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發表於:2024-02-26
“從百花齊放的春天,到綠葉凋零的秋天,蟬一直不知疲倦地用輕快而舒暢的調子,不用任何中、西樂器伴奏,為人們高唱一曲又一曲輕快的蟬歌,為大自然增添了濃厚的情意,難怪乎人們稱它為“昆蟲音樂...
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發表於:2018-12-01
十五至二十分鐘。水餃的餡料不同,蒸制的時間也會不一樣。素餡的水餃,水開後開始計算,蒸十五分鐘左右即可。肉餡的水餃,需要蒸二十分鐘左右。冷凍的水餃則需要延長蒸制的時間。蒸水餃的時間...
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發表於:2024-01-13
“家有學生族,早餐需要快捷方便,還要兼顧營養,這鍋蒸餃,是娃娃菜粉絲豬肉餡兒的,頭天包好放冰箱冷凍,第二天早上直接下鍋,還是挺方便的。”食材明細主料肉餡(500g)娃娃菜(200g)粉絲(100g)雞蛋(1個)餃...
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發表於:2019-01-15
火候比較大。製作蒸餃的麵糰比較幹,蒸好的餃子皮就會比較硬。蒸餃子的火候過大,會使餃子的表皮水分蒸發的過快,也能導致餃子皮出現變乾的現象。蒸餃子的過程中,可以表面抹上一些食用油,能避...
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發表於:2018-03-15
將速凍餃子解凍後放入蒸鍋中蒸熟即可。凍了的餃子也可以將其解凍後放入油鍋中中小火炸8-10分鐘左右做成油炸餃子;還可以做成水煎餃,在鍋中放入少許油,將水餃稍微煎一下加入些許冷水蓋上鍋...
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發表於:2018-08-14
中華民族傳統節日食品,是每年春節必吃的年節食品,是團圓的時候餐桌上必備的一種美食。每當春節的時候,全家人圍在一起包餃子,寓意為團圓。一般餃子是用豬肉作為餡。因為生活水平的提高,現代...
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發表於:2018-07-20
蒸餃是日常生活中比較常見的一種美食,相信大家應該都不會感到陌生吧。蒸餃的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,蒸餃還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和...
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發表於:2018-05-14
用鍋加熱。蒸餃比較硬,可能是燙麵方法不正確,做蒸餃時,一半面粉燙制,一半用涼水和麵,之後再混合在一起,揉均勻,這樣做出來的蒸餃更加的筋道,口感也會更好。蒸蒸餃時,在蒸籠上刷一層油,並且放入的...
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發表於:2018-04-23
十五至二十分鐘。蒸蒸餃的時間跟餃子的餡料以及大小有關,素餡的餃子蒸十分鐘左右即可,肉餡的餃子蒸十五分鐘左右,冷凍的餃子和玉米麵做的餃子則需要延長蒸制的時間。蒸好的餃子可以燜幾分...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(500g)肉餡(300g)小白菜(500g)輔料小蝦米(適量)蔥姜碎(適量)調料鹽(5g)醬油(15g)蠔油(10g)料酒(20g)糖(3g)胡椒粉(5g)姜粉(3g)味精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸餃的做法步驟1、小白菜...
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發表於:2024-01-02
“老家的堂弟來,帶了家鄉特產知了猴。小時候跟著父母回老家,餐桌上就有醃製的知了。那時候特害怕🐛,更不敢放嘴裡。蟬體含營養物質豐富,幹基蛋白含量在70%以上,脂肪約7%,維生素及各種有益微...
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發表於:2018-03-15
現包的需要,速凍的不需要。速凍的蒸餃水開之後上鍋蒸容易出現皮破、餡料不熟的情況,速凍的蒸餃可以解凍之後等水開之後上鍋蒸。水開之後肉餡的蒸餃需要二十分鐘的時間才能熟,而素餡的蒸餃...
