關於香拌白肉的知識

“今天立冬，中午時分，天色陰暗，下起雨來，到下班也沒停下。走在回家的路上，重感冒後的我突然有了胃口，想到家裡還有一塊肉，想去買點萵筍拌著吃，但是樓下的菜店已經早早售罄，盤算著再走到遠一點的...

“今天用煮熟的豬肉炒白菜，非常好吃，不一樣的香味，肉味特別香。”食材明細主料白菜（適量）熟豬肉（適量）輔料玉米油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“酸辣鹹鮮，爽口不膩。”食材明細主料香菜（適量）蔥白（適量）海蔘（適量）小米椒（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陣醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜蔥白拌海蔘的做法步驟1、香菜，蔥白，小...

“天氣漸漸熱了，來一份涼拌白肉，帶著紅紅的辣椒油，有濃濃的蒜泥味兒，又營養又不油膩哦~”食材明細主料豬五花肉（適量）輔料芹菜（適量）配料蒜（適量）蔥（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適...

“酸辣，爽口，下飯小菜。”食材明細主料木耳（適量）香菜（適量）蔥白（適量）美人椒（一個）輔料小米椒（2個可選）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥白香菜拌木耳的做法步...

食材明細主料香椿（一小把）熟雞蛋（四個）輔料鹽（少許）雞精（少許）芝麻油（一勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白拌香椿的做法步驟1、材料：香椿2、熟雞蛋3、將香椿洗淨，撈出。4、隨後，將香椿下入沸...

“剩了一個鴿胸，直接吃沒啥味道，用來做拌菜吧。”食材明細主料鴿胸肉（1個）白菜心（適量）輔料粉絲（1把）胡蘿蔔（小許）菜花葉（小許）紅椒絲（小許）調料食鹽（1克）白糖（1克）味精（小許）生抽（3克）醋（5克）香油（可放可不放）大...

“煮了一鍋鹽水羊肉放一邊，可以用了做菜。蒜蓉辣醬做好以後，直接搭配白菜拌著吃，味道也超級好。”食材明細主料白菜葉（2塊）羊肉（120克）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）調料蒜蓉辣椒（3湯匙）中辣（口味）拌（工藝）...

“1、折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、魚腥草主含揮發油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球...

食材明細主料蛋白肉（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）老乾媽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌蛋白肉的做法步驟1、熱開水把蛋白肉泡好，熱水去豆子的腥味2...

“白菜梗炒沒有葉子好吃，老是剩下很多，所有想出這個吃法，家人喜歡。”食材明細主料白菜梗（半斤）輔料麻油（2勺）香菇（3朵）味精（1g）鹽（2g）海椒油（1勺）花椒油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜拌香...

“酸辣爽口。”食材明細主料香菜（適量）蔥白（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌蔥白的做法步驟1、今年雨水大，蔥白又脆又甜，一點不...

“酸辣，微麻，爽口涼拌。”食材明細主料豬肉白菜餃（適量）白菜（適量）小米椒（2個）香菜（適量）輔料鹽（一點點）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）花椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜絲拌豬肉白菜餃...

“採用熱拌菜的方式，適合天冷的時候食用。”食材明細主料圓白菜（250g）香腸（150g）輔料食用油（半匙）調料辣椒麵（1匙）大蒜（幾瓣）食鹽（2g）雞精（2g）生抽（8g）陳醋（小許）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜...

食材明細主料香椿（50克）帶皮豬肉（250克）輔料鹽（5克）白糖（10克）香醋（10克）生抽（10克）辣椒油（適量）雞精（10克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春芽拌白肉的做法步驟1、洗淨的豬肉冷水下鍋撇去浮末煮熟...

“白搭的調料，不一樣的清爽”食材明細主料白菜（一顆）薄豆腐皮（2張）洋蔥（一顆(大蔥)）輔料醬油（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）香油（適量）幹辣椒（4顆）花椒（10顆(麻椒)）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白...

“濃郁撲鼻，脆軟辛香。”食材明細主料豬肉（200克）黃瓜（1根）紅蘿蔔（1根）大蒜（1頭）小蔥（1/3根）輔料調合油（1/2湯匙）菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）白糖（1茶匙）涼拌醬油（1茶匙）醋（1茶匙）油辣子（1茶匙）熟白芝麻（1茶匙）花椒...

“煮肉的目的是用來做湯粉，正好熟肉也可以做別的菜。”食材明細主料甜豆（約70g）熟肉（100g）輔料純淨水（1000g）調料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（小許）大蒜（2瓣）白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

“買了兩斤護心肉，滷好了，用來入菜。”食材明細主料護心肉（適量）白菜（2片）滷肉料食鹽（3g）純淨水（適量）老抽（10g）蔥姜（小許）拌菜料食鹽（半克）雞精（半克）生抽（5g）白醋（3g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）護心...

“【秋冬綠盾】---《蒜香白菜拌粉絲》（11月20日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期，採用極其普通的綠...

“突然特別想吃鹹菜，買了一些，有點鹹，用蔥白香菜一拌，荷葉餅一夾特別爽口😂”食材明細主料香菜（適量）蔥白（適量）小米椒（適量）鹹菜（適量）輔料香油（適量）醋（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜蔥...

“用了牛肉作伴，白菜搭配，放入糖醋佐料，味道鮮美。過年時的頭盤哦！”食材明細主料涼麵（100g）輔料牛肉（50g）白菜（50g）香菜葉（3片）調料糖（1勺）醋（1勺）生抽（1勺）辣椒油（3勺）鹽（適量）芝麻油（2個）酸辣（口味）拌（工藝）十分...

食材明細主料白菜心（1塊）輔料香乾（4塊）大蔥（1根）調料味極鮮（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜心拌香乾的做法步驟1、香乾切薄片，白菜心和大蔥切絲。2、加味極鮮，香油，鹽...

“太忙，春節後第一次看到有買滷煮的，趕緊買了點豬頭肉，無論拌菜還是炒菜燉菜，既方便快捷又美味。”食材明細主料豬頭肉（100克）白菜（200克）陳醋（10克）生抽（10克）食鹽（1克）雞精（1克）白糖（小許）輔料香菜（小許...

“清水煮的驢肉是給我吃的。家裡別人是不願意吃的，就給另外加工一下。”食材明細主料驢肉（80g）圓白菜（3片）輔料油辣椒（10g）調料食鹽（0.5g）雞精（小許）生抽（8g）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白...