-
發表於:2024-02-10
“別小看了蔥花炒蛋?中式經典,百吃不膩。利用蛋汁來調味變換,炒蛋還能千變萬化︰打蛋時加上鮮奶油、乾酪、美乃滋、豆腐乳,隱藏版的層次效果更驚人。”食材明細主料雞蛋(3粒)木耳(1小碗)青蔥(2根)...
-
發表於:2024-02-10
“很多朋友都問我,不是四川妹子麼?怎麼不吃辣椒.說真的,誰不想吃辣椒,只是得自己腸胃受得了才行.....想想發生在自己身上的胃痛和急性腸炎的案例,為了健康著想;所以我現在都吃得比較清淡....
-
發表於:2024-02-10
“不管紅燒肉或是滷肉,只要有滷肉汁(魷魚、香菇、啤酒、紅糟),木耳就會變成邪惡無比的暖心食物。燉透鬆軟的黑木耳,口感綿軟肉汁芳香,至於健康指數,就假裝它是養身食材吧!”食材明細主料梅花...
-
發表於:2024-02-27
“這道美味的素菜,一直是俺的大愛。家常的材料,清香的口感,信手拈來的烹製,家中飯桌上出鏡率很高!恰逢昨天看到,CCTV新聞臺裡面,居然提到了這道養生好菜:木耳的排毒養顏,延年益壽,配上黃瓜的清熱...
-
發表於:2024-02-10
“利用乾燒蝦的口味燒蔬菜,非常合拍。特別適合帶點酸味的桂竹筍。難怪宗教素會把“蔥蒜”歸納為葷食。不信你試試?先把姜蒜煎出香氣,再加上醬油&西紅柿醬爆炒提煉,葷食的氣息會滋潤瀰漫入...
-
發表於:2024-02-10
“撕成片狀的木耳,吃起來飽滿柔軟,搭配脆感包菜快炒,滿分。不吃辣就改酸甜或糖醋(+西紅柿醬)。”食材明細主料包菜(1/2顆)木耳(200g(包菜1/2體積))幹辣椒(3根)大蒜(3粒)輔料醋(1大匙)糖(1/2大匙)鹽(少...
-
發表於:2024-01-11
“常常聽到朋友說,在家的時候,父母做好的飯菜不愛吃,常常想著“下館子”。喜歡酒樓的高檔精緻,或者小飯店的美味鮮香,甚至街邊小吃也讓人流連忘返~~而如今離開家鄉,離開父母,終於如願以償,天天...
-
發表於:2023-12-26
食材明細主料幹木耳(適量)雞蛋(2個)輔料辣椒(1-2個)調料生抽(少許)鹽(少許)辣椒粉(少許)水澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒蛋的做法步驟1、幹木耳泡發,洗乾淨瀝水備用,辣椒切好。2、...
-
發表於:2024-01-11
“木耳炒雞蛋,是家常小炒。常吃木耳好處多。1、黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用...
-
發表於:2024-02-10
“簡單的說,任何滷肉類(紅燒、滷味),都可以加滷木耳這一項;滷軟的木耳會吸汁且不會造成氣味甘擾。當然,純粹滷蔬菜,更加健康無負擔。不同於葷滷味~「辣椒醋」才是最適合搭滷蔬菜的沾醬~就像...
-
發表於:2024-02-23
“百度分享一下黑木耳的作用:黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸...
-
發表於:2024-01-01
“黃瓜中的某種成分能抑制體內糖分轉換成脂肪,從而達到減肥的效果,而木耳又含有多種營養成分。”食材明細主料黃瓜(適量)木耳(適量)輔料水(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
-
發表於:2024-02-10
“過年期間大魚大肉的罪惡感,就靠這款來解救,毒素、脂肪通通退散!木耳是超級健康食物(高水溶性纖維、低卡飽足強、無味);只要改變調味,最簡單的高纖排毒料理,天天上菜。香辣醬任選(老乾媽、X...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料幹木耳(一把)胡蘿蔔(半根)雞蛋(兩個)輔料鹽(一小勺)油(適量)蠔油(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳炒雞蛋的做法步驟1、幹木耳提前泡發洗淨2、胡蘿蔔洗淨去皮切丁3、雞蛋加...
