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發表於:2024-01-31
“咖哩麵包,出自《最詳盡的麵包製作教科書》。正在籌備的時候,意外得知,咖哩麵包原來竟是日系麵包的必有款式。只是想嚐嚐而已。那時候沒捨得做,因為它屬於油炸系。當然,也因為那時候沒有咖...
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發表於:2024-01-02
“加入S&B咖哩醬(辛口),提前一天熬煮的蔬菜海鮮咖哩,冷藏一夜後更加濃郁哦~(^^)”食材明細餡料土豆(1/2個)胡蘿蔔(1/2個)海鮮(適量)咖哩醬(50g左右)橄欖油(適量)淨水(適量)輔料T65小麥粉(250g)高筋粉(250g)...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料土豆(適量)培根(適量)洋蔥(一個)麵包粉(400克)低粉(100克)土豆泥(適量)黃油(20克)白糖(25克)溫牛奶(300克)雞蛋(一個)麵包糠(適量)調料咖哩(適量)酵母粉(5克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2023-12-29
“包括無黃油版的麵包製作和簡易咖哩雞製作。”食材明細麵包材料高筋麵粉(500克)酵母(3克)糖(60克)鹽(5克)溫水(300克)植物油(20毫升)雞蛋(一個)全蛋液(20克,麵包表皮)白芝麻(少許)咖哩雞材料小雞腿(3~4個)土...
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發表於:2024-02-05
“天氣好的正適合出遊,再加上馬上就是清明小假期,弔唁祖先緬懷故人的時候也就順道去踏踏青放放風輕鬆一下自己疲勞的筋骨~~麵包甜的吃的比較多,看到我還有點培根,不想做什麼培根卷卷之類…...
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發表於:2023-12-29
““麵包不可貌相”,說的就是網紅咖哩麵包雞吧。平平無奇的外表,一刀下去,濃郁的咖哩味道撲鼻而來,聞到香氣就忍不住流口水啦!醬料包裹在炒制過雞肉和土豆上,喜歡咖哩的真的毫無抵抗力,真的太...
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發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
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發表於:2023-12-28
“這是一道早餐,如果隔夜把生胚做好,早上起來烤一烤或炸一炸也算是個快手早餐。咖哩雞肉飯做了無數次,再好吃也要吃膩了,就想換個做法。恰好看了日食記的麵包雞做法,覺得一是從麵包做起太麻...
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發表於:2024-02-27
“這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
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發表於:2024-02-28
“絕對正宗的做法!!!簡單又好吃,不妨一試”食材明細主料大蝦(一斤)輔料洋蔥(半斤(切條))番茄(兩個(去皮切塊))青辣椒(四支(切末))香菜葉(少許)配料姜泥(兩湯匙)蒜泥(適量)茴香粉(一湯匙)辣椒粉(一湯匙)芫荽粉(一湯...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料竹筍(150克)洋蔥(100克)豬肉餡(200克)輔料水(150克)即溶酵母(3克)中筋麵粉(250克)配料咖哩塊(2小塊)細砂糖(10克)色拉油(5克)咖哩(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)咖哩肉包的做法步驟1、竹筍用...
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發表於:2024-02-28
“減肥的女孩子可以吃這點量當主食哦。”食材明細主料咖哩塊(切片面包)輔料牛肉(胡蘿蔔)洋蔥(土豆)配料鹽(橄欖油)咖哩(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉咖哩烤麵包的做法步驟1、先將牛肉,土豆,...
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發表於:2024-02-27
“咱這廣東人,周圍同事多是外省人,相處時間長了,變得能吃辣了,不過是要味道好的辣。咖哩棒棒小麵包是我在鮑魚大師那學習的,辣香軟脆不在話下,也好做,像我等懶洋洋的又愛吃的,麵包機真是地球上...
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發表於:2018-09-20
香港。車仔麵是香港地區的一種特色麵食,其源於1950年,一碗車仔麵可以自己選擇調料,口味真正任由自己調配,材料豐富,味道鮮美。車仔麵的做法有很多。如:青咖哩車仔麵。主要材料有:菠菜、雞胸肉...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料肉鬆麵包(適量)麵包糠(適量)雞蛋(適量)咖哩(適量)輔料蒜末(適量)黑胡椒粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香咖哩麵包的做法步驟1、肉鬆麵包小的2個(只有表層有肉鬆的那種)2、...
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發表於:2024-03-01
“咖哩雞是熱菜菜譜之一,以土豆和雞塊為製作主料,咖哩雞塊的烹飪手法以燒為主,口味屬於咖哩味。口感以鹹鮮口味為主,略帶甜辣,咖哩味濃厚。”食材明細主料百夢多咖哩(2/3塊)輔料青椒(1個)土豆(2...
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發表於:2018-07-06
說到咖哩,大家一定都會知道這種調味品。咖哩最常見的方式就是加入一些土豆胡蘿蔔或者是各種各樣的肉類之後,製作成一道素食品,拌著米飯一起吃,咖哩吃起來非常的便捷,並且味道帶有辛辣的感覺...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞塊(500g)手撕麵包(1份)輔料泰式咖哩(2方塊)牛奶(200ml)黃油(15g)鹽(5g)糖(10ml)洋蔥(半個)羅勒葉(少許)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麵包咖哩雞的做法步驟1、準備材料,雞肉斬塊,洋蔥切...
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發表於:2024-02-10
“配料有:火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆、水豆粉、最重要的是咖哩粉哦!”食材明細主料火腿腸(200g)黃瓜(250g)洋蔥(250g)輔料咖哩粉(30g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)正宗印度咖哩飯的做法步驟1...
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發表於:2024-01-27
“拋棄方便的咖哩塊!做出自己的味道!高大上就是在自己手中產生的!”食材明細主料米飯(1碗)咖哩粉(10g)土豆(1個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(1個)雞腿(2個)輔料牛奶(5勺)雞精(2g)鹽(3g)沙拉醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(...
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發表於:2024-02-26
“用丹麥麵糰製作Danishpastrywithspicycurry,改變平時甜味,裡面放了辣味咖哩,小小變化一份驚喜。”食材明細主料高筋麵粉(150g)水(100g)糖(30g)乾酵母(4g)奶粉(8g)低粉(100g)蛋(37g)鹽(3g)黃油(15g)輔料裹...
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發表於:2024-01-09
“去泰國,不僅愛上了那裡的海,更愛上了那裡的咖哩!經常回味那種辛辣甘甜濃濃椰香融合在一起的味道,於是決定自己動手,來一次脣齒之旅!”食材明細主料麵包蟹(1只)輔料泰國咖哩醬(10g)椰漿(200ml)玉...
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發表於:2018-05-31
原味火雞面最正宗,火雞面是拉麵的一種,是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麵,韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名,吃著甜辣的感覺,第一口微辣略甜,之後會越來越辣,各種口味的火雞面也有很多。...
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發表於:2018-02-14
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...