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發表於:2024-01-02
“如果大家還有印象的話應該可以想起來糖果粑粑之前團建的時候丹蕊老師在直播裡給大家做了烤饢香噴噴的烤饢一出鍋就被大家一搶而空當時直播間裡的小夥伴們呼聲很高都刷屏想要烤饢的方...
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發表於:2023-12-31
“烤個饢餅解解饞,配上回族粉湯,那叫一個贊。”食材明細主料麵粉(300克)洋蔥(100克)輔料芝麻(20克)酵母(3克)溫水(150克)白糖(5克)調料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)烤饢的做法步驟1、將面...
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發表於:2018-11-30
220-250℃度。饢胚放入模具時要記得用饢針扎出均勻的針孔,要將饢刺穿,這樣在烤制的過程中才不會鼓起。可以在饢上撒些芝麻,要用手把芝麻按實這樣在烤制時芝麻才不會脫落。烤饢可以和烤羊...
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發表於:2019-10-20
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉:150水:60牛奶:20雞蛋:15輔料細砂糖:18快速乾酵母:1小勺(5ml)鹽:1/2小勺(2.5ml)植物油(或黃油):10溶化的黃油(表面刷液):少許...
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發表於:2018-11-01
硬。烤饢是少數名族的一種常見食物,它是用一種類似於烤箱原理的工具烤制而成的,主要由麵粉、雞蛋、牛奶、芝麻等各種食材製作而成的,食用起來口感香脆可口有嚼勁。烤饢的種類有很多,如如皮...
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發表於:2018-09-01
大家應該都聽說過新疆的烤饢吧,一般來說,烤饢是我國新疆維吾爾族地區的一款特色食品,如果你去了新疆沒有吃過烤饢的話,那就是非常遺憾的一件事了,那麼你知道正宗的新疆烤饢應該怎麼做嗎?烤饢...
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發表於:2024-01-08
“香噴噴的烤箱版烤饢”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母粉(少許)雞蛋(一個)白芝麻(適量)水(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新疆烤饢的做法步驟1、麵粉中加入溫水、酵母粉、雞蛋...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料羊腿肉(150g)洋蔥(半個)饢(120g)輔料孜然(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)饢炒肉的做法步驟1、饢切菱形塊,洋蔥切塊,羊腿肉切小塊2、把饢塊煎到金黃。盛出留油。應該用炸的,我為了省事兒...
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發表於:2020-10-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:20小麥麵粉:150輔料黃油:10牛奶:20酵母:4白砂糖:25鹽:2具體步驟1.將所有的材料加入麵包桶內。2.揉至擴充套件階段即可...
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發表於:2023-12-27
“饢是新疆維吾爾自治區的傳統美食,幹香耐放,香味濃郁。”食材明細主料麵粉(400g)輔料雞蛋(2個)調料鹽(3g)酵母粉(4g)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱烤饢的做法步驟1、將麵粉放入盆中,加入...
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發表於:2023-12-30
“外皮焦酥內部暄軟的饢餅,又香又脆,好吃的停不下來……過癮!”食材明細主料麵粉(150g)輔料酵母(2g)牛奶(40g)糖(3g)雞蛋(一個)白芝麻(少許)蜂蜜水(少許)調料鹽(2g)食用油(10g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2024-02-25
“炒饢其實就是受到炒餅的啟發。那是N年前去過河北,在石家莊吃的炒餅,至今念念不忘。那時去的時候,看到每個餐廳都堆了很高的那種烙的死麵餅,那時不知道那餅怎麼吃的,就用手指那餅,服務員就...
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發表於:2023-12-29
“新疆的饢種類很多:肉饢,芝麻饢,皮條饢(皮芽子),玫瑰花饢,核桃饢,奶子饢,辣皮子饢,千層饢等等。今天我們家用芝麻饢做一道美味的饢披薩!”食材明細主料芝麻饢(一個)馬蘇裡拉(適量)肉鬆(適量)杏鮑菇(少許...
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發表於:2023-12-31
“新疆太遠去不了,想吃烤饢怎麼辦?自己做。淡香味烤饢,有圓形的,有扁形的。香香的,外焦裡嫩,全家都愛吃。”食材明細主料牛奶(200g)酵母(8g)麵粉(500g)蛋液(110g)白砂糖(50g)輔料蜂蜜(20g)鹽(4g)玉米油(25g)...
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發表於:2018-12-11
許多種,如皮牙子饢、芝麻饢、窩窩饢、油饢、葡萄乾饢、巴旦木饢等等各種口味的饢餅。烤饢是少數名族的一種常見食物,它是用一種類似於烤箱原理的工具烤制而成的,主要由麵粉、雞蛋、牛奶、...
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發表於:2024-02-27
“饢包肉維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”,屬新潮小吃品種,是新疆風味名食之一。饢包肉這種面肉合一的風味美食非常能代表新疆的傳統民族特色。它的吃的方式也非常多樣化,既可以作為小吃推車或...
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發表於:2021-01-10
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個麵粉:500白芝麻:20輔料酵母:6鹽:適量油:適量具體步驟1.食材:麵粉500雞蛋2個酵母6克植物油鹽白芝麻2.把酵母用溫...
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發表於:2019-12-12
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮羔羊一隻(淨重在:25斤以內)輔料饢坑烤爐:適量孜然、胡椒、香辛料一宗(八角、花椒、肉桂、肉蔻、草果、香葉等等):適...
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發表於:2024-01-07
“超級喜歡吃烤饢,可是五塊錢一個,人多一次的好幾十,不如自己動手,便宜又健康”食材明細主料麵粉(500g)牛奶(300g)酵母(4g)輔料豬油(5g)蜂蜜(適量)溫水(適量)香蔥(1顆)植物油(少許)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-10
“臘肉,也是近兩年才真正吃過,印象裡黑乎乎的一個“鹹”字含蓄點兒說樸素極了,後來阿姨小炒臘肉顛覆了它們在我心裡的位置!臘肉搭配饢餅,感覺這事兒沒多少人做的出來~~~~【饢炒臘肉】混搭家...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(200g)輔料酵母(3g)鹼水(適量)芝麻(適量)調料糖(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤饢家庭版的做法步驟1、麵粉、酵母、鹽、糖放入容器。2、加溫水用刮刀拌成溼溼的...
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發表於:2024-02-27
“鮮嫩的羊肉烤得香味四溢,鮮香的烤肉與酥香的烤饢,再配上獨特的調料,饢脆肉嫩。這正宗原始的味道,刺激著你的每一個細胞,感受著在大草原上馳騁的快感!肉感十足,風味十足,嚼勁十足的一道西域菜...
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發表於:2019-11-18
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料麵粉:400牛奶:250酵母:3糖:5鹽:4植物油:少許輔料具體步驟1.牛奶微波爐加熱半分鐘至溫熱,加入鹽,酵母,糖攪拌融化。感覺這樣...
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發表於:2023-12-31
食材明細餡料牛裡脊肉(122g)牛肥肉(20g)洋蔥(80g)現磨黑胡椒碎(1g)鹽(2g)水(1小勺)餅料麵粉(250g)鹽(3g)糖(5g)雞蛋(30g)橄欖油(20g)酵母(2g)水(100~120g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉饢的做法步驟1、面...
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發表於:2018-08-28
泡奶茶吃、饢包肉、直接食用等。饢是一種用麵粉作為主要原料加工製作而成的新疆特色美食,可以把烤過的羊肉串等肉類包進饢裡面食用,因為饢比較硬,還可以將饢放進奶茶裡面泡奶茶吃,這樣子饢...