關於醬燒茶乾魚尾的知識

“好哥們送的一大箱茶乾魚，超級超級大😜😜趕上過小年，吃魚寓意年年有餘🐠🐠那中午就來一個醬香味的魚尾咯😂😂😂第一次做，居然那麼那麼的好吃耶😋😋😋連魚骨髓都不放過😂😂😂”食材明細主...

食材明細主料鰱魚尾（1條）輔料豆腐（1塊）蔥薑蒜（適量）調料豆瓣醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燜鰱魚尾的做法步驟1、鰱魚尾...

“美食對我來說一直有著割捨不了的一種情感，不管有多忙只要一有空，我都會毫不猶豫的鑽進廚房，不僅陶醉於烹飪的魔幻之中，更樂在和親朋一同分享美食成果的氛圍之中......難得有這個平臺讓我...

食材明細主料魚尾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、把...

食材明細主料三文魚（適量）輔料六月鮮（適量）蔥花（一根兒）白糖（一匙）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖枸杞子酒（一勺）料酒（適量）醋（適量）野生花椒滕（四塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒三文魚魚頭魚尾的做...

食材明細主料魚頭（500g）輔料蘿蔔絲（200g）調料蔥（10g）姜（10g）蒜（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、首先處理好魚尾，在魚尾上豎切三刀，並把魚尾翅用刀剁成剪刀狀，放入盤中，撒...

“一尾新鮮的鮁魚，取其最美味的尾部，用最家常的手法、最家常的作料一燒，醬香濃郁，肉質鮮嫩，入口鮮香，如果喜歡再加點兒辣味，那是怎樣的美味啊。關鍵是魚要新鮮，把握火候，不要燒過頭。”食材明細...

食材明細主料魚乾（2條）輔料蔥（適量）姜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬燒魚乾的做法步驟1、魚乾泡2個小時泡軟。2、清洗乾淨，刮掉殘存的鱗片。3...

“這位有著紅尾巴梢、尖嘴，學名為蒙古紅魚白；實際上並不神祕哦！俗稱：紅尾魚。一般都是製成鹹魚供食用。紅尾魚的肉瘦少脂肪、肉質銀白細嫩、味道鮮美、清新爽口、口味地道，是上好的美味菜餚...

“#信任之美#最近天氣晴好，先生經常在週末時出去釣野生溪魚，而且收穫頗豐。我也跟著去休閒了幾次，都說水清則無魚，可這釣魚卻是水清澈見底，撒鉤時連魚在吃餌料都能看到，居然能連連上鉤，著實讓...

“不管是海蝦還是河蝦，蝦只要是最新鮮時(即活的)，南方人都選擇原汁原味的白芍，今天來次醬燒，入味到指吮也不錯啊”食材明細主料基圍蝦（500克）黃豆醬（一勺）生抽（一勺）蠔油（一匙）八角（兩粒）花椒（幾粒）燒...

食材明細主料魚尾（一條）輔料花生油（2勺）大料（適量）薑片（適量）大蔥（適量）蒜片（適量）幹辣椒（適量）米醋（一勺）生抽（二勺）老抽（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒鰱魚...

“鹹香鮮美，美味好吃，下飯菜。”食材明細主料魚尾（1條）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）油（適量）醬油（少許）辣醬（1勺）糖（少許）生粉（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、魚尾，洗淨2、把...

“西瓜皮入菜之二：夏季氣溫高，人體水分流失較多。西瓜在水果中屬於含水量較多的水果，可以幫人體補充水分，在性味上屬於涼性食物，是夏日消暑佳品，可以促進食慾，同時西瓜還有寬中下氣、利尿的作...

“海鮮和麻辣結合，吃起來好過癮啊，沒有最好吃，只有更好吃😋”食材明細主料芹菜（一棵）魷魚尾（一袋）輔料蔥（一段）姜（一塊）幹辣椒（一小把）花椒（一把）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋魷魚尾的...

食材明細主料紅尾翹嘴魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）青椒（適量）生薑（適量）蒜末（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚的做法步驟1、翹嘴魚從背部剖開去除內臟，清洗...

食材明細主料魚尾（一條）輔料薑絲（適量）白糖（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）香醋（適量）千禾醬油（適量）老抽（少許）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋燒魚尾的做法步驟1、魚尾刮洗乾淨，劃幾刀加...

食材明細主料青蝦（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒蝦尾的做法步驟1、鮮蝦準備就緒。2、將蝦...

“做這道菜最重要的就是對魚的尾部進行改刀，做成扇形狀”食材明細主料草魚尾部（200克）輔料食用油（適量）老抽（2勺）海鮮醬（1勺）料酒（3勺）姜（少許）蒜（少許）蔥（5根）鹽（1小勺）雞粉（1小勺）白糖（0.5小勺）鹹鮮（口味）燒（工...

“買了條黃尾魚，一半用來幹煎，剩的這一半用來紅燒了。”食材明細主料黃尾油（半條）輔料姜（1小塊）蔥（2根）蠔油（2大匙）生抽（2大匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）蒜（3瓣）玉米油（1.5大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“買一條草魚，中間做了水煮魚，剩下的頭尾用郫縣豆瓣燒了吃，味道很好。”食材明細主料魚頭（適量）魚尾（適量）輔料竹筍（適量）雜菜（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）薑片...

“立冬之後，醬油菜上桌的機率日漸增大。小時候，煮一鍋水筍燒肉，悶一鍋豬蹄，可以吃上一星期。冷卻後自然結成的豬油，浮在表面，用勺子挖一勺連帶下面的汁凍，拌入飯中，兩三口一碗白飯就見底了。今...

食材明細主料鯉魚尾（一塊）輔料大料（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（少許）花椒粉（少許）胡椒粉（少許）蠔油（一勺）醬油（一勺）料酒（一勺）澱粉（適量）香菜（少許）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒魚尾的做法步驟1、鯉魚。2...

“買點龍利魚太大了，就分兩次來燒。這次用老乾媽燒魚尾有點烤魚的味道”食材明細主料魚尾（一個）輔料乾媽牛肉醬（一勺）生抽（少許）花椒麵（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“熱乎乎，辣乎乎，暖洋洋。拌飯好吃極了。”食材明細主料豆腐（適量）輔料蝦尾醬（適量）醬油（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦尾醬燒豆腐的做法步驟1、蝦仁辣椒醬。2、鍋中放油燒...