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發表於:2024-01-13
“知了,在我們這兒是這麼叫的,也有的地方叫爬爬、知了猴等。小的時候,就跟著大人晚上帶著手電去抓知了,地面上會有一個個的小洞,他們到了晚上就從那個小洞爬出來,還滿身的土呢,看著它們費勁的...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料餃子皮(適量)輔料豬肉餡(適量)韭菜末(適量)水髮香菇末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇蒸餃的做法步驟1、原...
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發表於:2024-01-02
“按收藏的菜譜來做,蒸10分鐘根本不可能熟!”食材明細主料瘦肉(半斤)輔料餃子皮(適量)香菇(適量)芹菜(適量)蔥(適量)原味(口味)一小時(耗時)未知(難度)蒸餃的做法步驟1、第一步按收藏的菜譜包好了!很漂亮!...
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發表於:2023-12-29
“我們迎來了冬天的第一個節氣——“立冬”。在東北,這麼重要的日子,不該吃頓餃子慶祝一下嗎?其實在東北,真的是什麼節氣都是吃餃子。最近剛入手了凱度GA蒸烤一體機,就來一款海邊人的南瓜海...
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發表於:2024-02-27
“這幾天格外的想吃麵食,之前在超市買的餃子皮,快是快,但是說起好吃,自然是自己動手擀皮包的好吃啦。今天換了個吃法,蒸!味道一樣倍兒棒!順便附上超詳細的過程圖~(餡還是用的之前的豆角豬肉,上...
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發表於:2018-12-29
餃子是我國民族的從古至今的傳統美食,但是由於近年來國與國之間的交流越來越密切,導致餃子也受到了許許多多的國際友人們的喜愛,而且不論是在大街小巷還是車站食堂,都可以隨處吃到美味可口...
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發表於:2018-01-01
蝦餃是我們的主食裡一道特別的美味,不僅可以品嚐到餃子皮的香細軟膩,還可以吃到海產食品黃嫩嫩的蝦子。很多人喜歡在忙碌的節奏中做一碗餃子,看著報紙悠閒地度過一頓午餐或是晚點,蝦餃沒有...
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發表於:2021-03-01
燙麵水餃不知道大家都瞭解多少,都是不是愛吃。其實燙麵水餃是非常有營養的一個美食,非常適合上班族或者是早上給家人孩子來做的,因為非常的簡便美味。今天我們就給對這道菜感興趣的朋友們...
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發表於:2018-03-14
餃子相信大家都很熟悉的,而且餃子還有很多的做法,比如說煎餃、水餃及蒸餃,配上自制調味料又是美味的一道食物。但是在生活中小編就經常聽到有朋友問到餃子怎樣是熟了呢,蒸餃子蒸多久才能吃...
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發表於:2018-03-17
蒸餃可謂是老少咸宜的食品,愛吃的人真的不少。一口一個的吃的眼兒都眯了。蒸餃不像其他食物,總有固定的時候吃。早上,人們把他當早餐,晚上,當夜宵,下午,當點心的也不在少數,或是平常隨手來一個...
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發表於:2018-10-13
開水。開水蒸蒸餃需要蒸8-10分鐘左右,若是冷水蒸,蒸餃接觸水蒸氣的時間過長,會使得蒸餃皮因為吸收過多的水蒸氣而變得爛破或是麵皮變得稀軟,影響食用時的口感。蒸餃也可以油炸後食用,亦或是...
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發表於:2024-02-24
“對於做包子餃子類的東西,真的不是我們全家的強項。所以每次對於吃餃子這一件事都要考慮很久,原因就是嫌麻煩。但很好的是,每次包餃子我們全家都會一起出動,圍圍坐著包,和過節一樣,場景十分...
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發表於:2024-02-27
“今天做的柳葉蒸餃,那點點精緻的嫩綠,在餐桌上讓你享受到精緻的春天。春天是萬物復甦的季節。各種樹木開始發芽,可我最喜歡的柳樹了。柳樹是春的信使,每當春回大地,萬物還在沉睡之中,柳樹就...