關於酸菜豆腐魚的做法的知識

“四川特有的酸菜煮出的魚肉特別鮮美開胃，豆腐的加入，增加了鈣質，讓這道菜更加美味。”食材明細主料草魚（500g）酸菜（100g）輔料豆腐（200g）蔥段（20g）調料料酒（2勺）薑片（5塊）鹽（適量）油（5勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿...

食材明細主料魚（一條）豆腐（一塊）輔料酸菜（適量）調味料（適量）醃魚料（適量）配料薑絲（適量）白酒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐魚的做法步驟1、魚頭用白酒薑絲醃製備用2、魚片用配好的...

“非常開胃，爽”食材明細主料鯽魚（2條）豆腐（300克）土豆（1個）輔料色拉油（200克）幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（1個）辣椒粉（2匙）豆瓣（1匙）十三香（適量）花辣粉（1匙）鹽（適量）老陳醋（100克）雞精（適量）香菜（適量）大蔥（適量）白糖（1...

“一直想吃吃大東北的酸菜。”食材明細主料酸白菜（一包）豬肉（半斤）豆腐（五塊）輔料小辣椒（一個）蒜頭（五顆）調料十三香（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉豆腐的做法步驟...

“這是一道色彩豐富的，又十分開胃的家常菜！”食材明細主料番茄（3個）酸菜（少許）豆腐魚（幾條）輔料香菜（適量）蔥段（適量）辣椒（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄酸菜豆腐魚的做法步驟1、...

食材明細主料豆腐（適量）酸菜（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）海底撈火鍋底料（適量）澱粉水（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐的做法步驟1、酸菜洗淨切塊備用。2、豆腐切塊...

食材明細主料酸菜（適量）鱸魚（一條）豆腐（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）幹辣椒（適量）豆芽（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）水（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜鱸魚燉豆腐的做...

食材明細主料光雞（適量）酸菜（適量）豆腐（適量）輔料幹辣椒（適量）蒜茸（適量）薑片（適量）蔥段（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜豆腐雞的做...

“酸菜魚，是大家都喜歡的一道菜，酸，辣，麻各種口味的比例都可以在家自己調，那樣才能做出完全符合自己口味的菜。這道菜我也做了嘗試，按自己的口味喜好來，這多好！”食材明細主料小鯽魚（適量）水豆腐...

“魚頭豆腐總是很搭，而酸菜和魚也一樣很搭啊，那就把這些都一塊燉了吧。特別的鮮美，酸爽，熱呼呼的好下飯呢。酸菜用的是寫著“酸菜魚”幾個字的酸菜，當時進店裡沒有其他酸菜了，只好買它了，味道...

食材明細主料豆腐魚（5條）酸菜（1棵）輔料雞粉（0.5勺）油（1勺）生粉（1勺）芹菜（1棵）辣椒（1個）酸梅（0.5個）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜蒸豆腐魚的做法步驟1、準備材料。2、酸菜洗一下再把酸菜拆散，菜...

“喜歡釣魚，家裡常常魚滿為患。不了消滅魚患，挖空心思變幻手法以滿足家人日益提高的味蕾需要。這不，前幾天剛做了砂鍋鯽魚燉豆腐，今天靈機一動，又加入了些許泡蓮花菜，餐畢，得到了家人的一致認...

“酸菜魚豆腐～這道菜最香的竟然是豆腐!”食材明細主料魚頭（1個）大豆腐（半塊）老壇酸菜（100克）輔料蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）八角（1個）小米椒（5個）生抽（30克）老抽（5克）料酒（50克）花椒（8粒）白糖（半勺）魚香（口味）燉（工藝）...

“我選擇的是中豆腐，第一次操作這道菜，感覺味道棒棒的。超級下飯，開胃。”食材明細主料豆腐（一塊）酸菜（200克）輔料玉米油（8毫升）生抽（2克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燜酸菜的做法步驟1...

“酸辣好吃。”食材明細主料豆腐（半塊）酸菜（適量）輔料尖椒（半個）小紅椒（2個）花椒粉（少許）蔥（少許）鹽（半勺）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒豆腐的做法步驟1、備好食材。2、豆腐切塊，...

“麻辣酸菜魚不僅肉質細嫩，湯酸香鮮美😌微辣不膩😀更是魚片嫩爽滑口😍不論家常還是請客😋都是餐桌上的一道佳餚～😜”食材明細主料魚（1條）輔料豆腐（半塊）酸菜（500g）調料蔥（2段）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬...

食材明細主料福壽魚（1條）輔料酸菜（200克）老豆腐（250克）姜（4片）蒜（4粒）指天椒（2個）調料鹽（2克）雞精（2克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜豆腐魚湯的做法步驟1、福壽魚一條，處理好清洗乾淨...

“消食開胃！”食材明細主料肉片（80g）老豆腐（800g）尖椒（3根）油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）輔料酸菜（150g）毛豆（80g）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜老豆腐的做法步驟1、啟...

“今天買了一條胖頭魚，魚頭做了剁椒魚頭，魚身咋辦呢？正好今天買了嫩豆腐，家裡還有現成的老酸菜，那就燒個湯吧！”食材明細主料胖頭魚（500g）酸菜（200）豆腐（250）輔料料酒（10ml）肥肉（適量）紅椒（3個）姜（適量）鹽（1...

“酸菜魚在餐廳很常見，很多人也喜歡去嘗試在家做，在家做出餐廳的滑嫩口感還是需要一定的廚藝技巧，這次用酸菜搭配了魚塊煮豆腐，大大減少了酸菜魚操作的步驟，使用魚塊更容易掌控魚的嫩度，相對...

食材明細主料鱸魚（1000克）豆腐（300克）輔料酸菜魚（《酸菜包》一袋）雞湯（適量）調料姜（適量）洋蔥（適量）花生油（適量）香菜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐酸菜魚...

“身為湖北出生成長又在金陵混跡多年的人，骨子裡對魚的渴望和喜愛就從來都是無止境的……每年回家，母親幾乎每頓午飯晚餐都要有一道魚，從普通的鯽魚鯉魚草魚鯰魚到丹江口水庫新鮮的翹嘴白...

食材明細主料豆腐魚（250g）酸菜（150g）豬瘦肉（100g）輔料芹菜（1棵）薑絲（少許）鹽（少許）雞粉（少許）胡椒粉（少許）油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐魚酸菜湯的做法步驟1、食材。2、豆腐魚去頭去尾...

“小鮮肉說我們好久沒有吃魚了，今天買魚來做，補補身體！哈哈〜”食材明細主料花鰱（1000克）酸菜（250克）豆腐（500克）輔料大蔥（2棵）大蒜（6個）芹菜（2棵）花椒（5克）黃瓜（1個）豆芽（50克）小蔥（4棵）姜（1個）調料包（150克）麻辣...

食材明細主料鯽魚（500g）酸菜（150g）豆腐（1塊）輔料小蔥（2棵）薑片（2塊）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豆腐鯽魚湯的做法步驟1、把鍋燒熱，放油2、油燒熱，把鯽魚兩面稍微煎一下，關火3、另起一個鍋...