麻辣冒菜的做法 麻辣冒菜的做法 麻辣冒菜怎麼做

“冒菜起源於成都，功成於川渝，冒菜現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪川渝特色餐飲。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什麼都可以冒，什麼都可上桌，是具有川渝特色的快餐。週末閒來無事，嫌棄之前有收藏過冒菜的菜譜，就做了一份，味道很不錯的哦。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣冒菜的做法步驟

• 1、將買回來的所有菜品洗乾淨切好，裡脊肉切薄片用澱粉、鹽、豆瓣醬碼制一下。

• 2、把蒜切末，蔥切花，花生米炒好備用，然後仔細閱讀麻辣空間冒菜底料後面的使用方法。

• 3、鍋裡燒開水，水開之後，將蔬菜、肉類分別放鍋裡煮至八分熟，下菜次序按照菜熟的時間進行。

• 4、因為我買的菜比較多所以就煮了兩鍋，如果菜比較少的話完全可以只煮一鍋。

• 5、菜煮好之後，再起一鍋燒開水，水開之後將麻辣空間冒菜的底料包放進去，煮開，然後把剛才的菜放進去煮熟盛出。

• 6、最後將冒菜油料包加熱後放進菜裡面，撒上蔥花、蒜泥、花生米即可。（至於鹽的話看個人口味新增）