將貓耳朵炸制白色部分微黃即可。炸好的貓耳朵需要及時撈出，以免貓耳朵炸至過久，影響美觀和口感。炸貓耳朵的油溫不宜過高，以免將貓耳朵炸糊。貓耳朵是常見的零食，製作的食材包括...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麵粉：500輔料鹽：少許清水：適量花生油：適量巧克力：3小塊白糖：適量熟芝麻：適量具體步驟1.準備材料：麵粉，巧克力，鹽，白糖+...

“隆重推出山西風味小吃：飛霞的貓耳朵。”食材明細主料西紅柿（中等大小5個）麵粉（適量）輔料牛肉乾（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、五個西紅柿+牛肉乾。2、和好的面...

“貓耳朵是西北面食，這次試著做了一次，還不錯”食材明細主料麵粉（適量）輔料西紅柿（適量）洋蔥（適量）肉（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法...

1、麵粉搭配的比例錯誤，麵糰中加入了過多的高筋麵粉就會導致炸出來的貓耳朵僵硬。2、火候及油溫不對，炸制貓耳朵時會使用大火且油溫過高就會導致炸後的麵糰偏硬，炸貓耳朵時應使用中小火慢...

食材明細主料麵粉（150g）白糖（25g）奶粉（16g）開水（70g）玉米油（20g）鹽（3g）輔料可可粉（3g）肉桂粉（1g）鹹甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合，倒入開水攪拌均勻至融化，做成糖水放...

“這是我媽媽教我做的一道麵食。做法很簡單，吃起來很好吃。可以煮著吃，也可以炒著吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮著吃，年輕人嘛當然喜歡炒著吃嘍，我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麵粉...

““貓耳朵”是一道具有杭州特色風味的名點，特點為用料講究，色彩繽紛，製作精細，湯清澈，味鮮美，它是一種面瓣色澤白淨，形似小貓耳朵的水煮類麵點，偶兒做一碗吃吃不錯，下面進入製作”食材明細主料...

“記得小小時候，每到夏天，院子裡的角角落落都爬滿了這種貓耳朵豆角，媽媽時常會摘些嫩豆莢，剁上一些肉餡，炸釀豆角給我做小吃。在那個缺吃少喝的年代，那樣的油炸小吃，多我來說，絕對是不可多得的...

油溫要掌握好。1、準備兩個盆，分別加入白糖和紅糖。注意放在冰箱中冷藏。2、放入適量的食用油和切好的貓耳朵放進油鍋開炸。注意要用材料稍硬的炸。3、準備一個漏勺，要攪動(注意避免粘連...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸貓耳朵，這是一款大人小孩都很愛吃的休閒零食哦！酥酥脆脆而且製作過程又十分的簡單，家裡有小孩的親們完全可以在自己的...

“Diy製作“貓耳朵”喜迎端午佳節。一片一片的，咬起來嘎吱嘎吱的，香甜酥脆、特別好吃”食材明細主料白糖（15克）紅糖（30克）牛奶（100克）輔料鹽（4克）低粉（260克）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

油溫六成熟熱，將做好的貓耳朵放在油中炸制即可。炸貓耳朵的火候不宜過高，以免將貓耳炸糊，影響口感和美觀。炸貓耳朵的時間不宜過久，炸制至白色部分稍微變黃即可。貓耳朵是傳統風味麵食，製作...

1、切片要薄，麵糰冷凍時間要足夠，這樣才可以切出薄片。2、面不要和的過軟。3、要用中小火，慢慢炸，炸兩次，復炸一次可以讓貓耳朵的酥脆度增加。4、吃不完的貓耳朵可以裝入保鮮袋，放於陰涼乾燥...