關於棗糕饃（升級版）的知識

“棗糕饃是漢中小吃，我按自己的喜好加上果仁，更好吃。”食材明細主料麵粉（適量）玉米粉（適量）乾酵母（適量）水（適量）輔料紅棗（適量）核桃仁（適量）花生仁（適量）黑芝麻（適量）杏仁（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小紫薯：300木薯澱粉：120小麥澱粉（不可少）：50牛奶或飲用水：50輔料白砂糖：適量具體步驟1.準備原料～不好意思啊，紫薯忘記拍了，普通...

“喜歡麵食的朋友們肯定對餅同樣的愛不釋手，我也不例外哦。蔥油餅、春餅、菜煎餅、手抓餅......但凡能想到的餅，每一樣我都愛呢！好吃的千層肉餅更是不能放過哦！用慣之前的做法後，就想改良一...

食材明細主料大米（500克）QQ腸（3根）輔料油（適量）蔥（適量）鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粢飯糕的做法步驟1、大米淘洗乾淨放少許鹽2、再加入水放入電飯煲內，按煮飯鍵3、QQ腸切小丁備用4...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊瘦肉：適量蒜薹：五根輔料蔥薑蒜末：適量黃豆醬：兩勺老抽：半勺具體步驟1.豆腐壓成末，瘦肉、蒜薹切丁，黃豆醬用水稀...

“前幾天想吃棗糕，就跟著點點媽媽學習了，味道不錯哈。我沒紅糖就放了白糖在裡面。切的時候沒切好，太鬆了不好切。”食材明細主料紅棗（200克）牛奶（150克）雞蛋（4個）白糖（100克）低粉（150克）泡打粉（5克）油...

“補鐵又補鈣，蒸著吃不上火！試試雙重蛋白質的完美搭配！做出來的午餐肉非常軟面、好嚼，味道也很好吃。”食材明細主料豬裡脊肉（100g）雞蛋（1個）芝麻醬（10g）玉米澱粉（10g）輔料蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿...

準備時間:38分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水，地瓜，白糖！：適量輔料具體步驟1.美味提點：1、糖稀的熬製注意火候，可以用油熬，似乎比這個難些，下次試試。2、薯球插牙籤...

食材明細主料餅絲（400g）肉餡（100g）圓白菜（半棵）輔料料酒（1勺）澱粉（1匙）生抽（10ml）食用油（20ml）醋（1勺）糖（1匙）蔥（1段）姜（1片）蒜（4瓣）蒜蓉辣醬（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒餅升級版的做法步驟1、肉餡...

“多種粗糧，營養健康”食材明細主料黏玉米碴（一把）玉米碴（一把）薏米（一把）紅豆（一把）黑豆（半把）花生（半把）黃豆（半把）燕麥（半把）大棗（15顆）小米（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）升...

“針對上次做的蝦鮓，從視覺和口感上進行了改良，操作也更簡單了。”食材明細主料小河蝦（三兩（新鮮））輔料五香蒸肉粉（250克）鹽（適量）料酒（適量）紅皺皮椒（六個）綠皺皮椒（六個）黃皺皮椒（兩個）食用油（適量）鹹鮮（...

“這個是升級版的醃篤鮮，就是在原來的食材上加了草雞和萵筍，你說能不更鮮嗎？”食材明細主料五花肉（350克）鹹肉（200克）草雞（半隻）春筍（350克）萵筍（1根）輔料料酒（2勺）姜（3片）枸杞子（幾顆）鹽（少許）蔥（1根）鹹鮮（口...

“泰國的芒果糯米飯一直都是備受吃貨推崇的甜品，但是許多人卻不知道怎麼自己做出來。今天小煮帶你來做芒果糯米飯的升級版，融合火龍果和奇異果，讓糯米飯的滋味和營養更加豐富。富含維生素...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：適量麵粉：適量溫水：適量五香料：適量肥牛：適量鹽：適量料酒：適量蠔油：適量輔料具體步驟1.準備好材料。做4一5張9吋餅，...

“前幾天分享了一款“喜上眉梢”的花糕製作方法，大家很喜歡，我特別開心！今天再和大家分享一款作法相對簡單的花糕，非常容易學會。掌握了這種作法，再充分發揮我們的想像力，就可以作出各種款式...

食材明細主料紫菜（適量）米飯（適量）輔料黃蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）辣白菜（適量）黃瓜（適量）鹹鴨蛋黃（適量）香腸（適量）芝麻（適量）花生油（適量）酸甜（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫菜包飯升級版的做法步驟1、...

“棗花饃大多數是在過大年的時候，家家戶戶都會蒸上一鍋，象徵著家庭幸福美滿，日子過得紅紅火火。新年已經過去一個多月了，棗花饃依舊會在我的廚房出現，因為我和孩子們……喜歡😍😍”食材明細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：適量蔥油：適量蔥：適量橄欖油：適量熱水：適量冷水：適量輔料五香粉：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉篩過加入熱水用筷子攪成...

“選用長茄做主料，口感比圓茄更為細嫩。裹糊炸後酥脆適口，在淡淡麻椒味的基礎上又撒入蛋卷酥來豐富口感。成菜醬香微甜，擺盤精緻。”食材明細主料長茄（1個）輔料蔥段（5克）蒜片（5克）蛋酥卷（適量）青...

食材明細主料梨（1個）輔料蓮子（10個）百合（10個）紅棗（10個）桂圓（10個）黃桃（3個）葡萄（10個）枸杞（20個）甜味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）冰糖雪梨升級版的做法步驟1、百合先泡一天，然後梨去皮去核切塊，蓮子熱...

“喜歡吃外面的重慶小面，封控期間嘴饞，只好買點小面的醬料自己做”食材明細主料細麵條（適量）重慶小麵醬料（2勺）輔料黃瓜（小半截）胡蘿蔔（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）蔥（少量）調料鹽（少量）芝麻油（...

準備時間:1小時8分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：100雞蛋：4個牛奶：200ml酸奶：50ml輔料白紗糖：5勺鹽：1勺具體步驟1.第一步：準備兩隻大碗，蛋清分離，蛋清中加入...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：300青椒：一個四季豆：100裡脊肉：50輔料小蔥：適量雞精：適量鹽：適量生抽：3勺果醋：少量番茄醬：少量具體步驟1.肉常法醃製2....

“香兒不膩，下飯菜”食材明細主料豬五花肉（800）輔料山楂（4片）大蒜（4瓣）姜（6片）生抽（20ml）肉豆蔻（1顆）八角（4顆）丁香（4顆）花椒（5g）桂皮（3g）幹辣椒（1個）陳皮（2條）大蔥（5段）冰糖（3顆）老抽（5ml）香葉（3片）料酒（10ml）白酒（15ml）鹹...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料大米：500QQ腸：3根輔料油：適量蔥：適量鹽：少許具體步驟1.大米淘洗乾淨放少許鹽2.再加入水放入電飯煲內，按煮飯鍵3.QQ腸切小...