關於茄子韭菜卷的做法的知識

“老是正正經經地做麵食吃，也會膩味。不妨換個花樣，腸胃有了新鮮感，自然就OK！”食材明細主料麵粉（200克）長茄（一個）韭菜（一小把）輔料紅柿椒（一個）配料蔥（一段）鹽（兩勺）十三香（一勺）雞精（多半勺）調和油（適量）...

“春捲作為中式的小吃，可以說是在全國各地都有。也是大眾喜聞樂見的一道家常小吃。炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，內裡鮮香，即可入宴也是零嘴小吃。”食材明細主料春捲皮（適量）韭菜（100克）粉絲（...

“肉花捲---可是咱們小時候最愛的一種美食，也是偶爾才能吃到的奢侈品。那個物質匱乏的年代，肉可是限量供應，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花捲，那可是最解饞的一道美食呢。永遠都能記得，...

“注意：韭菜餡是用來做春捲版和普通版兩份韭菜盒子的餡料。然後皮是用春餅來做的，也不再重複，直接略過過程。”食材明細主料春餅（6張）韭菜（100克）蝦皮（10克）雞蛋（2個）輔料花生油（10克）食鹽（1克）雞精（0....

食材明細主料茄子（適量）豬肉餡（適量）輔料麵粉（適量）香蔥（適量）雞蛋清（一個）調料玉米油（適量）鹽（適量）料汁澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子肉卷的做法...

食材明細主料肉末（適量）韭菜（適量）茄子（適量）輔料蒜泥（適量）調料米糠油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜茄子肉餡水餃的做法步驟1、瘦肉剁細。2、茄子切丁加鹽搓軟，攥幹...

韭菜，屬於是一種常見的食材，幾乎在一年四季都可以找到它的身影，人們也是比較喜歡吃的。茄子，是主產於夏季的蔬菜，它的烹飪方法多，比較吸油，但是味道卻是不錯的。當韭菜搭配上茄子會擦出怎麼樣...

食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量）春餅（適量）輔料生薑（適量）紅蘿蔔（適量）肉絲（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜豆芽卷的做法步驟1、準備好原料2、切好配料3、起好油...

食材明細主料肉卷（一根）韭菜（一把）輔料幹辣椒（幾個）調料食用油（適量）鹽（少量）雞精（少量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒肉卷的做法步驟1、食材備用。2、辣椒切碎，肉卷改刀。3、韭...

“茄子綿綿軟軟的老幼都愛吃，但是茄子都較吸油，每次吃茄子都會吃進許多油不利於身體健康，今天用乾煸的方法先把茄子煸熟了再炒，這樣茄子煸熟後出水分就鎖住了油分的進入，炒制時可以少放一些...

食材明細主料韭菜（200G）茄子（半個）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）五香面（適量）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜茄子蒸餃的做法步驟1、溫水和麵，醒發20分鐘2、韭菜切碎，茄子切碎用鹽殺10分鐘...

食材明細主料麵粉（300g）韭菜（適量）輔料韭菜（一小把）食用鹽（2g）溫開水（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜雞蛋卷的做法步驟1、鹽加入麵粉中揉成這樣光滑的麵糰蓋上蓋上。2、我這個餡料是昨天做好的，今天就...

食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜粉絲卷的做法步驟1、原料：麵粉，鹽，韭菜，粉絲，雞蛋2、粉絲提前用溫水泡軟3、韭菜洗淨後切成...

“脆脆的”食材明細主料春捲皮（適量）韭菜餡兒（適量）輔料植物油（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）鹽巴（適量）大蔥（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）韭菜小卷的做法步驟1、把韭菜切碎，然後加入...

“雖然已入秋，但是天氣還是熱🥲，做飯也挺辛苦的😂，分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁，簡直太下飯了🤩”食材明細主料茄子（1條）肉末（250g）輔料紅蘿蔔（10g（切碎））蔥花（1根）...

“無論歲月更替，年歲增長，最難忘還是母親的愛。一輩子的思念，一輩子忘不了的味道，一輩輩的傳承，揮不去的記憶的片段裡最多的還是那可口的飯菜。我的故鄉是魯西北平原的一個小鄉村，那裡土地肥...

“老公不在家吃晚飯，不想動手做晚飯，一個人還能勉強糊弄一下，可是孩子得好好吃晚餐，尋思著冰箱裡還冷凍著幾袋春捲皮，也很久沒吃麵食了，做些春捲版的韭菜盒子吧。韭菜加海米，雞蛋做成素餡的韭...

“這個蝦卷是買來的，說是蝦卷可是裡面有沒有蝦就不知道了。以前也買過不過是用油炸著吃的，今天拿來炒了，吃起來還不錯也比油炸的健康。剛好家裡種的兩小茬韭菜可以割下來炒一次，於是就把它...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）大蔥（適量）生薑（生薑）大蒜（適量）香菇（適量）麵粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜卷的做法步驟1、雞蛋打散，鍋中放...

食材明細主料麵粉（500g）韭菜（300g）蝦皮（適量）輔料雞油（1匙）色拉油（1勺）十三香（2匙）雞粉（2匙）鹽（1匙）酵母（5g）牛奶（1合）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜蝦皮卷的做法步驟1、提前發好麵糰，我用牛奶代替...

食材明細主料韭菜（100g）雞蛋（4個）輔料食用油（根據個人口味調味）胡椒粉（根據個人口味調味）雞精（根據個人口味調味）鹽（根據個人口味調味）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜餡春捲的做法步驟1、準...

“春天的韭菜品質最佳，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁，這是因為韭菜經歷了一個嚴冬的“養精蓄銳”，根和莖貯存了大量養分，因而有“春食則香，夏食則臭”的說法。”食材明細主料麵粉（300克）...

食材明細主料茄子（五斤）輔料大蒜（半斤）鹽（200g）韭菜（半斤）紅尖辣椒（半斤）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）壓韭茄子的做法步驟1、將茄子洗淨，根據大小剖成兩半或三片，注意茄子的頭那裡不要切斷，然後...

食材明細主料韭菜（適量）麵粉（30克）輔料水（50克）雞蛋（一個）肉鬆（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜肉鬆蛋卷的做法步驟1、韭菜切粒，加一點點的鹽。2、麵粉和水攪拌成稀糊。3、...

“滋卷是一種陝西民間的麵食,所謂滋者我理解為有滋有味也。滋卷的做法其實並不難。首先是用80度的水將麵粉燙一半，這是燙麵。其次是擀麵，將燙好的面和勻，擀開要擀的薄一些，薄到可以透亮。...