蔥白拌羊臉是一道非常美味的菜餚,而且具有獨特的滋味,還在等什麼呢,為家人們帶來一份美味的蔥白拌羊臉,主要用到的食材是蔥白還有羊臉,羊臉含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,蔥白的味道可以去除羊肉本身的腥氣呢!
主料
羊頭 :1只輔料
大蔥 :適量具體步驟
羊頭洗淨泡去血水
入涼水鍋內大火煮開
小火慢煮大概2個小時
肉爛脫骨關火
將羊頭撈出控去湯汁放涼
放涼的羊頭肉用手將肉剝離出來
取羊臉部分的肉撕成條
餘下的放在容器內冰箱儲存
準備好調味料鹽、香醋、芝麻油、鮮味醬油、芥末油
章丘大蔥蔥白:2段 香菜:1根
將大蔥白切絲,香菜切段
將處理好的材料放在容器內
分別加入調味料
拌合一下即成
裝盤