關於花蛤煮苦瓜的知識

食材明細主料花蛤（一斤）苦瓜（一根）輔料姜（適量）蔥（適量）配料生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花蛤煮苦瓜的做法步驟1、準好食材2、姜蔥切好，苦瓜去籽切片3、油鍋燒熱，放切好的蔥白和姜...

苦瓜蛤蜊清火湯，現在正是海鮮鮮美的時候，有些人總是上火。還不愛吃去火的食物，苦瓜就是一種能去火的好蔬菜，現在我就為大家介紹一種用海鮮跟苦瓜做的清火湯吧。接下來大家跟我一起來看看苦...

“夏天是苦瓜豐收時，苦瓜味甘下火，是廣東家庭不可少的家常菜。”食材明細主料圓苦瓜（6個）蛤蜊（900g）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）糖（1.5茶匙）油（1大匙）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

一到夏天，尋常人家都有一道清熱解毒的涼拌菜，那就是涼拌苦瓜。苦瓜具有清熱解毒，祛痘等功效，是夏季一道不錯的家常菜。可是苦瓜說到底還是比較苦，並不是人人都能接受的，那麼在做苦瓜時需要注...

花蛤，是一種貝殼類的食物，人們喜食的海鮮之一，花蛤還有著滋陰明目，化痰等功效，特別適合高膽固醇和高血脂體質的人食用。既然花蛤這麼好，那應該怎麼吃花蛤呢，除了在外面餐館可以吃到花蛤，我們在...

“最近天氣很熱，加上相機鏡頭壞了，偷懶了幾天。天氣一熱，吃飯就感覺沒食慾，今天做的這道水煮花蛤，大人孩子都吃的很開心，縱然吃的大汗淋漓，但是非常過癮，況且這道菜還挺簡單，列入家庭常做的菜譜...

“早起的鳥兒有蟲吃！無論是大暑或大寒節氣，想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜，若去菜市場太遲，來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你；而像現在大暑時節，貝殼類攤位，上午10點半左右再去便只...

“從潮汕朋友那學來的～但份量什麼的我沒仔細去稱量過，就楊梅比苦瓜稍多點，看圖吧！”食材明細主料楊梅（250克）苦瓜（1條）輔料冰糖（10個）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）楊梅煮苦瓜的做法步驟1、...

“夏天就適合喝各種清淡的湯，既營養，又補充水分。”食材明細主料花蛤（500g）冬瓜（500g）輔料蔥（一根）生薑（一塊）調料花生油（適量）鹽（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤冬瓜湯的做法步驟1、準備...

“百吃不膩的蛤蜊~錫紙烤，酒蒸，幹鍋，火鍋，煮湯，蒸蛋，煮年糕，燜面......這回用來煮花菜，配寶寶最愛的奶油汁，吃得可起勁了😊。”食材明細主料蛤蜊（500g）花菜（適量）輔料鮮奶油（100ml）蒜（半個）調料黑椒鹽（少...

花蛤是中國人餐桌上特別常見的一種貝殼類海鮮，非常受大家的歡迎製作。烹飪花蛤一定少不了的步驟就是水煮，任何烹飪方式都要經過水煮這一步才可以進行。那麼花蛤要煮多久才熟?一、花蛤要...

“花蛤，蛤蜊中的一種，因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白面板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的...

“小魚乾很鮮甜，湯也鮮美^_^。”食材明細主料小魚乾（200g）苦瓜（半個）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚乾煮苦瓜的做法步驟1、小魚乾泡一下，然後掰小段備用。2、苦瓜半個洗乾淨...

“菲律賓蛤仔，潮汕俗名可叫花蚶、花蛤，它肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。說起潮汕美...

“秋風送爽，蟹肥菊香，品嚐螃蟹的最佳季節又到了，螃蟹能補骨添髓、養筋接骨、充胃液；苦瓜可增進食慾，健脾開胃；有利尿活血、消炎退熱、清心明目，兩種食材一起煮，湯清味鮮，苦瓜特有的甘涼味令湯充...

苦瓜的作用很多，首先就是清熱，其次中醫中有種無味對應五臟的理論，苦味主心，所以中醫中有苦瓜對心臟有好處的說法。但是好處是有吃起來真的是很苦啊。其實，苦瓜的苦味可以通過一些技巧減輕的...

“廣東這段時間總出現高溫，沒胃口吃飯，煮個苦瓜湯又可以降火。”食材明細主料苦瓜（一條）蛤蜊（500克）輔料香菜（2-3根）配料鹽（少許）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊苦瓜湯的做法步驟1、把苦...

食材明細主料排骨（500g）沙蛤（500g）輔料苦瓜（250g）當歸（適量）配料鹽巴（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙蛤苦瓜湯的做法步驟1、所需材料：排骨，當歸，沙蛤，苦瓜2、將排骨洗淨...

食材明細主料花蛤（一斤）輔料蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清煮花蛤的做法步驟1、花蛤洗涮乾淨。2、蔥切段、薑切片。3、生抽、香油、醋、...

加少許香油放置一天後，水加鹽和蔥姜煮後食用。煮的時候需要等水燒開再下鍋，等到花蛤張口即可撈出，不能煮的時間過長。加香油要在花蛤活著的時候加，目的是使其吐淨沙子，避免食用時硌牙。水煮...

“絲瓜是一種夏日特有的蔬菜絲瓜絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能，想要變得年輕的女孩子們還不學做起來！！！！”食材明細主料絲瓜（半根）花蛤（200g）輔料蔥花（5g）姜（2片）調料鹽（3g）胡椒粉（2g）食用油（5g）...

“味道鮮香，甜美。酸，甜，鹹，苦，鮮合於一湯，但卻味道分明不混淆，味道有層次感，入口有濃郁的蛤蜊和豬肉的鮮甜味，再伴隨著酸菜的酸味，苦瓜的苦味，最後有妙不可言的鮮味留於脣齒之間，令人回味無窮。”...

1、若是為了使花蛤開口則只需要水開後煮1-2分鐘左右。開好口後的文蛤可以炒製成菜餚也可以將文蛤肉剝離後製作成文蛤蛋羹等美食。2、若是將其直接煮熟的話需要3~5分鐘左右。煮文蛤的時...

“苦瓜清熱解毒。除了可以涼拌，乾煸，炒菜油，做湯也是不錯。裡面加了點花蛤和豆腐。這個湯略略帶一點點苦味。特別清熱下火。”食材明細主料花蛤（半斤）苦瓜（一個）泡姜（半塊）大蔥（半根）豆腐（一塊）輔料...

涼拌2分鐘，煮湯30分鐘。苦瓜雖然吃起來口感有點苦澀，但是其中含有多種營養成分，它可以涼拌食用，也可以用來煮湯。苦瓜煮制的時長不是固定的，若是涼拌的話，焯水2分鐘就可以撈出了，這樣吃起來的...