關於蒸懶龍的做法的知識

“想吃懶龍每次一做就要做一堆然後吃好幾天哈哈”食材明細主料白菜（1個半）肉餡（1斤）蔥（1根）麵粉（3碗）姜（1塊）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）雞精（少許）蠔油（少許）香油（少許）鹽（少許）甜麵醬（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工...

“如果不是素食者，肉卷好像沒有人不愛吃的吧。也有把這個叫肉龍、懶龍的，剛蒸好未切開時的樣子，懶懶的躺在蒸屜上，這個叫法還挺形象的。”食材明細主料富強粉（300克）肉餡（半斤）輔料酵母（3克）蔥（適...

清蒸石斑魚是一道傳統的粵菜。石斑魚的肉質潔白鮮美，有“雞魚”之稱，與淡水名產桂魚相媲美。石斑魚富含蛋白質、多種維生素等，營養價值很高，它的脂肪含量很低、蛋含量很高，一度被港澳地區推...

“肉龍，又稱肉卷子，老北京管它叫“懶龍”。之所以叫懶龍，是因為它最早的時候是一長條盤在蒸鍋裡，又白又胖，像極了一條不願起來的龍，故名懶龍。以前的懶龍是放豬肉和大蔥。我家改用洋蔥了。因...

“肉龍還有一種叫法懶龍，是用發麵把肉餡卷在其中捲成長龍狀的一條長形卷體，做法是把發麵團擀成長片，面片上放上調好的肉餡，然後捲成長卷，蒸熟後切開，美味誘人食慾的肉龍相信每個人都不會拒絕...

“想做各個地方的美食，從這開始。民俗學家表示，按照老北京的習俗，驚蟄該天應該吃"懶龍"。為什麼要吃"懶龍"?驚蟄過後，大家要為新的一年奔波了，傳說吃了"懶龍"，可以解除春懶。另外，所謂...

食材明細主料瘦豬肉（適量）白菜（適量）普通麵粉（適量）輔料水（適量）配料生抽（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）食用油（（燒開的）適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）蒸懶籠的做法...

“懶龍是老北京的叫法，其實它就是大家常說的肉龍，肉卷子。因為形似一條懶懶的龍，盤踞在蒸鍋中，因此叫懶龍。懶龍是用發麵做成的，很暄軟。肉餡可以用豬肉餡，也可以用牛肉餡。傳統的懶龍是用豬...

“懶龍似花捲，但是比花捲還簡單，只要卷好上鍋蒸熟即可，但是味道可不比花捲和包子差。不信，你做做試試哦。”食材明細主料金龍魚餃子粉（200克）茴香（70克）肉餡（35克）清水（135克）輔料鹽（1克）生抽（5克）老抽...

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟懶龍lǎnlóng老北京民間食俗。類似花捲一類的麵食。“二月二，龍抬頭”，傳說二月二這天，每家每戶要吃懶龍，傳說吃了懶龍，可以解除春...

“懶龍俗稱大餡卷子，餡可以根據個人喜好選擇，做法簡單方便又好吃！”食材明細主料面（500克）韭菜（200克）菠菜（200克）雞蛋（3個）蝦皮（20克）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）十三香（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝...

“這是我的家鄉經常做的一道菜。豬肉做好後肥而不膩，操作比較簡單，味道又好，適合下飯、下酒。”食材明細主料五花肉（500克）麵粉（50克）輔料大蔥（半根）香菜（兩根）薑末（10克）配料醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）...

““懶龍”濃濃的肉香和獨特的滋味兒，是包子無法比擬的。懶龍的肉和麵是融合的，這樣既讓肉吃著沒那麼的油膩，又讓面吸足了餡兒的汁液和香味兒，這樣一來，“懶龍”就有了三層不同的口感：外皮兒...

“煮好的剩菜自己蒸個飯，簡單操作。”食材明細主料白飯（一碗）生抽（適量）輔料豬肚（適量）牛雜（適量）豆腐泡（適量）紅辣椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人式蒸飯的做法步驟1、煮好的牛雜、...

食材明細主料速凍水餃（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人蒸餃的做法步驟1、速凍水餃適量。2、蒸鍋加水煮到水開始冒熱氣時就放上蒸屜，蒸屜上用刷子抹一下層薄油，放入凍...

食材明細麵糰麵粉（300g）水（200g）酵母（3g）輔料豬肉餡（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大懶龍的做法步驟1、麵粉300g+水200g+酵母3g揉成麵糰。2、密封餳發至兩倍大。3、按個人口味調個肉...

食材明細主料麵粉（300克）豬肉（200克）輔料香蔥（100克）生薑（20克）老抽（1匙）生抽（4匙）海鮮醬油（2匙）料酒（4匙）香油（2匙）鹽（1.5匙）雞精（1匙）雞蛋（1個）酵母（3克）酵母伴侶（5克）水（180ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉...

食材明細主料麵粉（100g）肉餡（適量）輔料酵母（1g）寶寶油（適量）寶寶醬油（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）寶寶懶龍的做法步驟1、麵粉中加入酵母。2、加適量水揉成麵糰。3、蓋保鮮膜...

“肉龍，也叫懶龍，是北京特色麵食之一。發好的面擀成餅，再在上面均勻的抹上一層肉餡，捲起來再上鍋蒸熟，吃的時候配上一碗稀飯，那味道簡直是絕了。以前，單位食堂的早餐都會有懶龍。相比其他主食...

“北京習俗：“二月二，龍抬頭”，家家戶戶吃懶龍。初進夏天，天氣乍熱，不知道吃什麼好了。早市上買到新鮮的油豆皮，腦子裡就冒出來一個吃法，到家就把冷藏的肉塊放在保鮮層。不是懶龍的懶龍，即將誕...

食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）牛肉（適量）蔥姜（適量）配料香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉懶龍的做法步驟1、溫水將酵母粉沏開，和成麵糰醒2-3小時後發...

“懶龍是我們北方人常吃的一種麵食主食，它餡料鮮美，層次豐富，口感暄軟，製作簡單，比包子省事，比饅頭好吃，因此我家十天半月蒸一鍋，能吃兩三頓。熱吃、涼吃都不錯，或者將吃剩下的懶龍入平底鍋中煎...

食材明細主料雞蛋（7個）輔料海鮮醬油（2勺）蔥花（適量）火腿（適量）食用油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）懶人蒸雞蛋的做法步驟1、盤子裡放入兩勺海鮮醬油。2、加入蔥花，火腿丁，加一勺食用油。3...

“驚蟄這天，依照家裡風俗，要吃懶龍，又叫肉龍，肉卷，傳說吃了“懶龍”，可以解除春懶，發麵做的，又香又軟，比包子簡單，還好吃，一起來看做法。”食材明細主料中筋麵粉（300g）豬肉餡（200g）雞蛋（1個）輔料酵母（（放...

食材明細主料麵粉（500克）開水（適量）輔料香菇（適量）芹菜（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）耗油（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素餡懶龍的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量...