-
發表於:2024-02-10
“此菜材料簡單,色澤豐富,營養美味,大人孩子都喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)木耳(少許)青椒(少許)紅椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋皮炒木耳的做法步...
-
發表於:2024-02-28
“豬血是個好東西,我一直都很愛吃,無奈造假的太多,不太敢在市場裡買,這次朋友送來自家灌注的,可真是飽了口福。純正的豬血非常細膩、滑潤、清脆,我今天用的這個豬血腸里加了糯米粉,口感軟糯,別...
-
發表於:2024-02-25
“山藥炒木耳是一道清爽可口的養胃菜,有健脾益胃助消化的作用。而木耳是公認的清道夫,吃這道菜有助於調節暴飲暴食後的身體。適合人群:心腦血管、結石症、礦工等特殊工作者。忌食人群:溼熱...
-
發表於:2024-02-10
“單純的炒蔬菜絲,冷熱皆宜,且福利多一項。除了當餐熱炒;取部分冷藏,下一餐可以做為冷盤菜,也非常適合夾餅(蛋餅、燒餅…)或配饅頭。”食材明細主料黑木耳(200g)白蘿蔔(1/2個)蝦米(1大匙)香菜(適量...
-
發表於:2024-01-11
“黑木耳可補氣血,有養血駐顏功效,其中中所含膠體物質有很強的吸附能力,可將體內和肺部的纖維、粉塵等積汙吸附後排出體外,所以適當食用木耳好處多多,木耳炒雞蛋做起來比較快手,這次用了八朵...
-
發表於:2024-02-10
“芹菜+紅蘿蔔是威力無窮的“家常”刷嘴組合,不論是涼拌乾絲、炒肉絲、金菇絲都好,搭配著木耳一起拌炒更是一絕。”食材明細主料胡蘿蔔(1/2根)芹菜(1把)新鮮木耳(200g)蔥(2根)姜(5片)輔料醬油(1小匙...
-
發表於:2024-02-10
“利用中式爆香外加西式醬汁燒煮,木耳被強烈SAUCE包裹,閉上眼品嚐,會懷疑自己吃到的是嫩炒魚皮呦~”食材明細主料黑木耳(200g)西洋芹(6莖)姜(4片)大蒜(5粒)輔料蠔油(3大匙)料酒(2大匙)醬油(1小匙)醋(1/2小...
-
發表於:2024-01-11
“昨天從孃家回來帶了好多鵝蛋和雞蛋,早上清洗的時候不小心打破了一個鵝蛋兩個雞蛋,需要趕緊吃掉。”食材明細主料幹木耳(一大把)雞蛋(2個)鵝蛋(1個)胡蘿蔔(半個)輔料姜(2片)蒜(3瓣)鹽(1小勺)胡椒粉(半...
-
發表於:2024-02-10
“涼拌木耳是一道家常冷盤,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽適口,營養豐富,尤其適宜夏季食用。是極好的排毒減肥潤腸菜.”食材明細主料木耳(一兩)輔料蒜泥(適量)紅椒(兩個)生薑...
-
發表於:2018-11-05
木耳炒肉絲是非常有名的一到家常菜,相信大家很多人都喜歡吃木耳,因為木耳吃起來很滑嫩,又有點脆性,但是炒木耳的時候大家應該都發現了,炒的時候木耳會爆真的是相當恐怖了,所以一定要注意別讓...
-
發表於:2024-02-29
“黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,促進腸道脂肪食物的排洩、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖。”食材明細主料包菜(適量)黑木耳(適量)輔料蒜(適...