關於雲腿的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘噴香的雲腿節瓜湯是一道美味又營養的菜品。節瓜和雲腿的搭配，色澤好，口感酥軟。又因為清雞湯的熬製，使得該菜湯上浮著一...

食材明細主料低粉（125g）高筋粉（125g）輔料豬油（125g）糖粉（20g）蜂蜜（18g）泡打粉（3g）小蘇打（1g）水（65g）玫瑰雲腿餡（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫瑰雲腿月餅的做法步驟1、高筋麵粉和低筋麵粉先混...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時雲腿天麻蘿蔔湯很鮮美，它是用雲腿與蘿蔔做出來的美食，雲腿是雲南的一種特色，它吃起來又香又脆，它是很多人所喜歡的，雲腿的...

雲腿也叫宣威火腿，產於雲南宣威，是雲南的特產之一。雲腿看上去宛若琵琶，骨小肉多，肉厚皮薄、肥瘦適中、肉質滋嫩、香味濃烈。雲腿由黑鹽熏製而成，肉中富含蛋白質、脂肪、氨基酸及各種營養物...

“江月年年只相似不知江月照何人。=================月餅季似乎越來越索然無味但月餅總還是要吃，也還是要做的皮有玫瑰花，餡有玫瑰醬，是謂雙重玫瑰”食材明細主料麵粉（240克）泡打粉（2.5克）白...

不屬於。雲腿月餅是用雲南地區的宣威火腿，加入白糖，蜂蜜，豬油等等最成餡料包成的月餅，與蘇式月餅並不一樣。雲腿月餅呈現金黃色，外邊豔麗，吃起來有火腿的味道和口感，還有甜中帶鹹的蜜汁，吃起來...

“雲腿月餅是中國美食大師在糕餅行業中不斷創造的一個美食傳奇。月餅是中國人發明，深受各國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅也稱圓餅，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦，在中秋節這一天是必食之...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲南宣威火腿：適量麵粉：適量豬油：適量低筋麵粉：200糖粉：20小蘇打：一小撮蜂蜜：一勺輔料具體步驟1.把火腿切成小丁，用蜂蜜...

“第一次對月餅季沒什麼想法。這一年，各種事情忙活，竟不覺月餅節已在眼前。待到恍然驚覺，距離中秋竟然已經沒有幾天了。月餅，總該還是要做的吧？小盆友大概正在心裡暗暗期待著呢。。。。猛然...

中秋節是我們國家一個比較隆重的傳統節日了，在這一天人們都會團圓在一起去慶祝這個節日的到來，而且在這一天人們會吃月餅來慶祝，現在市面上的雲腿月餅受到了大家的喜愛，那麼大家知道雲腿月...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料火腿：370砂糖：88蜂蜜：120麵粉：190豬油：120輔料高粉：327水：154低粉：320具體步驟1.月餅餡兒：1，火腿泡溫鹽水4小時，切碎，再泡30...

“鮮美的山珍是俺的最愛···六月開始的雲南各種的山珍菌子陸續登場…十月以後就尋他不著了…因為大部分人工不能栽培，加上雲南持續三年的大旱，讓野生菌子的價格升啊升···真心吃不起...

掐指一算，中秋節的步伐越來越近了，商場超市裡也是早就開始陳列了各類月餅，而對於比較受大眾歡迎的冠生園月餅來說，也算是價效比高的一種月餅了，所以今天我們就來為大家介紹下冠生園月餅價格...

在中國，月餅是傳統節日裡的特色食物，它不僅是一種美食，更象徵這家庭團團圓圓，和和美美。如今月餅的種類和口味繁多，雲腿月餅酥軟的口感受到了許多朋友的喜歡，今天小編就簡單介紹一下美味的雲...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鹽：0.6g雞蛋：30黃油：13白糖：13水：30蜂蜜：20泡打粉：1.5g玉米油：33麵粉：150玫瑰花碎：1輔料雲腿餡：250具體步驟1.準備餅皮用料2....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘雲腿月餅是由白砂糖，小麥麵粉，豬油，火腿餡料，加入了臭粉，蜂蜜，小蘇打，白酒一起製作而成的，非常好吃，健康的一款美食，沒有任何的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉：150雲腿：100乳扇：100洋芋：中型一顆輔料酥油：80雞蛋：半顆牛奶：80蔥白：少許具體步驟1.原料：低筋麵粉、酥油和雞蛋混合...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雲腿酥餅，見字如面，正是雲南這個美麗的地方的一種特色小吃：火腿酥餅。金黃色的餅皮，餅皮酥脆，皮薄餡厚，顆顆火腿顆粒收入酥...

“這個週末在家休息，我家那父女兩指明要吃白皮酥，翻翻冰箱發現去年中秋做月餅還剩了袋雲腿五仁餡。好吧，就做這款酥皮點心給他們吃吧！”食材明細水油皮白砂糖（20g）豬油（42g）清水（44g）食鹽（0.5g）中...

“中秋團圓思家親雲腿酥帶您的家人一同沉浸在幸福的氛圍中。”食材明細雲腿皮中筋麵粉（250g）蜂蜜（20g）白砂糖（35g）水（70g）豬油（118g）泡打粉（2g（或者蘇打粉））雲腿餡宣威火腿餡（500g（成品））鹹甜（口味）烘焙（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲腿：適量輔料紅辣椒：適量具體步驟1.將絲瓜洗淨去皮，切成塊；2.在鍋中放入清水，待水開後，將絲瓜焯一下；3.將雲腿切片，姜切絲，在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雲腿月餅是月餅的一種，非常好吃，喜歡麵食的人可以多吃。這款雲腿月餅是適合中秋適合吃的一款產品，月餅是圓形，所以象徵中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雲腿：40絲瓜：1根輔料姜：10紅辣椒（可不放）：1根水澱粉：適量具體步驟1.將絲瓜洗淨去皮，切成塊；2.在鍋中放入清水，待水開後，將絲瓜焯...

雲腿是雲南當地一種非常有特色的傳統美食，它主要是用豬後腿進行醃製晒乾，加上一些當地的比較特殊的加工工藝製作而成的。雲腿看上去有點像我們平時吃的比較多的火腿。那雲腿和火腿是一樣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料火腿：2000輔料鹼：3具體步驟1.將雲腿（火腿）用熱鹼水洗淨表皮汙物，再用清水反覆沖洗乾淨；2.洗淨的雲腿放入湯鍋中煮20分鐘，使...