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發表於:2023-12-31
食材明細主料黃辣丁(5條)輔料黃豆醬(3勺)大蔥(適量)姜(適量)蒜蓉辣醬(1勺)幹辣椒(適量)調料紅燒醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燜黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁殺好清洗乾淨。2...
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發表於:2024-02-27
“醬黃豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可當作零食。喜歡吃辣的還可以放辣椒”食材明細主料黃豆(250克)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)白芷(適量)小茴香(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-02-24
“晚上下班發現小區門口有賣黃魚的,可能是天黑了,小販急著回家,價格便宜,個頭又大又新鮮,10元錢買了12條,嘿嘿,現在還後悔呢,應該多買點,這個價錢可是很難遇到的呀,這就是住在海邊的好處呀,海鮮不...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)配料黃醬(適量)味精(適量)油(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜辣椒的做法步驟1、尖椒洗乾淨。2、切成大塊,黃醬加入少許清水調勻。3、鍋...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃辣丁(500g)輔料藕片(200g)海帶(200g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)豆芽(200g)大蒜(適量)麻辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁醃好2、配菜洗淨備好3、...
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發表於:2024-01-31
“這道菜餚突出的是辣醬的味道,這是自己用鮮辣椒和黃豆醬熬製的,即食和用於調味都不錯。至於二丁的食材可以選擇自己喜歡的,土豆、蘿蔔、萵筍等等都可以,也可以用三丁、四丁搭配,我手頭正好...
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發表於:2024-01-13
“新鮮小黃花魚”食材明細主料新鮮小黃花魚(適量)輔料蔥(適量)自制燉魚調料包(適量)麵醬(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燜小黃花的做法步驟1、切蔥花,薑絲,準備麵醬。把陳皮,桂...
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發表於:2024-01-01
“黃辣丁魚感覺和鯰魚差不多。肉質細嫩,味道鮮美。”食材明細主料黃辣丁魚(四條)輔料青辣椒(兩個)蔥(適量)油(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃辣丁的做法...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料黃魚(500g)蔥(適量)姜(一片)香菜(2根)蒜(一瓣)輔料東北大醬(一匙半)甜麵醬(一匙)十三香(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燜小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚去腸肚,颳去魚鱗,魚刺骨血...
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發表於:2024-01-04
“這是一道非常美味的家常菜。黃辣丁的肉質細嫩配上嫩嫩的豆腐。裡面的香調料裡我加了一味茴香。使這道菜的口感變得非常的豐富。大冷天的吃這樣菜暖胃又暖心。”食材明細主料黃辣丁(6...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞胸(適量)黃瓜(適量)輔料甜麵醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆雞丁黃瓜的做法步驟1、主要原料。2、雞胸切成小丁,用澱粉上漿。3...
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發表於:2018-05-30
黃辣丁是一種魚類,生活中也經常作為菜餚食用,相比於其它魚類,黃辣丁細長輕便,食用黃辣丁有什麼好處呢?在享受魚湯美味的同時,想了解一下黃辣丁的營養價值和功效嗎?是否黃辣丁也可以作為一種養...
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發表於:2024-03-01
“韓國辣醬微辣辣甜,有很多人喜歡這種口味,韓國的蒜蓉辣醬用來燒菜,也是別具風味。”食材明細主料豆丁(適量)輔料油菜(適量)配料韓國蒜蓉辣醬(適量)蔥(適量)蒜片(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料漁人傑醬香醬(60克)雞翅根(500克)土豆(300克)青椒塊(150克)輔料耗油(30克)生抽(30克)老抽(10克)雞精(10克)糖(20克)鹽(10克)白酒(50克)薑片(20克)蒜片(20克)蔥片(20克)花椒(10克)幹辣椒(5克)香葉(1片)大料(3個...
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發表於:2024-01-07
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。對於豆腐也是家庭中比較常見的一種食材,烹飪方法多種多樣,可...
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發表於:2023-12-26
“黃辣丁的肉質鮮美。入口即化。”食材明細主料黃辣丁(800g)輔料香辣醬(3勺)調料大蔥(50g)料酒(2勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)蒜(1個)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁清洗...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料白米飯(1小碗)臘肉丁(適量)輔料蛋丁(適量)青椒丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)高度白酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)肉丁醬油燜飯的做法步驟1、青椒切丁,臘肉切丁,蛋煎成...
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發表於:2024-02-25
“口味濃香搭配白粥最佳是營養的下飯小菜”食材明細主料黃豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香燜黃豆的做法步驟1、黃...
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發表於:2024-01-04
“這是孩子爺爺釣的魚,叫什麼魚我也不知道,孩子奶奶給收拾得乾乾淨淨的,然後給我送來了,就是新鮮,我也是圖省事,沒醃也沒煎,直接用豆瓣醬一燉一燜,還挺好吃,醬香四溢,美味下飯哦。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-27
“🍜🍟🥓”食材明細主料黃魚(1條)輔料普寧豆醬(2匙)姜(2片)蔥(1顆切段)香菜(1顆切段)調料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆醬燜黃魚的做法步驟1、黃魚薑片在熱油鍋中煎制。2、...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黃花魚(一條)輔料蔥薑蒜(適量)調料豆瓣醬(適量)剁椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)開水(適量)油(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚一條處...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料無絲豆(100克)土豆(一個)輔料蔥(一根)紅燈籠火鍋底料(適量)蒸魚豉油(一勺)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)辣燜雙丁的做法步驟1、土豆去皮,無絲豆兩邊洗淨,再準備一根蔥,和火鍋底料2、土豆和無...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料黃花魚或黃辣丁(500克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(2勺)醬油(1勺)花椒(3克)八角(1克)薑末(2克)白糖(1勺)蒜片(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燜黃花魚黃辣丁的做法步驟1、先將花黃魚或...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味,酸爽滑嫩。”食材明細主料黃辣丁(1000g)酸菜(200g)輔料泡椒(50g)豆腐(200g)調料菜籽油(5勺)蔥花(2勺)薑片(6塊)鹽(適量)蒜片(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸辣黃辣丁的做法步驟1、黃...
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發表於:2024-01-01
“這個醬香辣還帶有點甜味,可以吃麵條也可以抹饅頭,用處還是挺多的。”食材明細主料豬肉丁(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)郫縣豆瓣(一勺)甜麵醬(一小袋)生抽(半勺)白糖(兩勺)香辣(口味)燒(工藝...