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發表於:2024-01-04
“外面吃冰激凌越來越不好吃。肯德基的甜筒,一次又一次的漲價。關鍵還不好吃,自己做的最靠譜!”食材明細主料雞蛋(2個)淡奶油(100克)煉乳(80克)輔料細砂糖(20克)檸檬汁(適量)奶香(口味)冷凍(工藝)廿分鐘...
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發表於:2024-01-13
“炎炎夏日,總要來點冰涼的才算過癮,冰激凌絕對是首選。外面賣的冰激凌又貴,又擔心新增劑,不如自己動手來得放心實在。之前試過幾種方法,都要煮蛋黃,這麼熱的天氣,動一動都要汗如雨下,更別說呆...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛奶(250毫升)雞蛋(1個)玉米澱粉(5克)白砂糖(50克)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、將白砂糖加入牛奶,放電磁爐...
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發表於:2018-06-25
已經步入炎熱的七月夏天了,何以解渴,唯有冰淇淋呀!可是外面太陽太毒,走幾步就出汗,為了冰淇淋出門,感覺是個不理智的選擇呀!時常買了冰淇淋還沒來得及吃完就化了,可想而知,家外面的溫度有多高。...
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發表於:2024-02-23
“巧克力冰激凌即巧克力冰淇淋。巧克力冰淇淋,風靡全球的冰點王子。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力,而聞名天下。它給人帶來的不僅僅是風花雪月般的美妙滋味,更因其...
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發表於:2024-02-05
“淡奶油不宜儲存,放冰箱也最好一星期內用完.前幾天開了一大合,還剩下-點,今天怎樣也要折騰完.家做冰激凌-般都加蛋黃,這次就做個無蛋版的冰激凌.”食材明細主料牛奶(250克,)淡奶油(200克)糖...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取...
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發表於:2024-02-23
“哈根達斯太貴了,一勺就要38塊錢,這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑,樣樣齊全,這身體也受不了呀。還是自己動手吧,豐衣足食嘛,呵呵。”食材明細主料蛋黃(4個)純牛...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛奶(一袋)鮮桃(一個)輔料淡奶油(適量)蛋黃(二個)配料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮桃哈根達斯的做法步驟1、準備鮮桃一個2、淡奶油和糖3、蛋黃和牛奶4、把桃子切成...
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發表於:2024-02-23
“感謝Oo石小糰Oo提供的方子,現在分享給大家”食材明細主料動物性淡奶油(500ml)雀巢煉乳(350克)可可粉(4勺)輔料香草精油(1勺)朗姆酒(2勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)可可冰激淋的做法步...
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發表於:2024-02-25
“之前一直在這裡學習各種烘焙技巧,學到不少東西。第一次將自己製作的東西發上來跟大家分享~嘻嘻!很久都沒有特別正式的大動干戈的做甜品了。最近剛好趕上淡奶油降價,買了好多!那就做冰激...
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發表於:2018-03-04
哈根達斯冰淇淋口味主要有巧克力、奶油、草莓、抹茶、咖啡、提拉米蘇、夏威夷果仁這幾種口味,在眾多冰淇淋品牌中哈根達斯作為美國冰淇淋品牌在中國受到了絕大多數年輕朋友的喜愛,口味多...
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發表於:2019-11-06
準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料淡奶油:200煉乳:125輔料牛奶:50ML可可粉:50ML具體步驟1.在小碗裡倒入煉乳再加可可粉可以隔水加熱下攪拌融化好,可以聞...
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發表於:2024-02-24
“很久沒做冰激凌了,為了消耗掉家裡的淡奶油和黑巧克力,決定做黑巧冰激凌。由於雞蛋沒有充分加熱會攜帶許多細菌,讓我們的自制冰激凌變的恐怖,所以為了吃的更健康,我這次做了無蛋版的冰激凌...
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發表於:2019-10-28
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料冰激凌粉:300牛奶:600新鮮草莓:300輔料具體步驟1.配料稱好重量,新鮮草莓用料理機攪打成果泥狀,與牛奶混合均勻,成草莓奶...
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發表於:2024-01-09
“哈根達斯冰淇淋一直以最優質的配料,純天然的成分穩坐顛峰冰淇淋甜品寶座,但價格不菲,要說吃到過癮,臣妾還真捨不得啊。而且一般哈根達斯店都在市中心,不是隨時想吃就能吃到嘴的。自從有了...
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發表於:2018-11-08
作為一個吃貨,尤其是一個喜歡吃糕點的吃貨,怎麼能不會自己做蛋糕,今天這道哈根達斯蛋糕就是我特地向一位蛋糕師學來的,我試了無數次,最終有了下面這個菜譜,做出來的蛋糕甜而不膩,組織蓬鬆,非常...
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發表於:2019-10-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料可可粉:20細砂糖:20煉乳:80牛奶:80淡奶油:230輔料具體步驟1.可可粉,煉乳,牛奶倒入碗中,隔水加熱,攪拌均勻。好香,濃濃可可香...
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發表於:2024-02-23
“早晨上班時候看見鄰居家小孩對著樓宇門對講機說。媽媽我很熱,吃個雪糕好不好?不行。媽媽可是我熱,我很熱。o(≧v≦)o其實是她很饞了,現在小孩子哎……於是我想到了書毓已經九個月了,我想...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(100g)香精(1滴)糖(30g(蛋白))雞蛋(4個)輔料蔓越莓(適量)水果(自己喜歡)甜味(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)哈根達斯冰淇淋的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。容器必須無油無水2...
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發表於:2024-01-13
“冰激凌口感的芝士球,沁人心脾的一抹清涼,香脆的外皮包裹著柔滑的冰激凌,奶香四溢的口感,淡淡的,一點都不膩,從舌尖到胃裡,瞬間趕走燥熱,是讓你也無法拒絕的一款有魅力的甜品。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-28
“味道不比外面賣的抹茶冰激凌口味差喲”食材明細主料抹茶粉(10g)蜂蜜(2匙)牛奶(250ml)糖粉(3勺)淡奶油(3匙)輔料巧克力醬(1匙)蜂蜜(2匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)哈根達斯抹茶冰激凌的做...
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發表於:2024-02-27
“剛到五月,天氣就熱得受不了了,兒子天天要吃冷飲,我看著著急,因為中國的食品實在讓人無法放心,於是就想著自己做,既乾淨又衛生還沒有任何新增劑,當這款冰激凌呈現在兒子面前時,他灰常灰常雞凍...
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發表於:2018-06-25
夏天怎麼能少了冰淇淋的陪伴呢,但是學生黨們實在招架不住甜品店的各式甜品,花樣繁多,價格卻也高昂。所以今夏的福利來啦,這款自制的哈根達斯冰淇淋不僅製作過程簡單,而且味道也是一級棒喲,趕...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(500ML)白糖(2兩)輔料水果(隨意)配料果醬(隨意)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制哈根達斯冰激凌的做法步驟1、需要準備4個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖2...