關於西湖的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘臘肉炒西湖瓜是將臘肉和西胡瓜一起搭配炒製成的一道家常菜，這道菜製作起來十分的簡單易學，在家中製作也分方便的哦，大家...

不是。西湖醋魚和糖醋魚是兩種不同的菜餚，製作的主要食材不同，搭配的調味料也不同。西湖醋魚的酸味來自食醋。製作西湖醋魚以草魚為原材料，搭配食醋為調味料。糖醋魚的酸味來自番茄醬。制...

西湖龍井產自浙江杭州龍井村周邊的山上，適宜的氣候地勢造就了西湖龍井的品質。龍井既是茶名也是地名，更是泉水。西湖龍井譽為中國十大名茶之首，是飲茶愛好者一生一定要嘗一次的茶葉。...

我是一個很喜歡杭幫菜的人，在六公園附近看到了這一家，店面不大，但很整潔，11點過，店裡的顧客還不是很多。一進門服務員就笑臉相迎，然後推薦菜，很熱情。菜品的味道也很好，鹽淡適中。西湖醋魚、沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇切丁，豆腐切小塊。2.鍋中放水，加香菇，豆腐一塊兒煮開。3.倒入家樂的西湖牛肉羹和切好的火腿腸丁，並不...

西湖龍井是我國十大名茶之一，產於浙江杭州西湖龍井村，因此而得名，西湖龍井茶顏色嫩綠青翠，氣味清香，品嚐起來味道清新鮮爽，所謂西湖龍井茶有著與西湖人一樣的品質，集文化品位為一身，是西湖地域...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料魚：500輔料鹽：適量具體步驟1.草魚一條2.打理乾淨一分為二3.鍋裡放適量的水4.冷水魚下鍋5.放姜，蔥白，鹽，料酒。6.不蓋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一斤到一斤半輔料醋：適量糖：適量蒸魚豉油：適量味精：適量具體步驟1.洗淨，刮鱗片，魚肚切開內臟清除乾淨，再兩面劃幾刀...

淮揚菜系，是杭州的經典名菜。淮揚菜多以江湖河中的生鮮為主料，配以各種烹飪手法使得菜品更加的鮮美誘人。淮揚菜除了西湖醋魚，還有清燉蟹粉獅子頭、雞汁煮乾絲、水晶餚肉、松鼠鱖魚、無錫...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓮藕：適量糯米：適量輔料紅棗：2-3顆紅糖：適量蜂蜜：適量具體步驟1.蓮藕洗乾淨去皮，切開頂部備用。將泡了2-3個小時的糯米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料料酒：適量白糖：適量醋：適量澱粉：適量水：適量蒸魚豉油：適量生抽：適量八角：適量桂皮：適量香葉：適量具體步驟1.魚從中間劈開分...

“浙菜中有西湖醋魚，用的是活魚，但本地新鮮魚比較少，此次芒果布丁就用了黃鯧魚，據說是野生的，因為愛吃辣椒，所以改良了一下，算是投我所好的浙菜吧~”食材明細主料野生黃鯧魚（1條）輔料蔥段（適量）姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓴菜：適量雞湯或者老鴨湯或者排骨湯：適量輔料鹽：適量小蔥：適量具體步驟1.看一下原料吧2.把袋裝蓴菜瀝乾水分，用開水泡...

茶，是我國一種很古老的飲料了，有著幾千年的歷史傳承。現在家裡有客人到來，主人都會選擇泡一杯熱氣騰騰的茶，這樣是代表著尊敬。現在茶，已經流向全世界了，很多國家的人們，都知道中國茶，還是很有...

浙江杭州早在唐代已經盛產名茶，西湖龍井更是名品中的名品。龍井成名從宋代開始，生長於西湖畔的獅峰、梅家塢、雲棲、靈隱一帶，有“色翠、香郁、味甘、形美”四絕的讚譽，人們尤其推崇清明節...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個瘦肉：適量火腿腸：1個輔料食用油：適量生粉：適量姜：適量蔥：適量食用鹽：適量具體步驟1.準備好食材，將火腿，姜切成粒，蔥切成...

“杭州名菜，先將蓴菜在水中漂洗乾淨，將用來儲存的醋去掉，對酸味能接受的話，稍微漂洗一下就行。將火腿，雞絲以及高湯燒至沸騰後，把蓴菜擱下去，攪拌一下即可，放入鹽等調味料，一碗漂亮的湯就展現在...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：100輔料油：適量胡蘿蔔：100菠菜：100鹽：適量香菇：100湯料：適量小蔥：適量花椒粉：適量具體步驟1.香菇洗淨備用2.胡蘿蔔洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷牛肉（醬牛肉）：一小塊雞蛋：一枚小芹菜（山野芹）：兩三棵輔料水：適量鹽：少許雞精：少許胡椒粉：少許澱粉：少許米醋：少許具體步驟1.將買...

中國的茶道已傳承了幾千年，不過很遺憾的是茶道在日本反而發揚的更加巨集大，中國茶藝人並沒有領會完全到茶道的精髓。普通人也愛喝茶，因為喝茶不僅能夠怡情養性，並且茶裡面的營養物質對身體很...

“西湖牛肉羹是江南傳統名菜，由於它香淳潤滑、鮮美可口，常會提前上席作為潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品。僅用牛肉、雞蛋和香菇，便可做成價廉物美的羹湯，因而，西...

對於投資者來說，選擇一種正確的產業加盟是至關重要的，選擇好的產業加盟就等於掌握了先機，今天小編為大家介紹的就是烤魚加盟，作為現代美食行業較受歡迎的小吃之一的食品，西湖烤魚在烤魚市場...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料魚：300輔料鹽：適量具體步驟1.鱸魚一條2.打理乾淨從背部一分為二，洗淨。3.在有魚骨尾巴的一面劃上三刀。4.鍋裡放適...

可以。在做西湖醋魚的時候要將鱸魚清洗乾淨，在做魚的時候加入生煎，蔥，鹽等去除鱸魚的魚腥味。在蒸之前可以加入適量的白糖調味。在殺魚之前需要將魚餓幾天，這樣可以去除魚腸道內的排洩物，可...

“西湖牛肉羹，是深受老百姓喜愛的江南名菜，是柚子媽家鄉的特色。從材料和做法上來看，很適合寶寶們吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐，種類不多，卻營養豐富，堪稱優質蛋白質“集中營”；做法簡單，把材...