關於豆腐素牛排的知識

“這個小餅就非常柔軟，裡面軟軟嫩嫩的，鮮美香濃，豆腐是由大豆做成的，蛋白質豐富自不必說，關鍵是做的好比肉還好吃。胡蘿蔔、洋蔥這樣帶有天然香氣的蔬菜，補充維生素的同時還可以增加豆腐的色...

“素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，也可做成魚形、蝦形等其他形狀。素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且...

“【素雞豆腐】既可以下酒，又可以切粒作為零食的大眾食品。口味多變，即可以用雞骨架熬製雞湯煮製成鮮味，也可以利用家中的現有的蔥薑蒜、花椒大料等做成五香味，用泡椒煮制更有風味，總之可以...

“油豆腐是一道漢族傳統名菜，油豆腐在南方稱之為油豆腐;北方稱之為豆腐泡。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作...

“素雞豆腐是把幹豆腐壓實，再用高湯煮，最後熏製而成的。可以當零食吃也可以炒菜，這次教大家一個新吃法，是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明細主料素雞豆腐（250克）輔料拌幹豆腐絲（250克）配料油...

“【素燒紅豆腐】嘗試麻辣口味兒不是沒有做過麻辣口味兒的菜，是嘗試著把這個菜燒成這個口味兒，別說，還真是挺好呢。一吃就忘不了了，準備每週都吃一次才好呢。不是說血類可以清道嗎，正好用得...

食材明細主料豆腐（500g）番茄（1個）輔料蔥段（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）清水（適量）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒豆腐的做法步驟1、豆腐掰成小塊。2、番茄...

“小時候家裡窮，做豆腐後的濾渣捨不得扔，爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的，可謂是變廢為寶吧，豆腐丸子啊，豆腐煎餅啊，還有蘿蔔苗炒豆腐渣，這便是我說的豆腐渣工程了，沒有蘿蔔苗，不過我配了洋蔥末...

食材明細主料豆腐（適量）粉條（適量）紅蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）調料郫縣豆瓣（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐素包子的做法步驟1、鍋內放油把豆腐煎微黃加一勺郫縣豆瓣翻炒。2、...

食材明細主料幹豆腐（300g）輔料白糖（0.5勺）生薑（適量）蠔油（2勺）鹽（0.5勺）醬油（2勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、蔥薑切片2、鍋中放適量油，倒入蔥姜爆...

食材明細主料豆腐（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）蒿筍（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖哩（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素丁豆腐的做法步驟1、豆腐切丁，切點辣椒提辣。2、備...

食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）輔料芝麻（適量）配料食鹽（適量）蔥末（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐素菜餅的做法步驟1、原料：豆腐、胡蘿蔔、木耳、雞蛋...

“蠔油炒香菇豆腐紅蘿蔔，清淡素菜也下飯。”食材明細主料板豆腐（適量）鮮冬菇（適量）紅蘿蔔（適量）輔料蒜（半個）調料蠔油（1勺）鮑魚瑤柱汁（1勺）料酒（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒豆腐...

“馬年春節，要把素淨進行到底，再來一個素炒西芹豆腐。”食材明細主料西芹（1顆）豆腐（150克）輔料大蔥（少許）姜（少許）配料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒西芹豆腐的做法步驟1、先準備...

“素豆腐圓子，軟糯鹹香，老少皆宜，營養美味！”食材明細主料老豆腐（一塊）胡蘿蔔（半根）香菇（適量）輔料花生油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）素豆腐...

“純素麻婆豆腐，低脂營養又好吃。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐（1盒）輔料木薯澱粉（適量）薑末（適量）調料植物油（適量）大豆醬（適量）豆瓣醬（適量）花椒粉（適量）糖（適量）麻油（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分...

“突然就想做這道菜，正好家裡有胡蘿蔔和豆腐。這道菜的做法很簡單，材料也非常好找，冬天打火鍋也可以放進去煮。炸過的丸子很酥脆，味道也很好，是一道不復雜的美食。”食材明細主料豆腐（250g）胡...

食材明細主料油豆腐（適量）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒油豆腐的做法步驟1、油豆腐清洗備用。2、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末。3、倒入油豆腐翻炒，加入少...

食材明細主料豆腐（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料豆瓣醬（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）白糖（適量）麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒醬豆腐的做法步驟1、把土豆和胡蘿蔔都切...

“自己做的素雞豆腐，加一點蒜醬、蔥一拌，簡簡單單好味道”食材明細主料素雞豆腐（1塊）輔料生抽（1茶匙）蔥蒜（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌素雞豆腐的做法步驟1、素雞豆腐一塊2、將其...

“女兒跟我到菜市場買菜，看到豆腐乾，就說要買。還說要做給我吃，哈哈。回到家，手忙腳亂就開始了。切了點肉片，想加進去，但女兒說就這樣炒好吃，那就只好這樣了。教她怎麼切，怎麼炒，什麼時候下鹽，唉...

“血豆腐，營養價值很高的一種食物，微微翻炒一下味道就很不錯，快手小炒之一，”食材明細主料血豆腐（一塊）鹽（適量）輔料青椒（一根）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒血豆腐的做法步驟1、血豆腐...

食材明細主料豆腐（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）輔料黃豆醬（適量）生抽（適量）蔥（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素菜燉豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切塊。3、起...

食材明細主料豆腐皮（適量）青椒（適量）紅椒（適量）姜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素炒豆腐皮的做法步驟1、豆...

“第一次吃到它的時候是畢業後上班的第一天早上，在路邊小店買的，很是喜歡，後來幾乎每天都在那裡買，要排隊的哦。還有那裡的煎包，雞湯，那個味啊，美。”食材明細主料白菜葉（適量）豆腐（一塊錢的就夠...