主料
輔料
具體步驟
1. 根據咖啡特性選用新鮮烘焙咖啡豆14克 (兩平勺)我選用教淡性的耶加雪菲。
2. 研磨至比白砂糖教細顆粒。
3. 至溫過瓶的手衝器具中以約1:15的水量約14克豆210毫升水的比例沖泡水溫82-84度最佳。
4. 首次以中心畫圈發悶蒸約20秒後分三次畫圈至所需量。及時移開濾杯。
5. 趁熱享用香濃的咖啡,冷了就會酸苦哦