關於童年的味道金糕白菜拌梨絲的知識

“說起老北京的金糕拌梨絲都是童年的味道。清甜的梨絲入口爽脆，伴著金糕絲的酸甜，又開胃又解油膩。前幾天的金糕做了不少，爸爸今天買的鴨梨汁多無渣，酸甜適中，家裡的白菜還沒吃完倆人一拍即...

“無論是家人生日、朋友聚餐、還是逢年過節，吃的一定都是大盤大盤的葷菜居多，在這個時候，我們的餐桌上要是有一道超級爽口的涼拌菜，那一定是倍受歡迎。平時我們一般準備的都是涼拌一些蔬菜...

““金糕”既山楂糕的尊稱，呵呵，過去老北京人都把它叫做“金糕”。之所以叫做金糕，是因為這種美食是在清代由宮廷御膳房所研製的。那時的宮禁很嚴，尤其在雍正皇帝時期對內廷的約法相當嚴格...

小時候吃串串都是街邊上用自行車綁在後座上，一邊一個的銻鍋，雖然現在看起來很髒，但那卻是小時候最愛的味道。裝修有那麼點點工業風~剛坐上桌子就送了一碟西瓜，很甜哦~串串都是自己拿，吃多少...

“這是一道很簡單的涼拌菜，味道微甜酸嫩，清口開胃，既可作為家常小菜，也可用作宴席小菜。”食材明細主料黃心娃娃菜（150克）山楂糕（1片）輔料米醋或白醋（1.5湯匙）白糖（1.5茶匙）花椒（10粒）香油（1茶匙）酸甜（...

小布丁雪糕是一款常見的冰品，奶香濃郁，口感絲滑。取材簡單，製作方法也很方便，深受小朋友們的喜愛，在夏天吃上一支小布丁雪糕，經濟實惠還解饞。如果你對小布丁雪糕的製作方法感興趣的話，就趕快...

“這是個人認為的又一種年糕的經典美味吃法，其中的雪菜如果能帶點酸味就最好了，再加點冬筍絲也會更加美味，裡面的青蒜最好不要省略，會增色不少哦！”食材明細主料雪菜（適量）豬肉（適量）年糕（適量）輔...

椰汁馬蹄千層糕，我小時候超級喜歡吃。每次放學回家路過賣椰汁馬蹄千層糕的小吃攤時，我都會被它的高顏值的外表所吸引，忍不住動手多買了幾塊。直到自己長大後，仍舊忘不了小時候的椰汁馬蹄千...

“過去，在御膳房和官府菜中有道簡單好吃的開胃小菜，叫做“金糕拌雪梨”。“金糕”即為“山楂糕”，清朝滿族把它叫做“金糕”，也就是十分金貴的意思。雖然山楂糕做法較簡單，但它出自宮廷和官...

食材明細主料年糕（100g）大白菜（5片）肉絲（20g）輔料香蔥（1根）調料食用油（1勺）食鹽（適量）雞精（少許）豆瓣醬（1匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜年糕湯的做法步驟1、豬肉切絲，香蔥切蔥花。2、大白菜...

一個稱職的吃貨是怎樣的呢？當然是每時每刻都在吃或者尋找吃的路上啦！今天要推薦給寶寶們的米糕店是我在上海玩的時候發現的，在上海是非常火爆的，那時候還沒有開到杭州，所以聽說杭州也開了兩...

“繼續我的一個人的午餐也要吃得漂亮！白菜肉絲年糕方便又好吃，如果再來上一勺時令的蟹粉，那簡直就是人間美味啦！”食材明細主料年糕（150克）肉絲（30克）白菜（小半棵）蟹粉（1勺）輔料橄欖油（適量）鹽（少許）濃...

有時候會常常想起小時候，小時候的條件沒有現在好，但是那時候真的很快樂。每天早上都能吃到媽媽做的飯糰、炒飯和清淡的小面。但是隨著年歲的變化，一些事情就漸漸遠去。今天本勺子就一位遊...

“香甜綿軟的棉花糖、絲滑細膩的白巧克力、水果香味的橘子糖，這款蛋糕帶來清新的童年味道！讓我們一起分享美味和回憶吧！”食材明細主料八寸戚風蛋糕（1個）輔料鐵塔淡奶油（400g）細白砂糖（30-40g）...

食材明細主料年糕（適量）白菜（適量）輔料金湯包（半包）調料食用油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）金湯白菜年糕的做法步驟1、白菜洗淨切成小段。2、葉子撕小塊。3、年糕洗一下，切成小段。4...

“年糕通常在春節期間吃，喻意年年高升。平時也可以吃，以求達到一直高升。哈哈~這道白菜肉絲炒年糕是我家裡經常做的一道家常食物，軟糯的年糕配上煮得爛爛的黃芽菜（大白菜）和香香的肉絲，再佐...

食材明細主料豆芽菜（250克）胡蘿蔔（一根）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）醋（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白玉黃金絲的做法步驟1、豆芽胡蘿蔔焯水過涼備用2、...

食材明細主料瘦肉（50g）白菜（1小把）年糕（10根）洋蔥（半個）調料欣和6月香辣椒醬（2勺）豬油（1勺（玉米油））雞精（適量）水（適量）甜辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜肉絲年糕湯的做法步驟1、準備所需食材。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料粘米粉：500白蘿蔔：2000蝦米：一把生花生米：一把輔料臘腸：適量臘肉：適量鹽：4匙糖：4匙具體步驟準備好粘米粉、白蘿蔔、蝦米...

“說到冬季蔬菜，人們最先想到的一定是大白菜。儘管與過去相比，現在的蔬菜種類豐富了許多，但是大白菜依然是冬季里人們的首選。大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、...

“對愛美、怕胖的我來說，這道菜實在是太和我意了，美味又減脂，顏值長在了我的審美上，紅黃相間，色澤鮮亮，清甜鮮美，寓意美好，愛了愛了。”食材明細主料有機白菜（半顆）輔料火腿（2片）蔥（1段）澱粉（1勺）調料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥：適量油：適量生抽：適量白糖：適量雞精：適量掛麵：適量輔料具體步驟1.鍋內放油，燒熱，加入蔥段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一會...

“很小的時候，感覺什麼都很好吃，冰棒、土豆片、就連方便麵的料都很足，現在想吃一些曾今的味道，只能自己動手慢慢琢磨出來了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧，剛出爐的時候，咬一口，嘴裡甚至有...

““土豆，白菜是最普通不過的蔬菜就用它們做一道適合夏天吃的家常菜清脆酸甜特別爽口”食材明細主料白菜（150g）土豆（100g）輔料彩椒絲（20g）鹽（2g）白糖（10g）蒜末（2g）辣椒油（10g）蒸魚豉油（5g）鹹甜（口味）拌（工...

這道小吃真的可以算的上是童年的記憶，每次放學都要吃上幾根，超級好吃，那時候都吃不夠，現在想想真的是做不出那個味道了，但這樣做的火腿腸比干吃好吃太多了，製作簡單方便，根本不費時，只要調一點...