-
發表於:2020-07-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天的大太陽和什麼最配?當然是冰鎮啤酒和一道辣辣的菜了!什麼辣辣的菜配冰鎮啤酒?當然是我現在要介紹的這道好吃的地蒲...
-
發表於:2020-06-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的地蒲蝦皮,是一道很家常的菜餚,聽他的名字就覺得是一道葷菜吧,其實它是一道素菜喲,口感非常的棒棒的,地蒲地口感很好...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料蝦(適量)蒲瓜(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油燜蝦配蒲瓜的做法步驟1、準備食材:蝦,將頭部尖尖部分剪掉並去蝦線。2、蒲瓜去皮切片。3、花...
-
發表於:2024-01-05
“夏日天氣炎熱,蒲瓜清淡可口,加入蝦仁同燒更是美味。”食材明細主料幹蝦仁(適量)蒲瓜(適量)蒜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒蒲瓜的做法步驟1...
-
發表於:2024-02-05
“買了一個地蒲,一半炒了豆瓣,一半用想起海南旅遊帶回的小乾貝一起炒了,很鮮美!”食材明細主料地蒲(250克)乾貝(15克)輔料油(10克)料酒(2勺)鹽(1/4匙)蒜瓣(2個)蔥(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料地皮(300g)輔料雞蛋(2個)辣椒(2個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地皮炒蛋的做法步驟1、地皮清洗乾淨,鍋裡燒開水燙一下。2、瀝乾水。3、鍋裡熱油煎蛋。4、鍋裡留點油炒...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料蒲瓜(適量)磷蝦(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲絲磷蝦湯的做法步驟1、蒲瓜適量,去皮清洗。2、擦成絲。3、磷蝦清洗控水。4、熱鍋涼油,放入...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料蒲瓜(適量)鹹肉(適量)海鮮菇(適量)鱗蝦(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鱗蝦海鮮菇燒蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜去皮。2、切薄片。3、海鮮菇清洗切段。4、...
-
發表於:2024-02-23
“嬤嬤帶來的野菜,小時候的食物,利用假期自己嘗試一下。”食材明細主料地皮(適量)雞蛋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞蛋地皮的做法步驟1、成品圖2、地皮適量,泡發洗淨3、鍋內加入...
-
發表於:2024-01-03
“地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等,是真菌和藻類的結合體,一般生長在陰暗潮溼的地方,暗黑色,有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料蒲瓜(345克)蝦仁(105克)蘑菇(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇蝦仁炒蒲瓜的做法步驟1、食材:蒲瓜、蝦仁(已清洗)、蘑菇(已清洗)2、在蝦仁里加適...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料蒲(適量)豆腐皮(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲絲豆腐皮湯的做法步驟1、豆腐皮用熱水泡軟。2、蒲瓜去皮。3、用擦子擦成絲,香蔥...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料蒲瓜(適量)豆腐(適量)磷蝦(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)磷蝦蒲瓜燒豆腐的做法步驟1、蒲瓜去皮切片。2、豆腐切片。3、磷蝦用水清洗一下。4、...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(5個)地皮(250克)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地皮包子的做法步驟1、半斤韭菜2、地皮,反覆洗,去掉泥沙。3、土雞蛋,五個,炒熟後再加少許蝦皮...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮蝦(適量)柴雞蛋(適量)蒲瓜(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦煎蛋蒲瓜湯的做法步驟1、鮮蝦去殼,挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻醃...
-
發表於:2023-12-29
“院子裡的蒲公英長出來嫩嫩的葉子來了,就幾棵,不值當挖來吃,我就把嫩葉揪下來做個沙拉吧。”食材明細主料蒲公英嫩葉(小許)藜麥(15g)大蝦(一個)輔料黃瓜(80g)血橙(1個)食用油(小許)清水(40g)紅椒(小許)調...
-
發表於:2024-01-09
“這是開春後做的,最近來個專門針對於挑食孩子的特輯,我是被磨練出來的,但是我相信還有好多媽媽像我曾經那般無助痛苦,做累死他看到嘗一口後就再不張嘴巴了,好像是幫我在吃得我求著他吃,那感...
-
發表於:2023-12-26
“鹹香的幹蝦有一種特殊的味道,和蒲瓜的清甜相得益彰,清淡又美味!”食材明細主料幹蝦(適量)蒲瓜(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹蝦燒蒲瓜的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-09
“兒子喜歡吃素餡餃子,剛吃了菠菜雞蛋餡的,這次就變著花樣做點地皮菜餡的,地皮菜在山西老家叫地番菜,只有夏天下午過後草叢裡撿的,去年老家媽媽晒乾了給我郵寄了些,一直當寶貝慢慢品嚐,還剩下...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料地皮菜(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)韭菜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒地皮菜的做法步驟1、地皮菜清洗乾淨後放入鍋中焯水。2、瀝乾水備用。3、準...
-
發表於:2024-01-13
食材明細主料鮮蝦(165克)蒲瓜(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦煮蒲瓜的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、蒲瓜(已去皮清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料蒲瓜(165克)韭菜芽(110克)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜芽蝦皮炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜、韭菜芽、蝦皮2、將韭菜芽清洗一下。3、放在...
-
發表於:2024-01-09
“今年的梅雨季連著下了20多天的雨,天氣倒是涼爽宜人,可這一放晴,直接進入高溫天氣,食慾也受到影響。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市,就用蒲瓜搭配蝦皮做了這道菜,清淡可口又清新美觀,改善食慾...
-
發表於:2024-02-27
“蒲公英在四川最傳統的做法就是燉湯,加綠豆燉排骨湯十分常見,這道湯我用的是蝦米的鮮美緩和了些許蒲公英的苦澀。”食材明細主料蒲公英(100克)小雞腿(2只)蝦米(20克)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹...
-
發表於:2024-01-07
食材明細主料蒲菜(適量)蝦米(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)蔥葉(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲菜炒蝦米的做法步驟1、蒲菜洗淨切段,蝦米洗淨瀝乾水份,蔥切碎。2、蒲菜放開水裡焯一...