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發表於:2024-02-26
食材明細主料高粉(390克)紫薯泥(80克)輔料糖(45克)鹽(3克)豆漿(150克)奶粉(30g)蛋液(25克)黃油(20克)乾酵母(5克)配料蜜豆(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香芋吐司的做法步驟1、黃豆頭提前泡5個...
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發表於:2024-02-01
“家裡沒有蔥,只好用大蒜葉代替香蔥,想不到味道更香濃,超級贊”食材明細主料大蒜(2瓣)吐司片(2片)黑胡椒粉(適量)黃油(10克)輔料大蒜葉(2條)鹽(適量)吉士粉(1克)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香吐...
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發表於:2024-01-03
“香橙真的做什麼都好吃。之前超愛用它做戚風蛋糕,這次試了下吐司,發現味道也是特別贊。還加了糖漬的橙皮,口感更豐富。(配方的量適合做2個學廚300g吐司模)”食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(2...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料切片面包(適量)香芋(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芋吐絲卷的做法步驟1、先把香芋冼淨去皮,上鍋蒸熟。稍稍晾涼後裝在口袋中,先壓成泥,再加上白糖一起揉一會待用。面...
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發表於:2024-02-25
“家裡剩下的香蕉一變身麻子之後更是無人問津,乾脆做成香蕉吐司,香甜柔軟、淡淡的香蕉味道很吸引人。製作香蕉吐司時,不要在乎香蕉是否變黑,因為香蕉是會被混合打碎的,烤制的時候也會變色,只...
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發表於:2024-01-01
“🥪看起來像一塊奶油蛋糕。老少皆宜又鬆軟香滑的芋頭泥吐司夾,芋頭和吐司的完美結合。💋口感特別軟,芋頭綿滑,搭配乳酪的香濃。常用來做早餐,搭配飲品和水果。營養健康哦。💋”食材明細主...
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發表於:2024-01-04
“芋泥、肉鬆、吐司搭配起來,微甜而不膩,綿密卻不會噎著喉嚨,鹹甜鹹甜的味道吃著很是過癮!做法也很簡單,非常適合手殘黨呢!”食材明細主料淡奶油(20-25g)細砂糖(15g)芋頭(200g)肉鬆(適量)吐司(2片)輔料...
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發表於:2024-02-27
“昨天:小時候汽車少植被多、房子矮人口少、河流寬空氣清馨,直接喝自來水都不會拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身體棒吃什麼都香,很少生病、從沒輸過液。今天:吃的東西除農藥超標外,幾乎無一例外...
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發表於:2024-02-23
“簡單的吐司和水果搭配,香而不膩,口感超乎想像!”食材明細主料吐司(適量)香蕉(適量)輔料蛋液(適量)配料焦糖醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉吐司卷的做法步驟1、土司去邊,擀薄2、香...
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發表於:2023-12-31
“去朋友家拿東西,因為趕時間,搜了這個一次發酵的方子,也超級柔軟拉絲。在家做麵包,不會放什麼麵包改良劑啥的,要柔軟拉絲,就一定要揉到大薄膜的狀態,這樣的麵包,第二天都還是鬆軟的,一點都不比...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料高粉(300克)融化香芋冰淇淋(240克)土雞蛋(1個(約50克))鹽(3克)酵母(4克)無鹽黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香芋冰淇淋吐司的做法步驟1、除黃油以外的所有原料加入麵包桶...
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發表於:2023-12-27
“學做吐司,僅供參考。”食材明細主料高筋麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)冰牛奶(150g)調料鹽(4g)酵母粉(3g)白糖(20g)玉米油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、250g高筋麵粉,20g白...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高筋麵粉(250克)乾酵母(1又1/2小匙)黃油(30克)雞蛋(30克)鹽(3克)細砂糖(30克)奶粉(15克)水(120克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、除黃油外,把所有原料放入麵包機,選...
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發表於:2023-12-27
“蔥香、奶香,外酥裡軟,口感很好,做法簡單!”食材明細主料白吐司(2片)輔料香蔥(適量)玉米胚芽油(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香吐司的做法步驟1、將吐司片一片切成4小份。2、準備適...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料高筋麵粉(270G)細砂糖(40G)雞蛋(45G)黃油(25G)酵母(4克)牛奶(120G)食鹽(1/2小勺)奶粉(12G)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中,揉至擴...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料吐司(1片)大蒜(20g)蔥(10g)輔料黃油(20g)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香吐司的做法步驟1、吐司切成寬條。2、黃油室溫融化3、蔥蒜剁成末4、跟黃油拌勻5、塗到吐司上6、烤箱...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋粉(400g)雞蛋(1個)奶粉(10g)水(150g)輔料細砂糖(45g)鹽(4g)酵母(4g)香草精(5滴)黃油(4og)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香草吐司的做法步驟1、備好材料。2、現在桶裡放入液體材料。3...
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發表於:2024-02-28
“這麼清新味道的吐司真是大大滴誘惑,我做第一次的時候就知道,此方定要成我家的吐司保留方子之一。不過,做吐司是個功夫活兒,一定得耐著性子算好時間,不然成品自會給你“耍脾氣”。”食材明...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料吐司(適量)芋泥(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋泥吐司夾煎蛋的做法步驟1、吐司切小塊(火龍果吐司和南瓜吐司兩種)。2、毛...
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發表於:2024-01-02
“最近在磕吐司麵包,幾乎每天都做一個,說真的,也只有做過好多次才敢來分享,因為如果只是碰運氣做成了一個真不能叫會做吐司。不懂麵糰狀態不知道怎麼控制製作過程中的種種細節,可能會誤導新...
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發表於:2021-03-14
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉(惠宜):210芋泥:60g輔料水:120酵母:8鹽:3奶粉:6糖:12蛋:24黃油:18具體步驟1.提前一天製作中種,把所有原料揉和成一個麵糰即可...
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發表於:2024-02-28
食材明細材料A芋頭(250克)細糖(75克)糯米粉(40克)橄榔油(3湯匙)材料B吐司(1條)材料C麵粉(2湯匙)清水(3湯匙)材料D雞蛋(1粒)其他黑芝麻(少許)白芝麻(少許)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吐司芋泥卷的做法...
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發表於:2023-12-26
“芋泥是一大批人的心頭摯愛,芋泥一般是以芋頭作為主要食材來製作的,有的配方會加入一些紫薯,目的是讓顏色更加好看,我今天是用紫薯粉來調節顏色的,沒有的話也可以用紫薯等量替代一部分芋頭...
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發表於:2023-12-29
“最近網購了不少荔浦芋頭,怎麼吃都吃不膩,細品那芋頭,還有股獨特的香氣。把它做餡包進小吐司裡,也著實好吃。用的12連方模模具,烤出來的小立方吐司烙上HelloKitty的圖案,將“可愛萌”又提升...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料吐司(2片)小香腸(6小粒)雞蛋(1粒)輔料麵包糠(適量)配料沙拉醬(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香腸吐司卷的做法步驟1、所以滴材料都預備好。2、先把小香腸用熱水川燙過。3、...