關於炒餅怎麼做的知識

“口感豐富，簡單易做～”食材明細主料雞肉捲餅皮（3-4張）肉絲（80g）雞蛋（1-2個）綠豆芽（100g）包菜（100g）胡蘿蔔（50g）青菜（2棵）輔料蔥薑蒜末（適量）調料鹽（1小勺）蠔油（1勺）味極鮮（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“炒餅屬於北方地區的傳統麵食，多見於山西、河北、河南、北京一帶。可以炒入各種時令蔬菜與肉類，很適合平時下班給自己做的快手菜——又當菜又當主食。這次為了快速方便，我沒有用肉絲，直接...

食材明細主料家常烙餅（一張）輔料圓白菜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）香油（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餅的做法步驟1、看看原料吧2、將烙餅切絲備用。3、圓...

“炒餅誰不會，可是要做出一盤合格的炒餅，還真不是件容易的事。這合格的炒餅首先要做到，在炒制的過程中不把鍋。其次是炒好的餅絲要蓬鬆、乾爽、入味。最後一點也很重要，將炒好的餅盛入碗中...

“吃完餅還剩一小角，正好家裡還有圓白菜，那就加個雞蛋來個簡單的蛋炒餅吧，剩下的食物再加工味道更好哦。”食材明細主料餅（適量）圓白菜（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量...

“這還是那天做的春餅，第二天早上還有三張。想想還是做炒餅，這是我很愛吃的，孩子也喜歡，但老公好像沒感覺，呵呵。做炒餅的時候搭配上各種蔬菜，如果喜歡勁道的口感，炒制時就不要倒水；但要喜歡溼...

“人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。等閒變卻故人心，卻道故人心易變。”食材明細主料尖椒（適量）茴子白（適量）五花肉（適量）餅絲（適量）蒜苗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十...

“又是玩手抓餅的一天！哈哈！”食材明細主料牛肉（300g）圓白菜（200g）洋蔥（半個）胡蘿蔔（50g）木耳（50g）蒜（3瓣）輔料手抓餅（3張）調料醬油（1大匙）米酒（1大匙）蠔油（1大匙）澱粉（1茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

“剩烙餅配上幾棵新鮮的蒜苗和幾粒香酥花生，經過幾分鐘炒制變華麗轉身。”食材明細主料剩烙餅（一個）輔料蒜苗（三棵）熟花生米（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）辣椒麵（適量）原味（口味）未知（難度）炒餅絲...

“這道菜是結婚後媽媽教的。像父母這輩子人窮日子過過來的，對於這種煎餅野菜類的東西頗有偏好。老公家親戚找人攤的煎餅，裡面豆子花生芝麻好香，我為了少吃饅頭也跟著婆婆吃煎餅。但是煎餅...

“剩烙餅不及新烙餅的口感好，把它切細絲，和脆嫩的蔬菜一起炒，幾分鐘出鍋，大口大口吃進肚。還別說，這“飯菜一鍋出”真叫香，即使不放肉也能讓人胃口大開。”食材明細主料剩烙餅（1張）圓白菜（小半...

“特別愛吃炒餅，每次做炒餅男朋友都能出兩碗，這次分享給大家我的製作方法喔”食材明細主料豬肉（200g）餅絲（200g）綠豆芽（250g）輔料老抽（適量）大料（半個）蔥（適量）鹽（適量）薑片（兩片）幹辣椒（兩個）微辣（口味）炒（工...

食材明細主料豆芽（200克）烙餅絲（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）花椒（幾顆）味精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆芽炒餅的做法步驟1、豆芽200克，提...

“祝福五福臨門，好運連連。”食材明細主料豬肉（一塊）胡蘿蔔（一個）雞蛋（一個）泡發木耳（一朵）土豆（一個）薄餅（兩張）輔料鹽（少許）油（（汁）一湯匙）醬油（（汁）兩湯匙）水（（汁）一湯匙）糖（（汁）一小勺）水澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）廿...

“在電視節目中看到這份菜的做法很好，讓那些拒吃月餅的朋友們，換一種吃法來享受月餅的美味，是不是很新鮮。我個人有一個小小的建議，就是做此菜的朋友做完之後等家人或朋友來吃，吃過後問問他...

食材明細主料大餅（半張）洋蔥（半個）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）肉片（適量）蒜瓣（兩個）輔料玉米油（適量）鹽（適量）甜麵醬（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時蔬炒餅的做法步驟1、大餅切成細絲。2...

食材明細主料魚餅（適量）青紅椒（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒魚餅的做法步驟1、青紅椒洗淨備用。2、魚餅切片，青紅椒切粗絲，姜蒜切片。3、熱鍋冷油下姜蒜片爆...

“不管是在大城市還是二三線城市，每到早晨自己住的小區的門口邊攤上都會絡繹不絕的佈滿各式各樣的早餐，像什麼山西的肉夾饃、湖南的混沌和南方的炒米飯等等，雖然用的食材沒有飯店那麼的講...

食材明細主料豬肉（適量）家常餅（適量）圓白菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）米醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒餅的做法步驟1、家常餅；2、圓白菜；3、肉切絲；4、大餅切絲；5、圓白菜...

食材明細主料洋蔥（一把）豆芽（100g）餅（半個）彩椒（數塊）油麥菜（1顆）輔料鹽（1勺）黑胡椒（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蔬炒餅的做法步驟1、準備半張餅，沒有自己烙，買的現成的2、準備豆芽...

食材明細主料豆餅（300g）輔料辣椒（適量）鹽（少許）味精（少許）辣椒粉（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒豆餅的做法步驟1、燒熱油，豆餅走油鍋（這樣炒的時候不會粘鍋，如果覺得走油鍋太麻...

“在家裡面做飯，最大的問題不是調料和祕方，而是火！家裡面的火一般都比較小，沒有飯店的火猛，炒東西比飯店熟的慢，菜就容易軟。這個方法手把手教你克服這個bug。”食材明細主料包菜、大頭菜（半...

“媽媽不在家，好餓。第一次自己想著做的飯，也是我的第一份食譜哦，居然給了餅絲。”食材明細主料餅絲（依個人飯量定）輔料生薑（適量）雞蛋（適量）肉（適量）油菜（也可以換成別的菜）蔥（適量）配料食用油（適量）胡...

現在人對美食的要求越來越高，不單純能吃，更要吃的安全，吃的健康。在這樣形式的驅使下，越來越多的人開始自己購買烹飪材料和烹飪裝置，自己動手製作各種小點心。有的人喜歡吃炒餅，那他們就會通...

“三人量”食材明細主料蔥餅（適量）輔料洋蔥（適量）蔥（適量）蒜薹（適量）西紅柿（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒餅的做法步驟1、餅切成小四方塊，蒜薹切小段，...