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發表於:2024-01-01
“叉燒醬是做叉燒的一項重要材料,我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬,那是很久之前了。於是我去了超市——因為過年快遞停運,然而,跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬!!!怎麼辦呢?還是上網找找...
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發表於:2021-01-31
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘今天放假,我們家小孩喊著要吃我做的叉燒飯,哎,沒辦法只得起床上菜市場買材料啦,好久沒做啦,也不知道我家小孩是怎麼想起來...
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發表於:2024-01-09
“廣式的叉燒一般要先醃再烤,今天這個版本不需要用烤箱,只要一些叉燒醬,廚房小白也可以上手做出來的叉燒,味道一點也不差哦!!!”食材明細主料五花肉(500克)叉燒醬(3大勺)輔料油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝...
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發表於:2021-03-13
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉:8兩蔥頭:18顆麵粉:500酵母:8輔料白糖:100老抽:四分一碗花生油:3茶匙生粉:4茶匙雞粉:2茶匙具體步驟1.和麵,用溫水泡開酵...
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發表於:2024-02-28
“中國的烹飪博大精深,但隨著社會日新月異的進步,各種好使又便利的做菜工具層出不窮,使得我們這些懶人在自己體驗到自制美食的同時還能彌補技術上的不足。來到加拿大之後才更加的覺得一切...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料腿肉(適量)洋蔥(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)金蘭油膏(適量)魚露(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接著要做一件至關重...
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發表於:2024-02-05
“好吃的下飯菜哦”食材明細主料瘦肉(300g)叉燒醬(2大勺)蜂蜜(1大勺)生抽(1大勺)料油(1大勺)鹽(少許)輔料姜(一塊)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制蜜汁叉燒肉的做法步驟1、瘦肉分為3小份(肉切得...
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發表於:2020-07-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘香烤叉燒醬香乾是一道特別簡單易學的菜餚,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口。香乾在經過重重加工之後,和叉燒醬...
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發表於:2020-03-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料洋蔥:適量大蒜:適量蔥:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.洋蔥剝去外面,不要,稱量好,大蒜去皮,蔥白也剝去外皮,用水洗淨備用...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料豬裡脊肉(600克)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜蓉(適量)配料蜜汁叉燒醬(40ml)白糖(半勺)醬油(40ml)料酒(40ml)醬香(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬叉燒的做法步驟1、豬裡脊肉洗淨,用刀拍鬆。2、把叉...
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發表於:2024-01-13
“烤雞翅的時候順便烤了一塊叉燒,味道不錯(我還是蠻喜歡這種不用燜炒,直接放進烤箱,烤熟能吃的菜品,O(∩_∩)O哈哈~)”食材明細主料五花肉(500克)輔料叉燒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豬肉(300克左右)姜(適量)蔥(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制叉燒肉的做法步驟1、豬通脊一塊2、切成方塊3、用料酒、叉燒醬、肉桂粉、醬油一...
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發表於:2024-02-23
“很簡單,沒什麼技術含量~哈。味道鮮鹹甜。超讚!一點都不輸店裡的。乘著我去洗碗功夫,小傢伙一口氣吃了好多,被我抓了正著。剩下的拍了照片。因為是晚上手機拍的,圖色失真。”食材明細主料...
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發表於:2020-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:600輔料鹽:適量叉燒醬:半瓶老抽:3滴生抽:3湯匙油:適量蜂蜜:3湯匙白糖:2湯匙具體步驟1.豬肉清洗乾淨2.加入叉燒醬3.加...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料自制叉燒(適量)腸粉預拌粉(260g)清水(520g)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制叉燒腸粉的做法步驟1、自制叉燒切碎,備用。2、預拌粉1包,260g。3、和5...
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發表於:2020-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.做叉燒包的叉燒挑上肉就好了,兩分肥,八分瘦,先提前醃好,然後進烤箱烤好,攤涼備用。2.第二部分是面撈芡,面撈...
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發表於:2024-01-03
“一直很喜歡吃廣式叉燒包,可是當地只有超市有急凍的,口感各方面都不滿意!於是各種參考,稍加改良,做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包!”食材明細主料麵粉(500克)前腿肉(500克)輔料白糖(40克)酵母(5...
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發表於:2024-01-27
“再也不用去買現成的新增劑醬料了,現代人都講究吃要越天然越好,不斷遵循著這個原則。”食材明細主料五花肉(500克)醃料白砂糖(30克)生抽(24克)鹽(4克)高度白酒(8克)芝麻醬(6克)蠔油(12克)香油(1茶匙)豆...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘叉燒是我們很熟悉的食物了,今天我們一起來看看怎樣製作叉燒。感興趣的朋友需要提前準備好需要用到的食材,比如肉,蜂蜜等等。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料五花肉(1條)輔料料酒(1碗)大蒜(1個)叉燒醬(2勺)酸梅醬(2勺)黃豆醬(2勺)柱侯醬(2勺)糖(3勺)八角(2個)花椒(20顆)蜂蜜(適量)生薑(3片)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制叉燒的做法步驟1、將原料...
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發表於:2024-02-27
“我做的叉燒肉是用鍋蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裡脊肉(1500克)輔料叉燒肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)鹽(35克)麴酒(15克)香油(15克)味精(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制叉燒...
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發表於:2024-02-23
“米米小朋友胃口不錯,但問她最愛吃什麼包,她肯定會說:“叉燒包。”今天翻到冰箱裡有五花肉,碰巧還剩半個洋䓤,就決定做這款叉燒包,因為之前做過一次,家裡從老到少都說好吃。樣醜味美的叉燒包...
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發表於:2024-02-26
“說到做叉燒,大家都想到李錦記叉燒醬,無疑,李錦記叉燒醬的確使用廣泛,牌子也叫得響。但我們可不可以做別的嘗試,使我們的菜式味道更加多樣化,本次就著嘗試的心態,試用Teriyaki代替李錦記的叉...
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發表於:2024-01-09
“覺得叉燒蠻好吃的,一直想做一下叉燒,正好烤箱到了,就試著做了。。。。。。。。。。做了最簡單的,不錯吃哦!!!!!!PS:拍照時手有點鬥,有些照片看起來不是很清晰,見諒哈~~~~~~~~~”食材明細主料豬肉(...
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發表於:2024-02-27
“幾年前在飯店第一次吃到叉燒肉並且聽說叉燒肉,但是吃過一次之後就欲罷不能了,從來沒見過豬肉也可以這麼吃,於是從此之後知道了世界上有叉燒此物,在網上學習了做法,知道叉燒肉離不開【叉燒...