關於奶油培根茭筍片《茭白筍7》的知識

“超級下飯、下酒的一道菜，「奶油+培根」真的是絕命必殺！”食材明細主料培根（2片(或臘肉)）茭白筍（4~5支）豌豆莢（少許）蒜末（2粒）蔥（1根）輔料奶油（1小塊）鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

不是。首先茭白是一種水生植物，而竹筍生長在土壤裡的多年生常綠植物；其次茭白和竹筍的外形也不一樣，竹筍剝皮的時候常常是越剝越細，而茭白相較於竹筍會粗一點；最後二者的口感也不相同，茭白的...

“茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。。。”食材明細主料茭白（315克）水筍（185克...

“夏季燒菜最好不動火，免得煙熏火燎的。而在悶熱的天氣，胃口比較差。來做一盤清淡消暑的明油筍乾菜煮茭白怎樣？茭白挑比較白嫩的，乾菜抓一把即可。簡單的做清淡吃，我喜歡啊。”食材明細主料...

不是。茭白也被叫做水筍，所以某些地區就會簡稱其為筍子，地區習慣的差異，也會將筍子定義為竹筍，但茭白和竹筍是不一樣的。茭白是依水而生的水分比較多，炒熟後雖然整體會變軟但食用起來口感依...

不是。茭白是一種水生蔬菜，生長在淡水裡。萵筍又叫萵苣，適宜生長在有機質豐富，保水保肥的黏質土壤中。茭白的顏色通常是白色，而萵筍是綠色，二者都是夏季常見蔬菜，可以一起烹炒，營養豐富。一青...

“微辣，蘆筍茭白脆嫩，鹹鮮適口。”食材明細主料蘆筍（適量）茭白（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍茭白的做法步驟1、蘆筍，小米椒，茭白。2、蘆...

不是。茭白是白色的，比較粗壯一根，有一層層綠色的外殼，剝開后里面是白色的，也就是吃的那一部分。蘆筍有白色的，綠色的兩種，一般白色的都是做成罐頭售賣，通常在市場上能買到的是綠色的，像根綠色...

“在家裡做菜，自己家人吃，是可以隨意搭配的，比如今天的蘆筍和茭白，兩者都是女兒的最愛，而且最近天氣太燥，兩種蔬菜都有清火的作用，搭配上荷美爾的經典美式培根，快手菜，味道出奇的好。”食材明細...

不是。兩者本質概念上就是不同種植物的，冬筍是冬季前後由毛竹的地下莖側芽發育而成的筍芽，而茭白則是普通的一種水生蔬菜。其次兩者的在生長環境上也大不相同，茭白喜水，多生長於水田等地，而...

是。茭白和高筍指的是同一種食材，只是叫法不同而已。茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、高筍等，原產中國及東南亞，是較為常見的水生蔬菜，在中國產於黑龍江、遼寧、內蒙古、甘肅、四川、湖南、...

食材明細主料野山筍（適量）茭白（2株）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野山筍炒茭白的做法步驟1、食材：野山筍（已提前浸泡數小時）。2、茭白。3、將已泡發的野山筍撕開放在案...

不一樣。茭白和筍都生長在南方，是具有代表性的南方菜，但是，茭白和筍是完全不同的兩種食物。茭白生長在水裡，而筍生長在土裡。口感上，茭白口感雖勁道，但是還不失軟糯，而筍的口感一般是脆脆的。...

不是。茭白又叫高瓜、茭筍、高筍等，茭白外形也與筍較為相似，但茭白並不是一種筍，實際上，茭白是一種水生蔬菜，其種子屬於五穀。茭白的莖肉質鮮嫩，水分充足，適合烹煮、煸炒。選擇茭白時，優先選擇...

是。茭白和高筍指的是同一種食材。茭白一般指菰，別名菰筍、菰米、茭兒菜、茭筍、菰菜、高筍、茭草等，原產中國和東南亞，是比較常見的水生蔬菜，在中國分佈於黑龍江、遼寧、內蒙古、甘肅、四...

“製作簡單，材料單純，雖然是素菜卻十分下飯，吃素的朋友和不喜歡蔥味的朋友就可以不加蔥，直接植物油燜就可以了。”食材明細主料茭白筍（200克）輔料蔥（20克）調味料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）...

不是。茭白也叫作水筍、高筍、生菰等等，它與蘆筍不是同一種，蘆筍屬於百合科的植物，種植於陸地上，而茭白因其長得形似筍子而得名水筍等。茭白其實是真菌引起的，因為茭白一直生活在水中，這種真...

“蝦米的威力非常強大，小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味，配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米（1大匙）茭白筍（4~5支）蔥（1根）蒜末（3粒）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

“炒蘆筍是一道非常簡單而有營養的菜餚，是我的最愛，蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜，所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。它有鮮美芳香的風味，纖維柔軟可口，能...

“小夥伴們，美美的素菜吃起來，好吃無負擔哦！”食材明細主料茭白（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油茭白片的做法步驟1、茭白...

“如果只能讓我選一道可以天天吃，而且吃不膩的菜餚，我想『茭白筍炒肉絲』大概是我的第一選擇。家常菜的真諦，樸實無華可是會讓你死心塌地的喜歡。”食材明細主料茭白筍（5支）豬肉絲（100g）姜（2片...

不是。茭白又稱高筍，是一種在淡水裡生長的筍，屬於筍的一個特殊品種，筍是茭白、竹筍的統稱，所以筍不是茭白。吃茭白的時候要先把茭白的外皮剝掉，茭白的外皮苦澀不好吃沒有裡面的茭白肉好吃，不...

食材明細主料茭白（195克）筍乾菜（20克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍乾菜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、筍乾菜（已泡發）2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片...

沒有區別。高筍、茭白、水筍都是同一種蔬菜，只是地區差異叫法不同。茭白是真菌引起的，因為茭白一直生活在水中，這種真菌從茭白髮芽開始就一直寄生在它的身上使得茭白變得膨脹壯實飽滿，當茭...

不屬於。雖然茭白也叫菰筍，同時和竹筍長得很像，但是並不屬於竹筍。茭白生長在水裡，是被黑粉菌刺激而生長出來的肉質莖，而竹筍是竹的幼芽，屬於草本植物，種類繁多，因此兩者沒有直接的聯絡。茭白...